ニューヨーク市内にあるクラフトビールブルワリーで
私が一番好きなGrimm Artisanal Ales。
ブルワリーにルーフトップがオープンしたと聞いて
早速行ってきました♪
あっと驚くニューヨークな眺めではありませんが
夏の時期が短いニューヨーク
広がる空の下、外で飲めるだけ嬉しい
ハズレが少ないGrimmのビール
ピルスナー、ペールエールにIPAサワー、スタウトなどなど
いろいろ種類が揃っています。
日焼けが心配な方は室内エリアもあるのでご安心を！
そして、ここでは注文してからピザ窯で焼く
ピザが食べられるんです。
ピザとビールの最高な組み合わせ
日本ではあまり知られてない
アメリカ北東部で有名なピザって何かご存知ですか？
貝、アサリのピザなんです！
コネチカット州にあるピザ屋さん、Frank Pepe’s Pizzeriaが
貝（クラム）ピザの発祥店でペコリーノチーズとニンニクがベースの
White Clam Pie。
私もコネチカットで連れていかれて
何度も食べていますが、シンプルに美味しい！！！
Grimmでもありました、クラムピザ。
ベーコン入りでビールがすすむ！
ピザ以外にもサラダやおつまみメニューもありまして
その中にAR DE ARTE | XOUBIÑAS DE GALICIA
というスペインはガルシアのサーディンの缶詰をおつまみに頼んだら
身がぷりぷりふわふわでオリーブオイルも良いものを使っているのか
全く雑味も臭みもなくて素晴らしい
どこかで売ってないかな・・・。
これがクラムピザと合いました！！！
思わぬ美味しい発見！
１階は天井が高いビールの大きなタンクが並ぶ
ブルワリーらしいタップルームもあるので
こちらでものんびり寛げます。
ビール以外にもニューヨーク産のサイダーや
カクテル、ワイン、ノンアルコール類もあるので
誰でもエンジョイできるブルワリーです。
では、本日のお店を地図でご紹介♪
ピザは月火がお休みです。