2016年7月18日の元祖長浜家 9杯目

こんにちは。

2016年7月18日の元祖長浜家　9杯目です。

5日間連続の長浜シリーズでしたね。

お付き合い頂き、ありがとうございます。

で

月曜日の出稼ぎ帰りの長浜家です。

長浜家は24時間365日営業が基本

でも

休みもありますよ。

で

通常の月曜日の朝は清掃時間があり

休み時間があるが・・・

祝祭日は火曜日が清掃日になるので

月曜日の朝でも啜れる。

で

入店して冷水器横に座り

ちょい・べた・かた

で

ネギなし

を

オーダー

で

この一杯。

で

今回も誠さんが釜前

で

いつもと同じボキボキのカタの仕上がり

カタでもナマの感覚

うん！

旨い！

脳が喜ぶ！

啜りながら心の奥を感じ取る。

グルテン中毒は本当かも知れないな？

ラーメンを欲しがる胃袋ではなく

ラーメンを欲しがる脳だった！

と

感じ始めてる・・・

グルテンは体に良くないと言う人がいるが・・・

これから少し考えないと駄目かも？

カフェインもアルコールもニコチンもグルテンも

体に良いのか？

悪いのか？

それは

自分で決断しましょう！


別話で

啜っていると面白い事がありましたが

これは

コンプライアンスに抵触しそうなので

書きませんが

ここはカオスの世界観も味わえる

それが長浜ラーメン街

楽しいちゃ楽しいラーメン屋です。

ごちそうさまでした。

＆

ありがとうございます。

*　長浜家のラーメンは不思議な元祖長浜屋のDNAを受け継ぐ進化系長浜ラーメンです。

同じような材料同じような技法同じ価格同じ店内構成でも何かが違う

店主、中里 誠氏の熱い思いが入った一杯です。