皆様こんにちは
今日は成人の日。。。新成人の方々
今日は、前記事にも書きましたが一日出掛けていました
おデートの相手は、いし子さん
はい、いつものコンビです
で、どちらにデートに行ったかという…それは昨年の忘年会で
お知り合いになった【まきさん 】のパン教室に行ってきましたぁ。
忘年会の時に行きたいので詳細を教えて下さい
と言ったら
拒否されて
でも、ひつこく私がお願いをして今日の教室まで
こぎつけました
まきさん
のパン教室では、ベーグルを習って
来たのですが、このベーグルは万人向けに調査したオリジナル
レシピのベーグルなんです
すごいですよねっ
まきさん
の
ベーグルを食べた方に、どの配合のベーグルが好みなのかを
調査して、色々と配合を重ねて今回のレシピに至ったそうです。
猫ちゃん、中央じゃなかった。。。白枠の猫ちゃんですσ(^_^;)
私は、そこまでしたことがないので
今日の仕上がりがとても
気になっています
もちろん、教室の合間に準備して下さった
ランチにもまきさん が焼いたベーグルを戴きましたよ。それと
前日にまきさん が焼いて下さったリンゴ酵母のカンパーニュと
私達がベーグルの発酵の合間に仕上げたベーコンチーズを
戴いて。。。最後にまきさん のベーグルが登場。これが、めちゃ
旨いっ
弾力もあって柔らかく、しっとりしています
教室の
レシピと似ていますが、ちょっとした作業工程が違うだけで
こんなにも違いがあるだぁ～なんて
工程があり、帰り道は
授業のおさらいを二人で話しながら電車に揺られ帰りました
まきさんの教室では、まきさん のお子さん達がとても可愛らしく
私達に癒しを提供してくれます
途中、発酵している間など
赤ちゃんを抱っこしては「連れて帰りたい
」と言いながら
ガールズトークにも華が咲き、あっという間の５時間でした。
本当に充実した５時間。いま記事を書きながら３時間くらい
居たのかなぁ～と思ったら５時間だったので
ちょっと驚き
でもそのくらい短く感じるほど楽しい教室でした
まきさん
本当に今日は素敵な時間をありがとうございましたっ
また新年会にお会いしましょう
新年会は２月くらいを
予定しています。今のところ５日ごろ。。。皆様の予定は
いかがでしょうか？場所などは、特に決めていません
そして今回は申し訳ありませんが…お子さんは抜きでお願いします。
たくさんの方と、またお知り合いになれたら嬉しいです(ﾉ´▽｀)ﾉ
帰りに沢山のお土産を戴きました。こちらは別記事でご紹介します♪
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