こみつさん
気になっていましたが
庶民には、なかなか手の出せない、
希少なりんご
美味しいものに詳しい方から、
年末にいただきました
注意書きには、
「輪切りにしてお召し上がりください」
りんごを輪切り…してみました…
うわ～ほぼ蜜
一個一個蜜の入り方が違うそうです
貴重な味覚、ごちそうさまでしたー
あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます
今年の干支・・うさぎのクッキー型をパチリ
何を思う、うさぎさん・・
２０１１年、みなさまにとってよい１年でありますように。。
今年もどうぞよろしくお願いいたします
２０１０オーダーのお菓子
きょうで２０１０年もおしまい・・
オーダーのお菓子で１年を振り返りましょうか・・
オーダーくださったみなさま、ありがとうございました
●１２月 「サンタトリオ」クッキー
●１２月 サッカーケーキ
●１２月 「猫タルト」
●１２月 「お能ケーキ」
●クレ デュ クレの「鍵クッキー」とフロランタン
●１１月 「ウータン」モンブラン
●１１月 ミニバラのクッキー
●１１月 「三味線ケーキ」
●１０月 音楽クッキー その１
●その２
●１０月 クローバースタンプ クッキー
１０月 ゴルフケーキ
●９月 ウエディングのお菓子
●９月「バレエスカート」クッキー
●９月「ミッフィーちゃん」ケーキ
●８月「野球ケーキ」
●７月 夏休み
●６月 フランス×日本の融合？ ウエディングのお菓子 その１
●６月その２ 柚子のコロンビエ
●５月ウエディング リングＢＯＸ その１
●その２ リングの下は・・焼き菓子
●５月 バレエクッキー
●５月 ちょうちょ飛ぶロールケーキ
●５月 和風の焼き菓子 その１
●４月「たなごころ治療院」 掌クッキー
●４月 「クレ デュ クレ」のお菓子
最後まで、ご覧いただきありがとうございました
いろいろ作ったな～
大そうじそして一息・・
お菓子の用具棚や、食器棚を大そうじ
片付けに関して、最近耳にして、
なるほど～と思ったこと
『片付けでやるべきことは、たった二つ』
①「モノを捨てるかどうか、見極めること」
②「モノの定位置を決めること」
①見極めは、現在だけ（つかっているもの）を残すこと
過去（思い入れ）や
未来（使うかも～）は、考えず
ばっさりと。。
②定位置が決まっていないモノ・・
言われてみれば
迷いモノがいっぱい。
さて、大そうじ後には、ほっこりお菓子で一休み・・
１２月のはじめ「オーブンミトン」で習ったフルーツケーキです
フルーツそれぞれの味を生かすよう
あえてお酒にフルーツを漬け込まないレシピ
しかも、試しに
1本を冷蔵、1本を冷凍で３週間、熟成・・
いざ食べ比べ
冷蔵の方が生地がフワっとしていて、
冷凍は、全体の味がまとまっている感じかな～
微妙な差ですが、
冷蔵の方がふわっと味がたってオーブンミトンらしい味なのかも
