皆様こんにちは
今日は朝雨でびっくりでした。
おまけに寝坊するし・・・・
朝がバタバタはほんと、午前中の仕事の気持ちが落ち着かない。
明日は早く起きて、もーくんとぽてぽて散歩するぞ～～
って
今日もちょっと弱気に誓うのでした・・・・・・
さてさて、だいぶ前に
つるんつるんにお店で光っていた鯵が
私に「僕りょうりして～～」
って
目があったので
買ってお料理してみました。
鯵のなめろう和タリアン風☆血液サラサラ～
なめろうって、知っていますか？
千葉の郷土料理です。
青魚のたたきにねぎやら、みそやら一緒にたたくのですが
今回はしょっぱくなりすぎないように
そして赤玉ねぎでポリフェノールを追加して
鯵の血液サラサラ効果に相乗効果が出るように組み合わせてみました☆
レシピはタベラッテさんです。
↓
鯵のなめろう和タリアン風
レシピがほかのサイトでうまくアップできずに時間がなくなったので
昨日のランチのことも書きたかったのですが
また後日・・・・・・
よい１日を・・・・
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１月料理教室
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