アーユルヴェーダに習う☆スパイス&ハーブ料理教室

インドの伝承医療 ~アーユルヴェーダ~



Spiceと日本の旬の食材で、手軽に美味しく作れる

アーユルヴェーディックなスパイス&ハーブ料理教室

スパイスとハーブ、そして管理栄養士の視点から、
簡単だけど本格的な美味しい料理をご紹介します♪


★お料理教室のご案内★

詳しくは、HPをご覧ください → http://spicespice.jimdo.com

  • 13Sep
    • 金沢9/30★Spice & Herb 世界の料理★SpiceSpice×金沢キッチン

      Spice & Herb 世界の料理★SpiceSpice×金沢キッチン金沢にあるとーっても素敵なお料理教室金沢キッチン様とコラボイベントさせていただくことになりました!以下、Facebookイベントページより転記ですhttps://www.facebook.com/kanazawakitchen/↓*********Spice & Herb 世界の料理★SpiceSpice×金沢キッチン里山料理教室金沢キッチンが自然派なお料理をこの日はコラボ料理教室として開催します。インド、モロッコ、トルコスリランカなどを旅されてきた、SpiceSpiceのAyami先生は家庭料理を各家庭で学ばれて来られました。そんなAyami先生の旅の話を聞きながら美味しいお料理のご紹介と金沢キッチンからはオーナーが南米ボリビアに農業体験で参加した時現地の方から習ったエンパナーダをハーブとスパイスを使ってご紹介。◎メニューSpiceSpice: スパイスカレーなど金沢キッチン: エンパーダなどお楽しみに畑で育つ野菜やハーブと共に里山料理もご紹介します。毎日が旅している気分になれる金沢キッチンがある金沢市清水町。自然の音や香りを楽しみながら最高の大人時間を楽しんでみませんか?この日はAyami先生と丸山順子が5品ぐらいをご紹介。皆で学んだあとはお食事タイムと交流会参加費   6,000円税込開催日   9月30日(月曜日)10:00~13:30定員    15名~20名場所  金沢キッチン     石川県金沢市清水町へ8-1     076-205-0482http://www.kanazawa-k.net/https://www.facebook.com/kanazawakitchen/金沢キッチン金沢市清水町にある金沢市で一番高いところにある料理教室。日本海を見渡せる集落はたった8軒しかなく小さな村です。そんな集落で里山料理教室&週末cafeを主人の実家を改装して2015年にオープン。無添加にこだわり、できる限り安全な野菜や顔の見える野菜を使用してお料理しています。自らも畑を耕し、微生物栽培で野菜を栽培してハーブもお料理たっぷり取り入れる。発酵食大学も卒業し麹なども取り入れたお料理を開発しています。SpiceSpice  スパイスやハーブを多用したアーユルヴェーダ料理教室を兵庫県尼崎市にあるアトリエSpiceSpiceを拠点に関西中心に活動。バックパッカー時代、インドで体調を整えるスパイス料理に魅了されて以来、定期的に渡印。ホームステイにこだわり、心暖かい家庭料理を習い続けている。スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを、日常生活に取り入れやすい形で伝える。何を選ぶかは本人次第。私はできる限り素材本来の味や、無添加にこだわります。素材や調味料の美味しさをここでゆっくり味わってもらいたいと考えています。お申し込み後のキャンセルポリシースパイスの用意などにより、1週間前よりキャンセル料が半額発生します。前日キャンセルは全額キャンセル料がかかりますのでお気を付け下さい。

    • 金沢9/29★『トルコの家庭料理から学ぶスパイスとハーブの使い方』

      atsuo cooking art lab.フードコーディネーターあつ緒様主催『トルコの家庭料理から学ぶスパイスとハーブの使い方』が開催されますあつ緒さんとは、福井の人気カフェ『オカフェ。』でのWSにご参加下さったご縁です。世界三大料理であるトルコ料理のクラスでした。世界三大料理と言われる由来は、オスマン帝国の時代に遡ります。日本では、あまりトルコ料理には馴染みがないように思われますが、食べると日本人の口にとーっても合うマイルドなテイストです。私は、トルコでホームステイをさせてもらいながら3ヵ月過ごしました。オスマン帝国を思わせるリッチなテイストのレストラン料理から、毎日食べても飽きないシンプルな家庭料理まで様々。日本の家庭でも作りやすい、トルコの家庭料理をご紹介します。そして、トルコには美人が多い!その秘訣は、やっぱり食事♥と彼女たちは微笑んでました。野菜とチーズとオリーブオイル、アクセントにスパイスとハーブを上品に効かせます。金沢近郊の皆様、この機会に是非トルコ料理を味わってみませんか?残席わずかです。お待ちしております。Ayami以下、Facebookイベントページより転記です。https://www.facebook.com/events/2318478681605529/↓**********トルコの家庭料理から学ぶ スパイスとハーブの使い方9月29日 日曜日 10時-13時ニュー三久 西念店(石川県金沢市)兵庫でスパイスを使った料理教室を主宰されているAyami先生をお迎えしてスパイスとハーブの料理教室を開催します。バックパッカー時代、旅した時に現地のおばあちゃんから教えてもらった家庭料理を楽しいお話を交えて教えてくださいます。ご参加をお待ちしております。🌿日時9月29日 日曜日 10時から13時🌿会場ニュー三久 西念店ふれ愛ひろば内キッチンスタジオ石川県金沢市西念3丁目14-12🌿会費5,500円※キャンセルポリシー開催日4日前から半額の費用が発生、当時キャンセルは全額お支払いいただきますので、ご注意ください。🌿定員20名スパイスとハーブの話、デモンストレーションの後実際に調理して食べます。世界の三大料理でもあるトルコ料理。野菜、オリーブオイル、ヨーグルトを多用し、絶妙なハーブとスパイス使いが日本人の口に良く合い、普段のお料理に応用しやすいです。◎メニュー・ポアチャ(トルコのお総菜パン)・季節野菜のオリーブオイル煮(温めても冷やしても美味しい)・レンズ豆のスープ(トルコのおふくろの味)・ターキッシュサラダ(白チーズ入りサラダ)➕お楽しみメニュー数品🌿講師紹介料理教室SpiceSpice(スパイス スパイス)主宰Ayami先生スパイスやハーブを多用したアーユルヴェーダ料理教室を兵庫県尼崎市にあるアトリエSpiceSpiceを拠点に関西中心に活動。バックパッカー時代、インドで体調を整えるスパイス料理に魅了されて以来、定期的に渡印。ホームステイにこだわり、心暖かい家庭料理を習い続けている。スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを、日常生活に取り入れやすい形で伝える。管理栄養士の資格も保有。atsuo cooking art lab.フードコーディネーターあつ緒https://www.facebook.com/atsumi.sato.5

