友達のバースデーをルーフトップでお祝い♪
前回、こちらのお家に来たときは冬だったので
お花や野菜類の木々が寂しそうだったのですが、
今回は見事に緑いっぱいでこんな立派に咲いた紫陽花から
花が咲いたローズマリーなど
マンハッタンのビル群の中のオアシス。
ところで皆さん、
グリーンゴッデス(Green Goddness Dressing)という
ドレッシングをご存知ですか？
サンフランシスコのパレスホテル発祥の昔からある
ドレッシングなのですが、
数年前にSNSでこのGreen Goddess Saladが
２２億回再生されてバズったらしいのですが、
知らなかった人→→→私
バースデーパーティーのホスト役がシェフで
そのグリーンゴッデスをパーティー用にアレンジした
旬野菜の前菜
さすがバズっただけあって美味しかったので
自分でも作ってみよう。
ロブスターの身がゴロゴロ入った
マヨネーズ、チャイブ、セロリなどを和えた
メイン州スタイルのロブスターロール。
ルーフトップのお庭で穫れたエゴマの葉を使った牛肉巻きは
コチュジャンを使ったソースで。
ごま油で香ばしく焼けてパリッとした葉の食感で美味！
フィンガーフードでパーティーメニューにぴったりだし
家ごはんでビールのおつまみにもなりそうですよね。
マネ決定！
ルールトップからキッチンが見える天窓を覗き見したら
下でピザ作ってる！！
シェフのお友達（この方はシェフではありません）の
ピザ生地やソースは全て自家製！！！
それにも驚いたのですが、ピザを釜・オーブンに入れる棒
これ英語でなんて言うんだろう？
パドル？大きなスパチュラ？ではないですよね😅
Peelというそうです。
ちなみに日本語ではパーラーだそうです。（これは調べました）
プロじゃないのにマイパーラーを持ってるって
どんだけ本気！！！
しかもご自宅からここまでマイパーラーを持参。
惚れてしまうわ〜この本気度👏👏👏
ご自宅の慣れたオーブンとは違って
火加減が難しかったそうですが
焼き立てピザの美味しいこと！！！
キャビアピザ！！！
ピザ生地のこの薄さがピッタリ。
そしてーーーーー
なんとイタリアで食べて再現ごはんでも作った
ズッキーニフラワーのピザが登場！！！
この後もわいわい盛り上がって食べて飲んで笑って
最後は特大ユニコーンショコラケーキで
ハッピーバースデー
我が家のビルにも共同のルーフトップはあるのですが
やっぱりこうやって野菜や花、ハーブを思いっきり育てられる
プラベートなルーフトップのある家に引っ越したいな〜。
ちなににこちらのお家、売出し検討中らしい
買う？って言われたんだけど〜〜〜
八百屋で大根買うんじゃないんだから〜
