皆様こんにちは
昨日は、また大きな地震があったようで
なんだかとっても怖いです
富士山の雪がない…というのも
何かしら因果関係があるんじゃないか？と思ってしまいます。
考えすぎでしょうか？さっ、気持ちを切り替えて行きます
たまたま今CMで見た焼きそばのＣＭ …夕焼け色か？と
突っ込みを入れたくなりましたが
私も便乗して。。。
焼きました！夕焼け色のロールパン＠酒種
ってか…
私が思う夕焼け色って、もっと朱色なんだけどなぁ～
まっ、どっちでもいいんだけど…
それなら言うなぁ～！
こちらは、先日の【ラムレーズンロールパン 】と一緒に
仕込んで同時に焼こうとしたのでギリギリまで発酵を待ち
こんな感じに若干ジャンボサイズ
別名。。。過発酵とも
言う！？
でも、過発酵独特の酸味は、まったく無し！
過発酵の手前だっただけなのか、よくわからないけど…
美味しいロールパンでしたよ
あっ、そうそう夕焼け色
の理由は、黒糖（マスコバド糖）を使ってるからです
普通のお砂糖よりも少し多めに入れてます。コクが出て
美味しいですねぇ～！先日gnasさん が、黒糖ロールを
焼いていて美味しそうだったので私も焼いてみました。
そしてロールパンと白パン、交互にアップしてますが…
これらは、旦那様の元に旅立って行きましたぁ～
レンジでチンしてすぐに食べれるパンがいいかなぁ～と
白パンとロールパンを２種類づつ。。。さすがに一人で
食べませんので、ご安心を
時々、聞かれるので
これで、また白パンとロールパン修業が出来たな
最近、ここ１週間ほど２３時くらいになると、よくＰＣが固まります…(ﾟｰÅ)
ネット環境が込み合っているのか？と思ったのですが。。。画面が少し
曇ったように白くなり、固まるのでＰＣのせいかも…その時は携帯から
お邪魔しますので、コメント控えさせて戴きますｏ(_ _*)ｏ すみません。
バレンタインレシピアップしてます
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