    • 福井の人気カフェ『オカフェ。』でスパイス料理とメヘンディのWS

      福井の人気カフェ『オカフェ。』でスパイス料理とメヘンディのWSです。 インド、スリランカ、モロッコ、メヘンディ。 SpiceSpice丸ごと3日で味わえます(笑) 残席わずかですので、福井近辺の方は是非ご参加くださいませ☺ 9/26 16時半-19時半 南インド料理教室&ガラムマサラ作り 9/27 9時半-12時半 モロッコ料理教室 9/27 13時半-16時半 南インド料理教室 9/28 9時半-12時半 スリランカ料理教室 9/28 13時-17時 メヘンディ基礎レッスン 9/28 14時-16時 グラスアートレッスン 以下、オカフェのブログ転記です。 ↓ *************** スパイス料理ワークショップお知らせ 兵庫のSpiceSpiceのあやみさんをお呼びしてのワークショップが前回とても好評でしたので、9月にまた開催します!9/26 木①16:30-19:30『南インド料理 』5900円南インド料理デモスト➕ガラムマサラ作り(ガラムマサラとは数種類のスパイスを合わせて作るインドのミックススパイスです。SpiceSpiceの特製オリジナルガラムマサラをご自身で作ってお持ち帰り)お料理講座デモスト3品にプラスαお召し上がりいただきます・魚のカレー・季節野菜のポリヤル(ココナッツ炒め)・フェンネルライス(消化を助ける香り豊かなご飯)+α(お召し上がり)9/27 金①9:30-12:30 『モロッコ料理デモスト講座 』5900円・ひよこ豆と野菜のクスクス・人参のクミンサラダ・ホブス(モロッコのパン)・モロッカンサラダプラスαお召し上がりモロッコといばクスクスやタジン鍋料理!以前私はクスクス料理が苦手でした。ですが、フランスに行った時めっちゃ美味しいクスクスを食べる事ができたのです!私の彼の義理のお兄さんがモロッコ人なのですが、お兄さんの実家で本場のクスクス料理やモロッコ料理を食べさせてくれたんです!モロッコのおかあさんの手料理でした。それがとーっても美味しくて!もう一度食べたい!!ということで、今回私の独断でクスクス料理をチョイスさせて頂きました!大皿にきれいに盛り付けると、とっても見栄えのするパーティー料理。でも実はとっても簡単!ホームパーティの一品におすすめです。↑モロッコのお母さんが作ってくれたもの②南インド料理 13:30-16:30 5900円・ベジタブルビリヤニ・ライタ(ヨーグルトサラダ)・サモサ・トマトのチャトニインドの炊き込みご飯ビリヤニは、ハレの日に食べるご馳走ご飯です。ビリヤニにライタは欠かせないお供。合わせて食べるととても美味しいです。サモサは、じゃがいもや豆をフィリングにして、小麦粉の生地に包んで揚げます。チャトニをつけてお召し上がり頂きます。サモサのアレンジで、フルーツサモサもご紹介&ご賞味頂きましょう。なかなか豪華で贅沢なメニューです!是非是非♡9/28 土①9:30-12:30 『スリランカ料理 』5900円スリランカ料理デモスト➕スパイス講座スパイス講座+お料理講座3品にプラスαお召し上がりいただきます(トィナパハというスリランカのミックススパイスのお土産付き)スリランカ料理に欠かせないスパイスの効能や使い方をお伝えするスパイス講座。お料理だけではない活用方法も!・パリップ(スリランカ料理定番レンズ豆のカレー)・季節野菜のマッルン(炒め物)・玉ねぎとトマトのサンボルプラスαお召し上がり②13:00-17:00 『メヘンディ基礎』5名(アラビックスィーツとスパイスティ付) 6700円ヘナでメヘンディを描きます。メヘンディとはインド、北アフリカなどで描かれる吉祥模様です。基本のパターンの練習をし、布へ描いて額縁に入れてお持ち帰りいただきます。メヘンディ基礎を学んで頂くと、自宅でもタペストリーだったり、コースターだったり、色んなものが作れます。このタペストリーが素敵なので、私も作りたいです!ただただ描くだけでも楽しいですね。少し長時間の作業、瞑想時間となりますが、とっても楽しいし達成感得る事間違いなし!前回はみなさん手にも書いて遊んでいました♡③ 14:00-16:00 (最大17:00)『グラスアート』 5名 6500円(アラビックスィーツとスパイスティ付)トルコのチャイグラスに色鮮やかな色と模様と描きます。メヘンディの模様を施すと、それはそれは素敵なグラスになります。メヘンディ基礎に参加された方は特に綺麗に描いて頂けると思います。勿論グラスアートのみの参加もokです。私、一目見た時に可愛いー!って声を大にしてくいつきました(笑)こんな可愛いグラスが作れます♡(お一人様2個 追加可能)前回のワークショップで私も作りましたが、かーなり楽しかったです![あやみさんの紹介]SpiceSpiceスパイスやハーブを多用したアーユルヴェーダ料理教室を兵庫県尼崎市にあるアトリエSpiceSpiceを拠点に関西中心に活動。バックパッカー時代、インドで体調を整えるスパイス料理に魅了されて以来、定期的に渡印。ホームステイにこだわり、心暖かい家庭料理を習い続けている。スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを、日常生活に取り入れやすい形で伝える。私が兵庫の縫い縫いのプロフェッショナルれいこさんの所にお邪魔した時に出会ったあやみさん。あやみさんのお料理やお人柄に一目惚れして、あやみさんの所へお料理を習いに行きました。それがきっかけで、オカフェでもワークショップをして下さる事に。お料理だけでなく、メヘンディもとても興味深く、今回お料理、お菓子、メヘンディ、グラスアートと、全てワークショップで教えてくださいます。兵庫からわざわざ来て頂いての、この内容のつまったワークショップはとても魅力的です♡是非是非みなさんにも体験して頂きたいです。前回のワークショップを受けてくださった方は、皆さんあやみさんの虜に♡美味しくて楽しい時間を味わいに来てください。※写真はイメージになります。※キャンセルポリシー食材の準備があるのと、申し込み頂けなかった方のため、キャンセルはなるべくないようにして頂くとありがたいです。一週間前から当日のキャンセル100%二週間前から一週間前のキャンセル50%お申込み0776768487okanisakuhana@icloud.comフェイスブックメッセージインスタグラムメッセージ

    • 9/16★Arabic sweets lesson 

      Arabic Sweets Lesson バクラヴァ・ゴマのゴリーバ・シナモンプリン編Spiceランチ付き9月16日(月祝) 10時-13時アラブの国お菓子ってどんなもの?ナッツ、デーツ、シナモン、ローズの香りが漂う魅惑のスイーツ。甘ずぎるんじゃないのかな?自分で作るのならば、好みの甘さに作れます。家庭で作れるアラブのお菓子を作りましょう!今回作るのも3種類。・バクラヴァ(フィロという薄いパイ生地にナッツを挟み焼いてシロップをかけたもの)・ゴマのゴリーバ(練り胡麻タヒーニのクッキー)・シナモンプリン(シナモン香るプリン)ランチにはSpiceランチをご用意いたします。メニューは当日までお楽しみ。さぁ、楽しみましょう!■日時9月16日(月祝) 10時-13時■参加費6500円(スイーツ+ランチ)■場所 アトリエSpiceSpice 阪急武庫之荘駅より徒歩7分 *お申し込み後詳細お伝えいたします【お問合せ/お申込み】 spicyayami@gmail.com【キャンセルポリシー】開催日前日よりキャンセル料100%発生します事ご了承くださいませ******************SpiceSpiceのレッスンスケジュール【ご予約・お問い合わせ】spicyayami@gmail.com

