抹茶味の○○
アイス・チョコ・シュークリームetc...
最近、たくさんありますよね！
綺麗な抹茶の色...
抹茶の葉っぱのみで出ていると思いますか？
実は...
あの色、虫の糞が原材料になっているんです！
注）もちろん、全部がそういう訳ではありません。
ちゃんと、抹茶の茶葉から出しているものや
合成着色料を使っているものもあります。
何の虫？？ 虫の糞ってどういうこと？？
思いますよね...
虫の正体は、蚕！
桑の葉っぱを食べて、繭をつくるあの幼虫です！
それだけ聞くと、食べるのを
躊躇してしまうかもしれませんが…
蚕の糞は、【蚕沙】(さんしゃ)といって
漢方薬にもなってます。
この【蚕沙】から色素を取り出しています。
※製品には、着色料：銅葉緑素と書かれています。
また、蚕が食べる桑の葉は、無農薬です。
無農薬でないと、蚕は死んでしまいます。
無農薬の桑の葉だけを食べる蚕の糞
からとれる色素は、無害で安全ということで・・・
昔から使用されているそうです!!
★余談★
桑の葉は、別名【マルベリーリーフ】といって
ハーブとしても売られています。
糖分の吸収を抑えたり、腸内環境を整える
働きがあります。
最近の研究で、糖尿病などの生活習慣病の予防に
効果的と結果が出ています。
食前にハーブティーにして飲むのがオススメ！！
桑の葉だけでも、クセが無いので
とても飲みやすいですよ♪
