【この記事はリコメ無しデス。すみません。。。】
皆様こんにちは今日は日中、暑かったですが夕方から
少し風が冷たく感じました。皆さんの地域はいかがでした?
![素敵な日々ログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20100531/19/atu-hito/39/df/j/o0358026910568233055.jpg?caw=800)
明日から6月ですねぇ~ということは。。。梅雨です梅雨
これからジメジメ、ムシムシ嫌な気候になると思いますが
そんな嫌な気候でも天然酵母パンは焼きたいもので
久しぶりにホシノ酵母を起こしてみましたいつもなら
HBの【生種発酵機能】で電気代を使って酵母を起こして
いるのですが…今回はECOに自然発酵(室温)で発酵
HB付属のカップで発酵させましたが、穴があるのでラップをして発酵させました。
室温は日中は家に居なかったので、わかりませんが
在宅中は25度くらい。留守中は、締め切った部屋で
陽にあたるところには置いていません。これでも十分に
爽やかな発酵臭がします。さてまずは。。。何パンから
攻めましょうかねあとはvivianさんの
レシピ本を消化せねばぁぁぁ~あと12レシピです。
12個消費したので、ちょうど折り返し地点です
それからプチトマト酵母も始めました。さて何日で完成
![素敵な日々ログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20100531/19/atu-hito/02/17/j/o0358026910568233057.jpg?caw=800)
するのか、楽しみです。そして久しぶりの酵母起こし…
成功するかどうか、心配…成功したらアップしますね
【昨日の記事 】にコメント頂きました皆様、ありがとうございました。
さん さん
また、ちょっとだけブログメンテします。。。ご迷惑おかけします<(_ _)>
一日一票クリックで応援していただけると励みになります。
皆様の一票お待ちしています(*^ー^)ノ
にほんブログ村 ←携帯からもクリック宜しくです(*゚ー゚)ゞ
「自家製酵母の会」 350名様満員御礼デス★
皆様にとって素敵な一日になりますように☆彡