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風が強いから、道にバスタオルや
ガウチョパンツや帽子など
普段は飛んで行かない様なものが
たくさん落ちてました
我が家は、ベランダに屋根がないので
ちょっとでもお天気怪しいと部屋干しです
さてさて今日は
少し前に作って、家族に大好評だった
チキンとマッシュルームの
アヒージョのレシピをご紹介します
材料（２人分）
◯鶏肉１００g
◯マッシュルーム５０g（大３つ分）
◯プチトマト６個
◯オリーブオイル５０cc
◯にんにく１かけ（みじん切り）
◯アンチョビ小さじ３分の１くらい
（アンチョビがない場合は、塩少々）
※ニトリのスキレットで作りました
１、フライパンにオリーブオイルと
にんにくのみじん切り、アンチョビを入れて
弱火で香りを出す。
使っています
2、１の香りが出たら、鶏肉とマッシュルームを入れて
色が変わるまで炒める。
※マッシュルームが大きかったから
フライパンの中で半分に切りました。
３、２にプチトマトを入れて
トマトの皮がピーンと張る感じまで加熱する。
仕上げに刻みパセリをふって、完成
バゲットと一緒に食べるのも
最高
めちゃめちゃ簡単においしくできました
よかったら、作ってみてください
今日は、全国的に大雨ですね
みなさん、外出の際は
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