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料理愛好家で
フルート奏者の稲垣飛鳥です
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金曜ですが
あまり金曜という感じがしない。。。
ここ数日
夕方にものすごい睡魔が来ます
そうです
わたしゃ、疲れとるんです
今日も、朝から今日締め切りの
お料理写真を撮影して
原稿2本書いて
この時点で、ちょうど昼過ぎなのに
まだパジャマだったという。。。
予想通り
10時台にお腹空いたと子供が言い出し
「しみこむー」と言うと
そうだーと
喜んで飲んでいました
ほぼ半額の
豆乳の日キャンペーンはこちら
そんなこんなで
15時頃ようやく身支度して
お米が切れていたので
買い物へ。。。
5kgのお米以外に
色々買って
10kg越えの荷物を持って帰宅。。。
スーパーで
めっちゃ巨大な長芋と
豚バラ焼肉用と
食べごろのアボカドを
お買い得価格でゲットしたので
今夜は
アボカドの
お好み焼き〜
これ、ほんまにおいしいんです
このお好み焼き
小麦粉が
一人分たった25g!
山芋たっぷり、キャベツもたっぷりで
ふわっふわ
材料です
1人分
◯キャベツ100g
◯卵1個
◯小麦粉25g
◯豚バラ肉長いもの4枚
◯山芋5cm分くらい
(すりおろす)
◯和風顆粒だし小さじ2分の1
◯豆乳大さじ2
(なければ牛乳、水でOK)
1、豚肉以外の材料を全て混ぜます。
お好みでネギや紅ショウガを入れます
2、熱々に熱したフライパンに大さじ1の油を敷いて
1の生地を流し入れます。
3、強めの中火で3分くらい焼いて、豚肉を乗せて
2分くらい焼いてこんがりと焼けたらひっくり返します。
弱火にして4分ほど焼くと豚の脂が出てくるので
また、ひっくり返しその豚の脂でカリッと焼きます。
これにソースをかけて
スライスしたアボカドを乗せ
マヨネーズを
たっぷりとかけます。
紅生姜は生地に入れずに
トッピングにしてもいい感じです
ふわっふわの生地に
ソース、マヨ、アボカドの
ハーモニー
よかったら
作ってみてください
オイシックスの
きのう、一時注文できるようになって
いたそうですが
また欠品
ちょいちょい覗いていただくと
よいかもです
まだ注文できます
楽天はスーパーセール中
まずは、エントリー
子どものスニーカーとか
絶対に今が買い
かなりお買い得です
ウレタンマスクも
6枚で1180円て
安いですよね!
しかも、送料無料
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よかったら、覗いてみてくださいね
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