    • 募集★9/18 第3回 『背中で魅せる!スパイスランチ付き リンパマッサージ&ピラティ

      スパイスランチ付きリンパケア&ピラティスワークショップ第3回『背中で魅せる!スパイスランチ付きリンパマッサージ&ピラティス』9月18日(水曜日)10:30~13:00-10:30~12:00 Gingerのリンパマッサージ&ピラティス-12:15~13:00 Ayamiのアーユルヴェーダ スパイスランチ以下、Facebookイベントページの転送です。【内容】夏も盛りを過ぎて、これからは少し薄着も控えていく季節…と油断していませんか?空調システムの整った日本では、秋冬も意外と薄着になるシーンが多いのです。クリスマスや新年に向けて、パーティーも増えると、ドレスを着ることも多くなるでしょう。その背中、二の腕… 自分が見えない部分は他人が一番よく見ている部分です。もちろん、美容面だけではなく肩こりや腰痛にも大きく関わる背面のコリをほぐして流れを良くしましょう。身体のラインのあらゆる悩みに日々接している、ピラティス指導者のGingerが、ホームケアのコツを丁寧にお伝えいたします。当日は、マッサージとトレーニング効果を倍増させてくれるミニ・ポールを使用致します。(すでにご購入済みの皆様はご持参下さい。当日レンタル/ご購入も可能です。購入希望の場合はWSお申し込み時にお伝え下さいませ。)Ayamiは晩夏~初秋にぴったりのDETOXスパイスランチをご用意。【ワークショップについて】テーマは頭の天辺からつま先まで。全4回のシリーズです。どの回からもご参加可能です。★スパイス料理+リンパケア&ピラティスWS2016年★第1回 『春は脚からDETOX!南インドランチ付き リンパマッサージWorkshop』第2回 『夏の準備!南インドランチ付き リンパマッサージ&ピラティス』第3回 『背中で魅せる!南インドランチ付き リンパマッサージ&ピラティス』第4回 『冬のスパイスランチ付き リンパケア&ピラティス 麗しき淑女のデコルテ~頭皮ケア』身体の中と外のこと、あらゆる悩みに日々接しているピラティス指導者のGingerが、お家で続けられるケアのコツを丁寧にお伝えいたします。マッサージとトレーニング効果を倍増させてくれるミニ・ポールを使用致しますので、すでにミニ・ポールをお持ちの皆様はご持参下さい。当日のレンタル/販売もございます。ポールをお持ちでない方は、お申し込みの際にレンタル/購入予約のどちらかをお知らせくださいませ。Ayamiはデトックス効果を更に手伝ってくれるスパイスランチ/お茶菓子をご用意。一生自分で続けられるセルフケアを学ぶワークショップです。【会場】 アトリエ SpiceSpice阪急神戸線『武庫之荘駅』より徒歩7分※お申し込み後、開催場所の詳細をお伝え致します。※女性限定とさせて頂きます。【定員】各回10名(4名様より開催。前日までに定員に満たない場合はキャンセルの上ご返金とさせて頂きます。)【参加費】 ¥6800(税込)※リンパケア、ピラティスレッスン、ランチ代込み。※6月30日までにお申仕込みの場合早期割引¥6500(税込)※お申し込みより1週間以内にご入金を確認できない場合は自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。※ミニポールのレンタル料金は500円(税込)。当日のお支払いになります。ミニポールのご購入は2160円(税込)です。レンタルしたものをそのままご購入いただける場合、差額の1660円(税込)を頂いております。【持ちもの】・動きやすい服装・汗拭き用のタオル・水分補給用のお水(リンパを流す際に効果的を高めます)・ミニ・ポール(既にご購入済みの方はお持ちいただくと便利です)【ご予約・お問い合わせ】☆メールの場合Ayami:spicyayami@gmail.comGinger:pinkgingerale@icloud.com☆Facebook経由の場合イベントページより参加ボタンを押していただき、メッセージより必要事項をお知らせください。1週間以内に下記のお支払方法のいずれかよりご入金でご予約確定となります。参加ボタンのみでの受け付けは行っておりません。必ず以下の内容を含むメッセージを、お申し込みの際にお送り下さい。①お名前 ②ご参加希望日③連絡先(メール、ご連絡の付く電話番号)④参加人数⑤ミニポールの有無、またはレンタルの要/不要※持病のある方、アレルギーその他、お食事の注意等のございます場合はお申し込み時にお伝えくださいませ。【お支払い方法 / キャンセルポリシー】お手数ですがWSの代金は事前振り込みとなっております。お申し込み後1週間以内に下記口座もしくはアトリエspicespiceにて直接お支払い下さい。(お振り込み手数料はお客様ご負担となりますのでご了承下さい)三井住友銀行 御堂筋支店 店番号:517普通預金 口座番号:7768247名義:カナヤマ ジュンコ☆お振込の際は番号などお間違えの無いようお願い申し上げます。☆お振込表を持って領収書とさせて頂きます。☆キャンセルは各開催日6日前(9月12日)まで全額返金。 開催日3日前(9月15日)まで半額返金。☆9月16日以後~当日のキャンセルは受講料の返金を致しかねますので予めご了承下さい。      ---------------------------------------------【講師紹介】☆リンパマッサージ&ピラティスを担当☆Ginger(じんじゃー)・アーティスト・FTPマットピラティス 指導者・Physical Mind Institute 認定 Tye4® Mat/Standing 指導者・Body Code System認定 Master Stretch® 指導者(Level 1,2,3 + Bungie Tone)・からだスキャン セルフマッサージ 指導者・アーユルヴェーダ セルフケアアドヴァイザー・漢方・薬膳検定 保有英国にて衣装デザイン/制作の仕事をする中で身体表現者たちと関わり心身の不一致/一致への興味を深める。帰国後、ピラティスに出会い指導者に。ピラティス氏の提唱するマインドフルネス、アーユルヴェーダの智慧を取り入れ、『今、自分自身が発する呼吸(言葉)と想い、そして行動がすべて気持ちよく一致しているか』を軸に指導。レッスンやワークショップを通じて老若男女を問わず、また役者、ダンサー、武道家など幅広いクライアントに個々人自らが『感じる力』を磨くことを推奨。Gingerの指導の特徴は、ピラティスという枠組みや言語、表現形態にとらわれずに心と身体と魂を整えるボディワークであること。英語でのレッスンや海外講師の通訳、人体経絡図の挿絵、アロマ精油の活用、身体/エネルギー表現撮影など、様々な視点を提案し続けている。Instagram: @ginger_jinjyaヨガビオラトリコロール ホームページにてピラティスコラム「Art of Breathing(Ginger’s Pilates, Art, and Breathing for a happy life!)」を新月の日に更新中。HP: http://junkoginger.blogspot.jp〔レッスン/ワークショップの主な指導場所〕ピラティス : 谷町ビューティーパークe-りぼん / Yoga viola tricolor / the benevoland yoga / ロート製薬 smart camp ホリスティックラボ / アトリエSpiceSpiceTYE4® : 谷町ビューティーパークe-りぼんMaster Stretch® : 谷町ビューティーパークe-りぼん / Pilates studio Freedbody☆アーユルヴェーダスパイスごはんを担当☆Ayami(アヤミ)・管理栄養士・アーユルヴェーダ セルフケアアドヴァイザー・ハーブコーディネーター・メヘンディアーティストThe Three Flying Witchs 南の魔女。スパイス料理とメヘンディアートを担当。現役管理栄養士であり、スパイスやハーブを多用したアーユルヴェーダ料理教室を兵庫県尼崎市にあるアトリエSpiceSpiceを拠点に関西中心に活動。バックパッカー時代、インドで体調を整えるスパイス料理に魅了されて以来、定期的に渡印。ホームステイにこだわり、心暖かい家庭料理を習い続けている。スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを、日常生活に取り入れやすい形で伝える。熊本県阿蘇山の麓で育ち、現在結婚を期に兵庫県神崎郡と尼崎市の田舎と都会の2拠点生活。Instagram: @yummyspicespiceBlog: https://ameblo.jp/ayami-1872/Hp: http://spicespice.jimdo.com皆様のご参加お待ち申し上げております!

  • 12Sep
    • MehndiボディデザインWSとフォローアップレッスン

      MehndiボディデザインWS第1回 9月19日(木) 9時-13時第2回 11月27日(水) 10時半-15時第3回 12月10日(火) 14時半-18時半ボディにメヘンディを描くことを上手になりたい!という方向けのWSです。手や足に描くと美しいデザインを習得しましょう。3回コースになっていますが、単発受講可能です。第1回 手足に描くメヘンディデザインを練習します第2回手足など、人のボディに描く練習をします第3回メヘンディデザインブックを作成しましょう自分のデザインブックを作成し、お持ち帰り頂きます通常のフォローアップレッスンも同時開催いたします。メヘンディの基礎レッスンを受けたことがある方対象に、フォローアップ講座の開催です。木製の板に、ざまざまな模様を反復練習。出来上がったら、ニスを塗ってお持ち帰り頂きます。A4サイズの板なので、そのまま飾っても、トレー代わりにも使えます。spiceランチ付きレッスンです😊【日時】第1回 9月19日(木) 9時-13時第2回 11月27日(水) 10時半-15時第3回 12月10日(火) 14時半-18時半【場所】アトリエSpiceSpice阪急武庫之荘より徒歩7分※お申し込み後詳細をお伝えします【参加費】第1回 9月19日(木) ¥8000 ランチ付き第2回 11月27日(水) ¥8000 ランチ付き第3回 12月10日(火) ¥9000 おやつ付き【お申し込み】spicyayami@gmail.com◇メヘンディレッスンのレパートリーご希望のクラスがありましたら、お問い合わせください。メヘンディ基礎レッスン  メヘンディを描く為の基本のレッスンです。 初めてメヘンディを体験される方はコチラを受講することをお勧めします。 当日最後に、布へ描いて額縁に入れて、その作品をお持ち帰りいただきます。《レッスン内容》所要時間:3時間半+おやつ ¥7500(ランチは+¥500) ヘナの基礎知識 ヘナのペーストの作り方 ヘナコーンの作り方 基本のモチーフの描き方 作品作り所要時間:3時間半+おやつ ¥7500(ランチは+¥500)メヘンディフォローアップレッスンメヘンディの基礎レッスンを受けたことがある方対象に、フォローアップ講座の開催です。木製の板に、ざまざまな模様を反復練習。出来上がったら、ニスを塗ってお持ち帰り頂きます。A4サイズの板なので、そのまま飾っても、トレー代わりにも使えます。所要時間:3時間半+おやつ ¥7500(ランチは+¥500)メヘンディコースター作りWS木製の板にメヘンディ模様を描きます。おひとり2枚作成し、ニスを塗ってお持ち帰りいただきます。所要時間:2時間+おやつ ¥6500メヘンディグラスアートWSトルコのチャイグラスに模様と描きます。おひとり2つお作り頂きます。所要時間:2時間+おやつ ¥6500メヘンディタペストリー麻の生地にスパイスの名前と効能を描きます。25cm×100cmの大きさのタペストリーです。所要時間:3時間半+おやつ ¥6000メヘンディ模様のローケーキWSとっても美味しいローケーキにメヘンディ模様を描きます。作って楽しい、描いて瞑想、食べて美味しいWSです。直径12cmのケーキをおひとつお持ち帰りいただけます。所要時間:2時間半 

