今日は、蒸し暑～い！！
エアコンを使う日も近そうです。
我が家のエアコンは5年目なので、そろそろ本格的お掃除が必要かなと
ちょっと前に高圧洗浄をお願いしました。
冬は床暖を使っているので、夏の除湿のみの使用
かつ昼間は家にいないことが多いので、比較的綺麗とのことでしたが
それでも汚れた液がでてきたので、お願いしてよかったです。
さて、晩ごはん。
麻婆茄子を食べたいけど麻婆豆腐も食べたい・・・
ということで、両方いれちゃいました。
麻婆茄子＆豆腐 トマトサラダ 小松菜ともやしのナムル 牛蒡の梅煮 お味噌汁 玄米ご飯
こちらのレシピで作りました。
辛ウマ♪
炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子 by meguJJ香りづけに花椒を少し加えて四川風に。
トマトはシンプルに塩・ブラックペッパー・オリーブオイルで。
もう何回目だろう。
最近、しょっちゅう作っている牛蒡の梅煮。
今回はお味噌汁の出汁をいりこと昆布で作ったので、それで煮詰めましたが
茅乃舎の出汁のほうがしっかり味がついて美味しいかも。
そして、たっぷり作ったので翌日は…
ご飯にのっけて、麻婆茄子＆豆腐丼にしました。
ごちそうさまでした♪
 iittala イッタラ TEEMA(ティーマ） ボウル 21cm ホワイト... | 麻婆茄子＆豆腐はティーマの21cmボウルのホワイトで。 |
丼はブラックパラティッシの17cmボウル。 |
 ナハトマン ボサノバ 89694 スクエアボウル ペア(2枚入) 【YDKG-s】【HLS_... | ナムルはナハトマンのボサノバのスクエアボウル。 |
 東屋 (あづまや) ... | 飯椀は東屋の花茶碗の小さいサイズ。 |
 【白山陶器】【波佐見焼】【ブルーム】【プレート SS】【... | 牛蒡は白山陶器のブルームの一番小さいサイズ。 |