酵素を仕込みました!!
先週の休診日地元を通り越し、もっと田舎の方へ春の酵素を仕込みに行ってきました確かなエビデンスは無いと言う方もいらっしゃいますが...身体への効果を実感しています売られている酵素と違い密閉させてしまうと爆発する程の生きた酵素春は特に力が強いと言われます新芽が芽吹いて成長する力が貰えるらしい...春の酵素は、全て野草です(笑)普段は 【草!!】としか思えませんがこの時ばかりは丁重に※一山10kg麦・クローバー・タンポポ・イタドリ菜の花・大根の花...etc何種類か分からないくらいありますここでは、野草を栽培して下さっているので洗って分けて切って仕込むだけ!!※↑で10kg切った野草に、砂糖と発酵剤を混ぜます今年も、帰り道に友人宅に寄って八重桜を入れました入れ過ぎたかな?桜餅のような味になります帰宅する頃には、1樽に入りきるくらいに1週間程、朝晩混ぜて 濾して完成今年も、美味しくできますように〜もうすぐ仕上がります治療院へお越しの方は試飲 いかがでしょうか(笑)