    • 募集11/20★醗酵講座~ずぼらぬか床編~

      早くも満席となりました!お申込みいただきました皆様、どうもありがとうございます。まだ2ヵ月先ではありますが、心待ちにしていてくださいね。そして、まだ2ヵ月先ですのでキャンセルがでるかもしれません。キャンセル待ち受け付けております☺***************「毎日混ぜなければ!」というぬか床の神話を覆す、ズボラでもできるぬか床。これまで、SpiceSpiceで『麹、味噌、醤油、みりん』などの発酵を教えて下さった西田先生とまゆみ先生が、リクエストにお応えして『ぬか床』を教えてくださいます!醗酵講座~ずぼらぬか床編~11月20日(水) 11時-14時半キャンセル待ち受付中今まで散々ぬか床で失敗してきた方。今までぬか床に挑戦したことがない方。このズボラぬか床で、楽にぬか漬けを作ってお腹に毎日ぬかの栄養と乳酸菌を投入しましょう。手入れはほぼいらず。産膜酵母ができにくい。捨て漬けいらず。匂いが少ない。このずぼらぬか床は、ある事件から偶然生まれました。ほかのぬか床との大きな違いは、捨て漬け期間がいらないということ。なので、即野菜を仕込めます。(通常のぬか床は、初期の醗酵を促すために捨て漬け野菜を1ヶ月ほど漬けることが必要)そして、毎日混ぜなくても良いということ。(通常のぬか床は、1-2日に一回はかき混ぜることが必要)何故、そんなことになっているのだろう?と突き詰めていくと、面白い仕組みが分かりました。発酵に有利な環境を与えてあげる。それがこのぬか床のテーマです。西田忠弘先生と田中まゆみ先生が、醗酵の仕組み、ぬか床の仕込み方を教えてくださいます。雑学話も楽しいお2人の講座は、毎度大好評!仕込んだ野菜入りぬか床約1.2㎏お持ち帰りいただけます。ランチには、SpiceSpiceのスパイスランチをご用意いたします。写真はイメージです。❖日時 11月20日(水) 11時-14時半❖場所 アトリエSpiceSpice 阪急武庫之荘駅より徒歩7分 *お申込み後詳細はお伝えいたします❖持ち物 エプロン 手拭きタオル 筆記用具 風呂敷か大きめの袋 (ぬか床1.2キロお持ち帰り用)❖定員 10名❖参加費 6500円 (当日お支払い下さい)❖お問い合わせ/お申し込み ✉ spicyayami@gmail.com①お名前②当日連絡のつくお電話番号❖キャンセルポリシー 開催日3日前よりキャンセル料100%が発生いたします事ご了承ください【講師】西田忠弘氏父親や自分の病気を通して、医療に対する不信感がわき、突き詰めると「発酵」というキーワードに辿り着く。人は発酵(という仕組み)なくしては生きられない。すべては発酵する方向に持っていく環境づくり。人もまさに発酵すれば、病気(腐敗方向)に傾いても元に戻る力を発揮できる。 味噌名人と言われ、糀づくり、米のとぎ汁乳酸菌、みりんetc. を通して、食からの発酵を長年伝えている。田んぼや畑作りにもこだわっており、「地球まるごと発酵」をテーマに活動中。田中まゆみ氏発酵との出会いは、約10年前に患った パニック障害発症がきっかけ。 発症から8年ほど薬を飲み続けていた ものの、薬を飲み続けることに疑問と 不安を持ち、突きつめた結果、心の 病気には腸を整えることが重要と知る。 そこで、出会ったのが発酵。 発酵食品に欠かせないのが糀。 糀づくりから菌との関わりを伝える ワークショップを始めました。 今では西田氏の影響もあり、地球まるごと発酵を、日々感じながら過ごしています。 畑にも関わり、ぬか床も畑の土も同じしくみだと気づき、地球のあらゆるしくみの縮小版が地球の中にあるんだと体感して、発酵がますます楽しく感じています。******************SpiceSpiceのレッスンスケジュール【ご予約・お問い合わせ】spicyayami@gmail.com

  • 10Sep
    • 【募集】MehndiボディデザインWS・ボディにメヘンディを描くことを上手になりたい...

      この投稿をInstagramで見る 【募集】 MehndiボディデザインWS ・ ボディにメヘンディを描くことを上手になりたい!という方向けのWSです。 手や足に描くと美しいデザインを習得しましょう。 spiceランチ付きレッスンです😊 ・ 【日時】 9月19日(木)9時-13時 【場所】 アトリエSpiceSpice 阪急武庫之荘より徒歩7分 ※お申し込み後詳細をお伝えします 【参加費】 ¥8000ランチ付き 【お申し込み】spicyayami@gmail.com または、ダイレクトメールでご連絡下さい。 #mehndi #henna #art #メヘンディ#ヘナアート #herb #herbtea #herdgarden #SpiceSpice #ayurveda#spice #herb #料理教室 #スパイス料理教室 #ハーブ料理教室 #中東料理 #アーユルヴェーダクッキング #アーユルヴェーダ #ハーブ #ハーブガーデン #メヘンディレッスン Ayamiさん(@yummyspicespice)がシェアした投稿 - 2019年Sep月10日am7時08分PDT

  • 08Sep
    • design labo chica 祭 in SpiceSpice with 内納洋裁店

      人気WSの『洋裁の時間』の生地屋さんdesign labo chicaが福井からSpiceSpiceに出張販売に来てくれます!design labo chica 祭   in SpiceSpicewith 内納洋裁店11月4-5日(月休・火)10:00-17:00design labo chica 祭 in SpiceSpice with 内納洋裁店●design labo chica生地や雑貨の販売●カーテン、クッションカバー、スツール、タープのオーダー●洋服のオーダー●『洋裁の時間』WSのご案内  パンツ、ワンピース、羽織りもの、ブラウス、ポンチョ など●Spice菓子やブレンドスパイスティーの販売●Spiceランチ(要予約:¥1300)design labo chica (デザイン ラボ チカ)店主のマミさんがインドを旅した時に、インドのおおらかな手仕事に心惹かれ、村の手染の職人さんと一緒にオリジナルデザインの布を作られています。その布の愛らしさ、繊細さ、力強さは見る人、触れる人の心を惹きつけます。さまざまな布の中から選んだお気に入りで、お洋服やインテリアのアイテムなどのオーダーも承ります。2018年福井の山の中にショールームをオープンしました。ショールームでは、生地や雑貨の販売や、布張り椅子づくりやお洋服づくりのWSなど好評開催中!ホームページ:https://www.design-labo-chica.com/Instagram:https://www.instagram.com/design.labo.chica/内納洋裁店兵庫県西宮にある、ウェディングドレスや演奏衣装などの各種衣装制作から洋裁やリメイクのワークショップ、作家さんとのコラボイベントを盛んに行っています。デザイナーの令子さんは幼少期から洋裁と編み物、スタイルブックの製図を眺めるのが好きで、製品写真と製図を見比べては想像を膨らますといったような根っからの「洋裁好き」。SpiceSpiceではおなじみの『洋裁の時間』の令子先生は初心者の指導もピカイチです!ホームページ:http://uchino-yosai.com/Instagram:https://www.instagram.com/uchino_yosai_ten/SpiceSpice2006年よりオーストラリア、東南アジア諸国を放浪。 各国の家庭料理に出会う。現役管理栄養士であり、スパイスやハーブを多用したアーユルヴェーダ料理教室を兵庫県尼崎市にあるアトリエSpiceSpiceを拠点に関西中心に活動。バックパッカー時代、インドで体調を整えるスパイス料理に魅了されて以来、定期的に渡印。ホームステイにこだわり、心暖かい家庭料理を習い続けている。スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを日常生活に取り入れやすい形で伝える。熊本県阿蘇山の麓で育ち、現在兵庫県神崎郡と尼崎市の田舎と都会の二住生活をしている。ホームページ:https://spicespice.jimdo.com/ブログ:https://ameblo.jp/ayami-1872/Instagram:https://www.instagram.com/yummyspicespice/❖日時 11月4-5日(月休・火)10:00-17:00❖場所 アトリエSpiceSpice 阪急武庫之荘駅より徒歩7分 *ご連絡頂戴後、詳細はお伝えいたします❖ランチのご予約/お問合せ ✉ spicyayami@gmail.com①お名前②当日連絡のつくお電話番号オリジナルの日傘。可愛くてたまりません。↓

  • 02Sep
    • 急募★メヘンディレッスン

      メヘンディレッスン追加しました。メヘンディ基礎レッスン9月 3日(火) 10-15時 vanamのランチとティータイムつき@vanam奈良9月 7日(土) 14時-18時 おやつ付き @武庫之荘9月10日(火) 11時-15時半 ランチ付き @武庫之荘メヘンディフォローアップ講座 9月10日(火) 11時-15時半 ランチ付き @武庫之荘Mehndi Lessonメヘンディレッスンのお知らせ■メヘンディ基礎レッスン9月 3日(火) 10-15時 vanamのランチとティータイムつき@vanam奈良 詳細は→こちら vanam9月 7日(土) 14時-18時 おやつ付き @武庫之荘9月10日(火) 11時-15時半 ランチ付き @武庫之荘9月28日(土) 13時-17時 おやつ付き @オカフェ福井■メヘンディフォローアップレッスン9月10日(火) 11時-15時半 ランチ付き @武庫之荘■メヘンディグラスアート9月28日(土) 14時-16時 おやつ付き @オカフェ福井詳細は→こちら オカフェのブログ■メヘンディコースター作りWS ・お問い合わせください■メヘンディ模様のローケーキ作りWS ・冬季に行います■メヘンディタペストリー お問合せ下さい* * * * * * * * *メヘンディ基礎レッスン  メヘンディを描く為の基本のレッスンです。 初めてメヘンディを体験される方はコチラを受講することをお勧めします。 当日最後に、布へ描いて額縁に入れて、その作品をお持ち帰りいただきます。《レッスン内容》所要時間:3時間半+おやつ ¥7500(ランチは+¥500) ヘナの基礎知識 ヘナのペーストの作り方 ヘナコーンの作り方 基本のモチーフの描き方 作品作り所要時間:3時間半+おやつ ¥7500(ランチは+¥500)メヘンディフォローアップレッスンメヘンディの基礎レッスンを受けたことがある方対象に、フォローアップ講座の開催です。木製の板に、ざまざまな模様を反復練習。出来上がったら、ニスを塗ってお持ち帰り頂きます。A4サイズの板なので、そのまま飾っても、トレー代わりにも使えます。所要時間:3時間半+おやつ ¥7500(ランチは+¥500)メヘンディコースター作りWS木製の板にメヘンディ模様を描きます。おひとり2枚作成し、ニスを塗ってお持ち帰りいただきます。所要時間:2時間+おやつ ¥6500メヘンディグラスアートWSトルコのチャイグラスに模様と描きます。おひとり2つお作り頂きます。所要時間:2時間+おやつ ¥6500メヘンディタペストリー麻の生地にスパイスの名前と効能を描きます。25cm×100cmの大きさのタペストリーです。所要時間:3時間半+おやつ ¥6000メヘンディ模様のローケーキWSとっても美味しいローケーキにメヘンディ模様を描きます。作って楽しい、描いて瞑想、食べて美味しいWSです。直径12cmのケーキをおひとつお持ち帰りいただけます。所要時間:2時間半 ¥6000【場所】アトリエ SpiceSpice 阪急神戸線 武庫之荘駅より 徒歩7分※申し込み後詳細お伝えします※女性限定とさせていただきます【ご予約・お問い合わせ】spicyayami@gmail.com①お名前②当日連絡のつくお電話番号・各種WS、出張レッスン受け付けております。・メヘンディ、ジャグアタトゥーともに施術承ります。お気軽にお問合せ下さい。

