前記事、リコメ終了です
最後に追記？があります
皆様こんにちは
前記事では素敵な出会いが綴ってあります
まだの方は、どうぞご覧ください
さてwakameさん
と未来さん
の記事では、私のことが褒めすぎている記事でお恥ずかしい
かぎりですが…私は、小さいだけの人間で心も狭い人間で
ございます…盛りすぎているお二人の記事にはご注意を
さて、昨日のパン教室では私が今まで通っていたパン教室
（仮に？HMとしましょう：ﾊﾞﾚﾊﾞﾚ）とは全く捏ね方が違っていて目から
ウロコでした
実は今までの捏ね方でパンを友人宅で
作っていた時のこと。。。下の階の方から「お風呂が沸かし
過ぎていませんか？ボコボコ言ってますよ
」と言われ
大笑いしたことがあります。そのくらい今まではボコボコと
音を立ててしていました
でも今回の教室では、全くと
言っていいほど音が立ちません。そしてソフトなタッチ
更にハイスピード！先生にも「短い時間で早く捏ねる」を
常に意識して捏ねて下さいと、何度もおっしゃってました。
ということで、ハイスピード、ハイスピードと呪文を掛ける
ように生地を捏ねあげ、焼きあがったのがこちら
前置きがかなり長くてすみません。。。イングリッシュに
対抗して【蕎麦マフィン】も考えましたが…命名デス！
【
じゃぱにーず まふぃん】コーンミールの代わりには
そば粉（外側の皮）を使ってみました。なので黒い粒粒が
見えると思います。焼きあがりは蕎麦の香りでいっぱい。
食べてみると。。。コーンミールほどはふっくらとはして
いませんでした
捏ねが悪いのか…粉が悪いのかは
定かではありませんが…
食べた食感も少し固い感じ
でも、蕎麦のお味は物凄くします。とりあえず卵などを
サンドして頂きました。今回は５が満点だとして【２．８】
くらいかなぁ～
今度はもっと上手に焼きたいなぁ
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