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先週旦那くんと用事があってマンハッタンに出ていたので
用事を済ませた後ちょっと遅めのランチにこちらのレストランへ。
Georgia(旧グルジア)料理のお店です。
以前違うお店で友達とジョージア料理を食べた時どハマりして
いつか旦那くんとも食べに行きたいと思ってたの♡
ジョージア料理については以前の記事を見てね！
Cheers！天気が良かったから外の席が気持ちいいわー
私はオレンジワイン(もちろんジョージア産)でスタート。
以前も食べたKhachapri、オープンフェイスの焼きたてパンの中に
チーズ、生卵、バターが入っていて熱々のところをテーブルで混ぜて食べるの！
これがねー、、本当に悶絶級に美味しい。
旦那くん『やばい、何これ。一生食べてられる』って。笑
ホームメードピクルスの盛り合わせも頼んでみた。
右下のはJonjoliというケーパーの仲間らしい。
どれも適度な酸味と塩気で美味しい！
Lamb & Tarragon Dumpling
ジョージア料理には餃子のようなものもあるの。
なんだか親近感湧いちゃう♪
中身はラムとタラゴンとそれに玉ねぎかな。
こういう異国っぽい組み合わせの焼売今度作ってみたい！
ワインがすすむくん
Minced Beef, Pork & Barberry
ぎゅっと肉肉しいソーセージにトマトソースが抜群。
このトマトソース、ハーブの香りとほのかな酸味が絶妙で
思わず何が入っているのか聞いちゃった。
フェンネルにシラントロにディル、そしてジョージアンスパイスがやっぱり決め手みたい。
(アベニューさーん、スパイス私も真似っこしてAmazonで買います😆)
Ojakhuri (Pork & Country Potato)
この豚ちゃんとっても柔らかくてジューシー🐷💓
ざくろとフェンネルがいい仕事するわぁ！
旨味を吸ったポテトと玉ねぎがこれまた唸るほど美味。
ジョージアンワインはリーズナブルで美味しくて言うことなし♡
ただワインエキスパート持ってる私でも産地も品種も難解で何１つ覚えられない🤣
困った時はお店の人に聞いておけば間違いなし。笑
どれも美味しくて旦那くんもまた好きな異国料理が増えたと大喜び🙌
楽しいマンハッタンランチでした。
＊Chito Gvrito
173 3rd Ave,
New York, NY 10003
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