  • 24Aug
    • やさしい洋裁の時間 と ド根性!洋裁の時間

      『やさしい洋裁の時間』 残席2名です。『ど根性洋裁の時間』 満席となりました。やさしい洋裁の時間 と ど根性洋裁の時間 のお知らせです。ど根性??洋裁??詳細は下記です☺〇令子先生のやさしい洋裁の時間〇8月28日(水) 残席ありとても人気のこのクラス。「ミシンなんて何十年も使っていない」「洋服なんて自分で作ったことない」そんな洋裁が初めての方でも大丈夫!内納洋裁店の令子先生が初心者でも作れる服の作り方を教えてくれます。作っていただけるのは、①ワイドパンツ ②ワンピース ③羽織り からお選びいただけます。ワイドパンツは驚くほど簡単!初心者でも3-4時間程度で出来上がります。ワンピースと羽織りはちょっと手強いので、慣れた方にお勧めです。5-6時間程度かかります。洋裁道具は用意していますので、手ぶらでご参加い頂けます。①ワイドパンツ↑②ワンピース↑ ③羽織り ↑ ​​​​​SpiceSpiceのスパイスランチを用意いたします。スパイスランチを希望される方は、予約時にお知らせくださいませ。予約制です。(1000円)【日時】8月28日(水) 9時 10時 11時 12時スタート 出来上がり次第終了❖製作+ランチの目安時間 ワイドパンツ: 3-4時間くらい ワンピース・羽織り: 5時間くらい【定員】 8名【持ち物】やる気【参加費】・4000円(講習費)+布代4000円~(生地によって変わります)・スパイスランチ予約できます(別途1000円)当日現金でお支払い下さい【場所】 アトリエSpiceSpice 阪急武庫之荘駅より徒歩7分 *お申し込み後詳細お伝えいたします【お問合せ/お申込み】 spicyayami@gmail.com下記を記載の上お申込み下さい。①お名前と当日連絡がつく連絡先②作成したいもの(パンツ・ワンピース・羽織り)③希望スタート時間(9時 10時 11時 12時)④スパイスランチの有無【キャンセルポリシー】開催日3日前よりキャンセル料100%発生いたしますご了承お願いいたします*****************〇ド根性!洋裁の時間〇満席となりましたこちらのクラスは上級者向けのド根性クラスで、カシュクールワンピースを作ります!やさしい洋裁ではありません。ド根性洋裁です。こちらの講座では、袖の付け方、ポケットの付け方、紐の作り方など、やさしい洋裁の時間では習えない技術を教えて頂けます。憧れのカシュクールワンピース。上質の生地で作るワンピース。自分の身体にフィットするワンピース。秋-冬に大活躍すること間違いなしのワンピース。上級者向けではありますが、やさしい洋裁の時間でワンピースを作られた事がある方は、挑戦してみましょう!【日時】9月1日(日) 満席となりました 9時-17時くらいを目指して頑張りましょう 出来上がり次第終了【定員】 3名【持ち物】やる気と根性【参加費】8000円(講習費)+布代8000円~(生地によって変わります)・スパイスランチ予約できます(別途1000円)当日現金でお支払い下さい【場所】 アトリエSpiceSpice 阪急武庫之荘駅より徒歩7分 *お申し込み後詳細お伝えいたします【お問合せ/お申込み】 spicyayami@gmail.com下記を記載の上お申込み下さい。①お名前と当日連絡がつく連絡先②作成したいもの(カシュクールワンピース)③スパイスランチの有無【キャンセルポリシー】開催日3日前よりキャンセル料100%発生いたしますご了承お願いいたします*****************内納洋裁店 内納令子 先生・ウェディングドレス制作・演奏用ドレス、各種衣装制作・洋服仕立て・ショップ制服、エプロン企画制作・洋裁やリメイクのワークショップ・作家さんとのコラボ展 などInstagram: https://www.instagram.com/uchino_yosai_ten/HP: http://www.uchino-yosai.com/連絡先: r_uchino@hotmail.co.jp

  • 21Aug
    • 五感で食べる。・・先日は姫路で。@offthematjapan 主催でお料理教室でし...

      この投稿をInstagramで見る 五感で食べる。 ・ ・ 先日は姫路で。@offthematjapan 主催でお料理教室でした。 野菜は全て自家製の採れたてでお届けすることが出来、理想の料理をご提供することができました。 ・ ・ 懐かしいお顔にも会えて、時の速さを感じつつ再開できた喜びは、少し照れくさく感じました。あれから何年経ってたんだろう?あれから私は成長しているのだろうか?あの頃のままのような気もするし、変わったような気もするし。 確実に、採れたてのお野菜で教室が出来るようになっている事は良い方向に変わってる。 ・ この機会を与えて下さり、心より感謝しています。 どうもありがとう。 ・ #SpiceSpice #ayurveda #curry #spice #herb #料理教室 #スパイス料理 #ハーブ料理教室 #アーユルヴェーダクッキング #アーユルヴェーダ #インド料理 #スリランカ料理 Ayamiさん(@yummyspicespice)がシェアした投稿 - 2019年Aug月21日am2時52分PDT

