火曜日の夕方に降り出した雪は水曜日にはこんなに積もって雪だるまができるくらい。
木曜日も寒かったので雪は溶けず、山はこんな感じ。
今日は溶けるかなぁと思ったら、夕方からまた雪が。
これは明日もダメだな。
雪でお家にこもっていたので、遅ればせながら今頃紅白歌合戦を視聴。
日本のグループなのかＫ国のグループなのか全くわからない人がいっぱい出てきて前半はほとんど早送り。
司会のＯ泉が「ブラボーブラボー」とうるさくて、今年はもうこの人には出てほしくないなぁ。
なんか特別ゲストのほうがずっと豪華で、そのせいか出演者の持ち時間が少ない。
こんなに特別ゲストを出すなら出演者減らしてくれても良いのに。
嬉しかったのはクワタさん率いる「時代遅れのRock 'n Roll Band」の出演。
若いころ大好きだったCharが紅白でみられるなんて。
みんな忙しいんだろうけど、もっとテレビで見たいなぁ。
紅白を見終わったらおなじみ海外ドラマの鑑賞。
海外ドラマを見ているとドラマに出てくるお料理が気になります。
知ってるものもあるけど知らないものも。
知らないお料理が出てきたら視聴を中断してでもネットで調べてみます。
その中でもよく目にするのがシュクメルリという料理。
最近では日本でもおなじみになりつつあるようですが鶏肉をガーリックで煮込んだ伝統的なジョージアの料理です。
ということで、カルディでこんなものを見つけたので早速作ってみることに。
鶏肉を炒めて
特にレシピには書いてなかったけど、玉ねぎと大好きなマッシュルームも。
この材料だと我が家のクリームシチューみたいだな。
具材が柔らかく煮えてきたらシュクメルリの素を投入。
めちゃニンニクのにおいがする。
煮立ったら牛乳を入れますが、味見してみるとかなりしょっぱい。
味を薄めるためにも牛乳を多めに入れたらなんかスープみたいになってきた。
ということで出来上がり。
このシュクメルリの素だけで二人前と書いてあったので二日続けて食べたけど、三日目にもまだ残っていたので薄切りのジャガイモを入れてチーズをかけてポテトグラタン風にしてみました。
う～ん、これが一番おいしかったかも。