    • 募集★9/18 第3回 『背中で魅せる!スパイスランチ付き リンパマッサージ&ピラティス』

      スパイスランチ付きリンパケア&ピラティスワークショップ第3回『背中で魅せる!スパイスランチ付きリンパマッサージ&ピラティス』9月18日(水曜日)10:30~13:00-10:30~12:00 Gingerのリンパマッサージ&ピラティス-12:15~13:00 Ayamiのアーユルヴェーダ スパイスランチ以下、Facebookイベントページの転送です。【内容】夏も盛りを過ぎて、これからは少し薄着も控えていく季節…と油断していませんか?空調システムの整った日本では、秋冬も意外と薄着になるシーンが多いのです。クリスマスや新年に向けて、パーティーも増えると、ドレスを着ることも多くなるでしょう。その背中、二の腕… 自分が見えない部分は他人が一番よく見ている部分です。もちろん、美容面だけではなく肩こりや腰痛にも大きく関わる背面のコリをほぐして流れを良くしましょう。身体のラインのあらゆる悩みに日々接している、ピラティス指導者のGingerが、ホームケアのコツを丁寧にお伝えいたします。当日は、マッサージとトレーニング効果を倍増させてくれるミニ・ポールを使用致します。(すでにご購入済みの皆様はご持参下さい。当日レンタル/ご購入も可能です。購入希望の場合はWSお申し込み時にお伝え下さいませ。)Ayamiは晩夏~初秋にぴったりのDETOXスパイスランチをご用意。【ワークショップについて】テーマは頭の天辺からつま先まで。全4回のシリーズです。どの回からもご参加可能です。★スパイス料理+リンパケア&ピラティスWS2016年★第1回 『春は脚からDETOX!南インドランチ付き リンパマッサージWorkshop』第2回 『夏の準備!南インドランチ付き リンパマッサージ&ピラティス』第3回 『背中で魅せる!南インドランチ付き リンパマッサージ&ピラティス』第4回 『冬のスパイスランチ付き リンパケア&ピラティス 麗しき淑女のデコルテ~頭皮ケア』身体の中と外のこと、あらゆる悩みに日々接しているピラティス指導者のGingerが、お家で続けられるケアのコツを丁寧にお伝えいたします。マッサージとトレーニング効果を倍増させてくれるミニ・ポールを使用致しますので、すでにミニ・ポールをお持ちの皆様はご持参下さい。当日のレンタル/販売もございます。ポールをお持ちでない方は、お申し込みの際にレンタル/購入予約のどちらかをお知らせくださいませ。Ayamiはデトックス効果を更に手伝ってくれるスパイスランチ/お茶菓子をご用意。一生自分で続けられるセルフケアを学ぶワークショップです。【会場】 アトリエ SpiceSpice阪急神戸線『武庫之荘駅』より徒歩7分※お申し込み後、開催場所の詳細をお伝え致します。※女性限定とさせて頂きます。【定員】各回10名(4名様より開催。前日までに定員に満たない場合はキャンセルの上ご返金とさせて頂きます。)【参加費】 ¥6800(税込)※リンパケア、ピラティスレッスン、ランチ代込み。※6月30日までにお申仕込みの場合早期割引¥6500(税込)※お申し込みより1週間以内にご入金を確認できない場合は自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。※ミニポールのレンタル料金は500円(税込)。当日のお支払いになります。ミニポールのご購入は2160円(税込)です。レンタルしたものをそのままご購入いただける場合、差額の1660円(税込)を頂いております。【持ちもの】・動きやすい服装・汗拭き用のタオル・水分補給用のお水(リンパを流す際に効果的を高めます)・ミニ・ポール(既にご購入済みの方はお持ちいただくと便利です)【ご予約・お問い合わせ】☆メールの場合Ayami:spicyayami@gmail.comGinger:pinkgingerale@icloud.com☆Facebook経由の場合イベントページより参加ボタンを押していただき、メッセージより必要事項をお知らせください。1週間以内に下記のお支払方法のいずれかよりご入金でご予約確定となります。参加ボタンのみでの受け付けは行っておりません。必ず以下の内容を含むメッセージを、お申し込みの際にお送り下さい。①お名前 ②ご参加希望日③連絡先(メール、ご連絡の付く電話番号)④参加人数⑤ミニポールの有無、またはレンタルの要/不要※持病のある方、アレルギーその他、お食事の注意等のございます場合はお申し込み時にお伝えくださいませ。【お支払い方法 / キャンセルポリシー】お手数ですがWSの代金は事前振り込みとなっております。お申し込み後1週間以内に下記口座もしくはアトリエspicespiceにて直接お支払い下さい。(お振り込み手数料はお客様ご負担となりますのでご了承下さい)三井住友銀行 御堂筋支店 店番号:517普通預金 口座番号:7768247名義:カナヤマ ジュンコ☆お振込の際は番号などお間違えの無いようお願い申し上げます。☆お振込表を持って領収書とさせて頂きます。☆キャンセルは各開催日6日前(9月12日)まで全額返金。 開催日3日前(9月15日)まで半額返金。☆9月16日以後~当日のキャンセルは受講料の返金を致しかねますので予めご了承下さい。      ---------------------------------------------【講師紹介】☆リンパマッサージ&ピラティスを担当☆Ginger(じんじゃー)・アーティスト・FTPマットピラティス 指導者・Physical Mind Institute 認定 Tye4® Mat/Standing 指導者・Body Code System認定 Master Stretch® 指導者(Level 1,2,3 + Bungie Tone)・からだスキャン セルフマッサージ 指導者・アーユルヴェーダ セルフケアアドヴァイザー・漢方・薬膳検定 保有英国にて衣装デザイン/制作の仕事をする中で身体表現者たちと関わり心身の不一致/一致への興味を深める。帰国後、ピラティスに出会い指導者に。ピラティス氏の提唱するマインドフルネス、アーユルヴェーダの智慧を取り入れ、『今、自分自身が発する呼吸(言葉)と想い、そして行動がすべて気持ちよく一致しているか』を軸に指導。レッスンやワークショップを通じて老若男女を問わず、また役者、ダンサー、武道家など幅広いクライアントに個々人自らが『感じる力』を磨くことを推奨。Gingerの指導の特徴は、ピラティスという枠組みや言語、表現形態にとらわれずに心と身体と魂を整えるボディワークであること。英語でのレッスンや海外講師の通訳、人体経絡図の挿絵、アロマ精油の活用、身体/エネルギー表現撮影など、様々な視点を提案し続けている。Instagram: @ginger_jinjyaヨガビオラトリコロール ホームページにてピラティスコラム「Art of Breathing(Ginger’s Pilates, Art, and Breathing for a happy life!)」を新月の日に更新中。HP: http://junkoginger.blogspot.jp〔レッスン/ワークショップの主な指導場所〕ピラティス : 谷町ビューティーパークe-りぼん / Yoga viola tricolor / the benevoland yoga / ロート製薬 smart camp ホリスティックラボ / アトリエSpiceSpiceTYE4® : 谷町ビューティーパークe-りぼんMaster Stretch® : 谷町ビューティーパークe-りぼん / Pilates studio Freedbody☆アーユルヴェーダスパイスごはんを担当☆Ayami(アヤミ)・管理栄養士・アーユルヴェーダ セルフケアアドヴァイザー・ハーブコーディネーター・メヘンディアーティストThe Three Flying Witchs 南の魔女。スパイス料理とメヘンディアートを担当。現役管理栄養士であり、スパイスやハーブを多用したアーユルヴェーダ料理教室を兵庫県尼崎市にあるアトリエSpiceSpiceを拠点に関西中心に活動。バックパッカー時代、インドで体調を整えるスパイス料理に魅了されて以来、定期的に渡印。ホームステイにこだわり、心暖かい家庭料理を習い続けている。スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを、日常生活に取り入れやすい形で伝える。熊本県阿蘇山の麓で育ち、現在結婚を期に兵庫県神崎郡と尼崎市の田舎と都会の2拠点生活。Instagram: @yummyspicespiceBlog: https://ameblo.jp/ayami-1872/Hp: http://spicespice.jimdo.com皆様のご参加お待ち申し上げております!

  • 19Aug
    • 急募8/21★醗酵講座~生麹編~

      キャンセル出まして一名様ご参加いただけます!味噌作り、みりん作りに欠かせない『麹』。これまでの醗酵講座では、西田先生や真弓先生手作りの生麹を使って、みりんや味噌仕込みを教えていただきました。その際にリクエストがとても多かったのが『麹作り』念願叶い、SpiceSpiceで麹作りWSを開催します。醗酵講座~生麹編~8月21日(水) 11時-15時麹は、味噌、醤油、みりん、甘酒、日本酒や焼酎、お漬物など、日本古来から多くの調味料や食品作りの材料とされてきました。麹は、「日本人が古来から大切に育み、使用してきた貴重な財産」であるとして、2006年に『国菌』に認定されています。麹には、30種類以上の酵素が含まれており、それぞれの酵素には人の身体に有効な働きが沢山あります。●食品中の栄養素の分解をし、消化・吸収をスムーズにする●乳酸菌などの善玉菌んが増殖し、腸内環境が良くなり免疫力が上がる●代謝される際に、ビタミン類が作られる●ビタミン類が豊富なので、美肌効果や疲労回復効果につながる出来上がった麹は、塩麹、しょうゆ麹などはすぐ出来ますね。甘酒を仕込んで、日常的に飲用するととても健康的な身体が作られること間違いなし!麹の材料は、『米と麹菌』お米を蒸して、麹菌をふりかけ、あとは醗酵するのを待つ。米は、西田先生厳選の無農薬米を使用します。西田先生と真弓先生は、ご自宅で麹を仕込んでいます。経験豊富なお2人が、丁寧に麹作りのポイントを教えて下さいます。糀を仕込んで、完成するまでは約3日かかります。ご自宅に持ち帰り、温度管理をしていくことになります。勿論、お持ち帰りいただいた後のアフターフォローも手厚くしていただけますので、ご安心ください!ランチには、SpiceSpiceのスパイスランチをご用意いたします!旬の食材と季節に応じた調理法でお作りします。写真はイメージです❖日時 8月21日(水) 11時-15時❖場所 アトリエSpiceSpice 阪急武庫之荘駅より徒歩7分 *お申込み後詳細はお伝えいたします❖持ち物 エプロン 手拭きタオル 風呂敷か大きめの袋 (糀箱の大きさ 約20×32×10cm)電車の方はコロコロがついたショッピングカートをお持ち頂くと移動しやすいと思います。❖定員 10名❖参加費 9800円 (当日お支払い下さい)〈内訳〉参加費 6300円(講座+ランチ+麹お持ち帰り約1キロ)糀箱 3000円 (吉野杉で出来た麹箱)紐付き温度計 500円(麹の温度を測る) ※糀箱お待ちの方(不要)は-3000円 ※紐付き温度計不要の方は-500円 ※電気毛布、こたつ、湯たんぽなどの加温するものがない方は大判の電気毛布を4500円でお分けします。(温湿度計プレゼント) ※完成糀持ち帰り希望は1キロ1000円で販売できます❖お問い合わせ/お申し込み ✉ spicyayami@gmail.com①お名前②当日連絡のつくお電話番号③完成した麹の購入希望の方は、前もってお知らせください。(¥1000/㎏)❖キャンセルポリシー 開催日3日前よりキャンセル料100%が発生いたします事ご了承ください

  • 02Aug
    • 夏バテ予防に赤紫蘇ジュース・・畑に育った赤紫蘇は、半分は梅干しに入れて、残りの半分は...

      この投稿をInstagramで見る ☀️ 夏バテ予防に赤紫蘇ジュース ・ ・ 畑に育った赤紫蘇は、半分は梅干しに入れて、残りの半分は赤紫蘇ジュースに。クエン酸を入れると、魔法のように色が鮮やかに変わります。本当に綺麗。 ・ ・ とても優しくて爽やかな、紫蘇の香りとクエン酸の酸味。夏の暑さで火照った身体と心を鎮めてくれます。この香りは幸せホルモンのセロトニンを分泌させます。 ・ ・ この美しい色と香りと味は、誰も癒されるに違いありません。 作り方はとても簡単。 綺麗に洗った赤紫蘇の葉を15分程度煮る。紫蘇を取り出してお砂糖を入れる。私は氷砂糖を入れました。そして、砂糖が溶けたらクエン酸を入れる。そしたら、パァーッと鮮やかなピンク色に✨ ・ ・ 冷蔵庫では1年間保存できるようですが、もちろん直ぐに飲み干してしまうでしょう。 ・ ・ #herb #ハーブのある暮らし #しそジュース #SpiceSpice #ayurveda #curry #spice #herb #料理教室 #スパイス料理 #ハーブ料理教室 #アーユルヴェーダクッキング #アーユルヴェーダ Ayamiさん(@yummyspicespice)がシェアした投稿 - 2019年Aug月1日pm7時22分PDT

  • 26Jul
    • 海でワイルドキャンプ

      例年より遅めの梅雨が明けました。そんな梅雨と夏の境目に、私の両親が熊本からやって来て、日本海へキャンプへ行きました。私の実家では、毎年夏は海の寂れたキャンプ場(でないときも)でのキャンプが恒例。田舎育ち&自然大好きな親父の方針?で、キャンプはいつもワイルドで、それが当たり前。ワイルドにできないキャンプはキャンプじゃない!なので、キャンプ地探しもなかなか難しく、人気のない所を探さないといけない。人気のキャンプ場は沢山出てくるが・・・そんな中、穴場を発見♥目の前は日本海。閑散とした浜辺にテントを張って。穴を掘って石で囲って竈を作る。落ちてる流木と新聞紙で火をつけて、料理をする。リクエストの豚のスペアリブカレー。ダッチオーブンでじっくり煮込んで、これまた美味い。釣った魚は夜ご飯。キスが釣れたので、卵をくぐらせて天ぷらに。釣れたてのキスは、身がふわふわでとっても美味しい。骨も揚げて塩と胡椒でバリバリやって食べる。ウマい。実は、まな板を持ってくることを忘れてしまい。目の前にあったスパイスボックスをひっくり返して代用Σ(・ω・ノ)ノ!親父には逆らえません。立派に役割果たしました。ゴムボートで釣りをしよう!と、熊本からゴムボート持参できた親父。イカリ⚓を忘れて、即席。石にロープを縛りつけて、いざ出航!今度は、オールが片方折れてくるくる回る始末(笑)ハプニングは楽しい思い出だ☺私達にとっては最高のキャンプとなりました。人の少ない浜辺は、まるで貸し切り状態。大雨の後だったので海水はやや濁っていたものの、それも自然。写真を撮ることも忘れて楽しみました。いいえ。ファインダーを覗いている時間が惜しいと感じていたのだと思います。最近では、仕事上SNS発信の為に、美しい景色や楽しい時間をファインダー越しに見ている時間が多くなっていることに気づきます。それよりも、その瞬間瞬間を自分の目で、肌で感じていたい。そう思っていた数日間だったように思います。実家の家族は私の源泉。新しい家族と、このキャンプができて良かった。梅雨が明けて、暑い夏が始まりました。スパイスの季節です!

  • 22Jul
    • 追加募集★メヘンディレッスン

      メヘンディレッスン追加しました。メヘンディ基礎レッスン8月29日(木) 9時半-13時半 ランチ付き @武庫之荘メヘンディグラスアート 8月29日(木) 13時-15時 おやつ付き @武庫之荘Mehndi Lessonメヘンディレッスンのお知らせ■メヘンディ基礎レッスン ・8月29日(木) 9時半-14時 ランチ付き @武庫之荘 ・9月10日(火) 11時-13時半 ランチ付き @武庫之荘■メヘンディフォローアップレッスン ・9月10日(火) 11時-13時半 ランチ付き @武庫之荘■メヘンディグラスアート ・8月29日(木) 13時-15時 おやつ付き @武庫之荘■メヘンディコースター作りWS ・お問い合わせください■メヘンディ模様のローケーキ作りWS ・冬季に行います■メヘンディタペストリー お問合せ下さい* * * * * * * * *メヘンディ基礎レッスン  メヘンディを描く為の基本のレッスンです。 初めてメヘンディを体験される方はコチラを受講することをお勧めします。 当日最後に、布へ描いて額縁に入れて、その作品をお持ち帰りいただきます。《レッスン内容》所要時間:3時間半+おやつ ¥7500(ランチは+¥500) ヘナの基礎知識 ヘナのペーストの作り方 ヘナコーンの作り方 基本のモチーフの描き方 作品作り所要時間:3時間半+おやつ ¥7500(ランチは+¥500)メヘンディフォローアップレッスンメヘンディの基礎レッスンを受けたことがある方対象に、フォローアップ講座の開催です。木製の板に、ざまざまな模様を反復練習。出来上がったら、ニスを塗ってお持ち帰り頂きます。A4サイズの板なので、そのまま飾っても、トレー代わりにも使えます。所要時間:3時間半+おやつ ¥7500(ランチは+¥500)メヘンディコースター作りWS木製の板にメヘンディ模様を描きます。おひとり2枚作成し、ニスを塗ってお持ち帰りいただきます。所要時間:2時間+おやつ ¥6500メヘンディグラスアートWSトルコのチャイグラスに模様と描きます。おひとり2つお作り頂きます。所要時間:2時間+おやつ ¥6500メヘンディタペストリー麻の生地にスパイスの名前と効能を描きます。25cm×100cmの大きさのタペストリーです。所要時間:3時間半+おやつ ¥6000メヘンディ模様のローケーキWSとっても美味しいローケーキにメヘンディ模様を描きます。作って楽しい、描いて瞑想、食べて美味しいWSです。直径12cmのケーキをおひとつお持ち帰りいただけます。所要時間:2時間半 ¥6000【場所】アトリエ SpiceSpice 阪急神戸線 武庫之荘駅より 徒歩7分※申し込み後詳細お伝えします※女性限定とさせていただきます【ご予約・お問い合わせ】spicyayami@gmail.com①お名前②当日連絡のつくお電話番号・各種WS、出張レッスン受け付けております。・メヘンディ、ジャグアタトゥーともに施術承ります。お気軽にお問合せ下さい。

  • 16Jul
    • アーユルヴェーダのラサーヤナ(アンチエイジング方法)

      8月よりAyurvedaを学ぶスパイス料理教室Stage3がスタートしますStage3のテーマは「ラサーヤナ」 ラサーヤナ(アンチエイジング・老化防止)の方法とスパイス料理を学びます。 何のために若々しくいたいの? アーユルヴェーダでは、老化現象を軽減、遅延するための方法が教えられています。 どのように生活をすれば、健康に若々しく生きていくことが出来るのかをお伝えします。 お料理は、引き続きインド、スリランカの家庭料理をお伝えします。 SpiceSpiceでお伝えする料理は、全て家庭料理ですので、現地のお母さんが日常的に作っているものになりますので、ご自宅で作りやすいものばかりです。Stage 3-1 ラサーヤナとはStage 3-2 なぜ若くいたいの?Stage 3-3 老化の仕組みと原因Stage 3-4 日々の生活法 ①朝の時間(1)Stage 3-5 日々の生活法 ②朝の時間(2)Stage 3-6 日々の生活法 ②昼間の時間Stage 3-7 日々の生活法 ③夜の時間と睡眠Stage 3-8 日々の生活法 ④アルコールとの付き合い方Stage 3-9 日々の生活法 ⑤運動についてStage 3-10 ラサーヤナ まとめ~August~■Ayurvedaを学ぶスパイス料理教室Stage1-38月3日(土) 15時-18時半詳しくはコチラ■Ayurvedaを学ぶスパイス料理教室Stage1-58月7日(水) 10時-13時半 詳しくはコチラ■Ayurvedaを学ぶスパイス料理教室Stage3-18月1日(木) 10時-13時半 8月3日(土) 10時-13時半詳しくはコチラ■Ayurvedaを学ぶスパイス料理教室Stage3-8 8月4日(日) 午前の部:10時-13時半 午後の部:15時-18時半 8月6日(火) 午前の部:10時-13時半 午後の部:15時-18時半 詳しくはコチラ■World メディカルハーブcooking class 8月21日(火) 10時-13時半 World 21ゴトゥコラ  8月30日(金) 10時-13時半 World 5 ローズマリー 8月31日(土) 10時-13時半 World 21ゴトゥコラ【参加費】 5500円【場所】 アトリエSpiceSpice 阪急武庫之荘駅より徒歩7分 *お申込み後詳細はお伝えいたします【お問い合わせ/お申し込み】 ✉ spicyayami@gmail.com (Ayami)【キャンセルポリシー】 開催日前日よりキャンセル料100%が発生いたします事ご了承ください❤SpiceSpiceのアトリエは女性限定となります♠出張先では男性OKのところもございますので、お問合せくださいませ■■■7月-9月のレッスンスケジュール■■■↑クリック

    • 9/18 第3回 『背中で魅せる!スパイスランチ付き リンパマッサージ&ピラティス』

      スパイスランチ付きリンパケア&ピラティスワークショップ第3回『背中で魅せる!スパイスランチ付きリンパマッサージ&ピラティス』9月18日(水曜日)10:30~13:00-10:30~12:00 Gingerのリンパマッサージ&ピラティス-12:15~13:00 Ayamiのアーユルヴェーダ スパイスランチ【内容】夏も盛りを過ぎて、これからは少し薄着も控えていく季節…と油断していませんか?空調システムの整った日本では、秋冬も意外と薄着になるシーンが多いのです。クリスマスや新年に向けて、パーティーも増えると、ドレスを着ることも多くなるでしょう。その背中、二の腕… 自分が見えない部分は他人が一番よく見ている部分です。もちろん、美容面だけではなく肩こりや腰痛にも大きく関わる背面のコリをほぐして流れを良くしましょう。身体のラインのあらゆる悩みに日々接している、ピラティス指導者のGingerが、ホームケアのコツを丁寧にお伝えいたします。当日は、マッサージとトレーニング効果を倍増させてくれるミニ・ポールを使用致します。(すでにご購入済みの皆様はご持参下さい。当日レンタル/ご購入も可能です。購入希望の場合はWSお申し込み時にお伝え下さいませ。)Ayamiは晩夏~初秋にぴったりのDETOXスパイスランチをご用意。【ワークショップについて】テーマは頭の天辺からつま先まで。全4回のシリーズです。どの回からもご参加可能です。★スパイス料理+リンパケア&ピラティスWS2016年★第1回 『春は脚からDETOX!南インドランチ付き リンパマッサージWorkshop』第2回 『夏の準備!南インドランチ付き リンパマッサージ&ピラティス』第3回 『背中で魅せる!南インドランチ付き リンパマッサージ&ピラティス』第4回 『冬のスパイスランチ付き リンパケア&ピラティス 麗しき淑女のデコルテ~頭皮ケア』身体の中と外のこと、あらゆる悩みに日々接しているピラティス指導者のGingerが、お家で続けられるケアのコツを丁寧にお伝えいたします。マッサージとトレーニング効果を倍増させてくれるミニ・ポールを使用致しますので、すでにミニ・ポールをお持ちの皆様はご持参下さい。当日のレンタル/販売もございます。ポールをお持ちでない方は、お申し込みの際にレンタル/購入予約のどちらかをお知らせくださいませ。Ayamiはデトックス効果を更に手伝ってくれるスパイスランチ/お茶菓子をご用意。一生自分で続けられるセルフケアを学ぶワークショップです。【会場】 アトリエ SpiceSpice阪急神戸線『武庫之荘駅』より徒歩7分※お申し込み後、開催場所の詳細をお伝え致します。※女性限定とさせて頂きます。【定員】各回10名(4名様より開催。前日までに定員に満たない場合はキャンセルの上ご返金とさせて頂きます。)【参加費】 ¥6800(税込)※リンパケア、ピラティスレッスン、ランチ代込み。※6月30日までにお申仕込みの場合早期割引¥6500(税込)※お申し込みより1週間以内にご入金を確認できない場合は自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。※ミニポールのレンタル料金は500円(税込)。当日のお支払いになります。ミニポールのご購入は2160円(税込)です。レンタルしたものをそのままご購入いただける場合、差額の1660円(税込)を頂いております。【持ちもの】・動きやすい服装・汗拭き用のタオル・水分補給用のお水(リンパを流す際に効果的を高めます)・ミニ・ポール(既にご購入済みの方はお持ちいただくと便利です)【ご予約・お問い合わせ】☆メールの場合Ayami:spicyayami@gmail.comGinger:pinkgingerale@icloud.com☆Facebook経由の場合イベントページより参加ボタンを押していただき、メッセージより必要事項をお知らせください。1週間以内に下記のお支払方法のいずれかよりご入金でご予約確定となります。参加ボタンのみでの受け付けは行っておりません。必ず以下の内容を含むメッセージを、お申し込みの際にお送り下さい。①お名前 ②ご参加希望日③連絡先(メール、ご連絡の付く電話番号)④参加人数⑤ミニポールの有無、またはレンタルの要/不要※持病のある方、アレルギーその他、お食事の注意等のございます場合はお申し込み時にお伝えくださいませ。【お支払い方法 / キャンセルポリシー】お手数ですがWSの代金は事前振り込みとなっております。お申し込み後1週間以内に下記口座もしくはアトリエspicespiceにて直接お支払い下さい。(お振り込み手数料はお客様ご負担となりますのでご了承下さい)三井住友銀行 御堂筋支店 店番号:517普通預金 口座番号:7768247名義:カナヤマ ジュンコ☆お振込の際は番号などお間違えの無いようお願い申し上げます。☆お振込表を持って領収書とさせて頂きます。☆キャンセルは各開催日6日前(6月5日/23日)まで全額返金。 開催日3日前(6月8日/26日)まで半額返金。☆6月9日/27日以後~当日のキャンセルは受講料の返金を致しかねますので予めご了承下さい。      ---------------------------------------------【講師紹介】☆リンパマッサージ&ピラティスを担当☆Ginger(じんじゃー)・アーティスト・FTPマットピラティス 指導者・Physical Mind Institute 認定 Tye4® Mat/Standing 指導者・Body Code System認定 Master Stretch® 指導者(Level 1,2,3 + Bungie Tone)・からだスキャン セルフマッサージ 指導者・アーユルヴェーダ セルフケアアドヴァイザー・漢方・薬膳検定 保有英国にて衣装デザイン/制作の仕事をする中で身体表現者たちと関わり心身の不一致/一致への興味を深める。帰国後、ピラティスに出会い指導者に。ピラティス氏の提唱するマインドフルネス、アーユルヴェーダの智慧を取り入れ、『今、自分自身が発する呼吸(言葉)と想い、そして行動がすべて気持ちよく一致しているか』を軸に指導。レッスンやワークショップを通じて老若男女を問わず、また役者、ダンサー、武道家など幅広いクライアントに個々人自らが『感じる力』を磨くことを推奨。Gingerの指導の特徴は、ピラティスという枠組みや言語、表現形態にとらわれずに心と身体と魂を整えるボディワークであること。英語でのレッスンや海外講師の通訳、人体経絡図の挿絵、アロマ精油の活用、身体/エネルギー表現撮影など、様々な視点を提案し続けている。Instagram: @ginger_jinjyaヨガビオラトリコロール ホームページにてピラティスコラム「Art of Breathing(Ginger’s Pilates, Art, and Breathing for a happy life!)」を新月の日に更新中。HP: http://junkoginger.blogspot.jp〔レッスン/ワークショップの主な指導場所〕ピラティス : 谷町ビューティーパークe-りぼん / Yoga viola tricolor / the benevoland yoga / ロート製薬 smart camp ホリスティックラボ / アトリエSpiceSpiceTYE4® : 谷町ビューティーパークe-りぼんMaster Stretch® : 谷町ビューティーパークe-りぼん / Pilates studio Freedbody☆アーユルヴェーダスパイスごはんを担当☆Ayami(アヤミ)・管理栄養士・アーユルヴェーダ セルフケアアドヴァイザー・ハーブコーディネーター・メヘンディアーティストThe Three Flying Witchs 南の魔女。スパイス料理とメヘンディアートを担当。現役管理栄養士であり、スパイスやハーブを多用したアーユルヴェーダ料理教室を兵庫県尼崎市にあるアトリエSpiceSpiceを拠点に関西中心に活動。バックパッカー時代、インドで体調を整えるスパイス料理に魅了されて以来、定期的に渡印。ホームステイにこだわり、心暖かい家庭料理を習い続けている。スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを、日常生活に取り入れやすい形で伝える。熊本県阿蘇山の麓で育ち、現在結婚を期に兵庫県神崎郡と尼崎市の田舎と都会の2拠点生活。Instagram: @yummyspicespiceBlog: https://ameblo.jp/ayami-1872/Hp: http://spicespice.jimdo.com皆様のご参加お待ち申し上げております!

    • ミンスミート仕込みました。

      7月15日海の日。クリスマスに向けて、ミンツミートを仕込みました。いつの頃からか、クリスマス前の街には様々なシュトーレンが軒並みに並ぶようになりました。数年前から、私も自分で試行錯誤?まではいかないものの、あれやこれやと得意のスパイスを調合して作ってきました。ドライフルーツとスパイスとブランデーとラム酒。私にとっては、大好きなメンバーから生まれる味わいで。香りといい、味といい、雰囲気といい、The best!な組み合わせ。とにかく最高に好き。こんな早い時期から仕込むの?そう思われるかもしれませんが、長く漬け込んで熟成させたもので、シュトーレンを作りたいのです。ミンスミートを仕込んで3ヵ月。シュトーレンを焼いて、1ヵ月。今年は、しっかりと時間をかけて作ろうと思います。WSにご参加下さった素敵な方々と、お喋りをしながらミンスミートを仕込みました。穏やかで心地よい空気の中で仕込まれるものは、きっと物凄くいいパワーが込められているに違いありません。学ぶことが楽しい!と言われる素敵な女性たちの話を聞き、私も彼女たちのようにキラキラしたお顔で素直に生きていきたいなと思いました。11月頃には、シュトーレン作りWSを予定しています。こちらの熟成ミンスミートを使って作ります。是非、お楽しみに☺頭の中はクリスマスですが、今日はまるで真夏日の様。朝からセミが大合唱♪季節、季節を楽しんでいきたいです。■■■7月-9月のレッスンスケジュール■■■↑クリック