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今日は、パイの実の
再現レシピのご紹介です
パイの実再現は、再現レシピの中でも
簡単に作れるものの一つです
ではではさっそく材料です
◯冷凍パイシート１枚
冷凍から冷蔵庫に戻しておくか、室温で１０分ほどおいておく。
◯板チョコ２分の１枚
◯卵黄１個分（大さじ２分の１の水を混ぜておく）
◯グラニュー糖適量
使う道具
◯天板（クッキングシートを敷く）
◯綿棒
◯ハケ
◯お好みの抜き型
作り方
１、まな板に打ち粉を敷き、綿棒にも打ち粉をたっぷりめにつける。
2、パイシートを１に乗せて２倍弱くらいの大きさに広げる。
3、２に板チョコを乗せる。
4、３の残りの生地をチョコレートの生地にかぶせて
生地をぴたっと指でおしながらくっつける。
５、４をお好みの型で抜く。
生地はその都度丸めて、伸ばしてなくなるまで型で抜く。
６、５の生地の表面に卵黄に水を混ぜたものをハケで塗る。
７、６にフォークで穴を２回くらい刺してあける。
８、２００度に予熱したオーブンで５分焼き
焦げてきたら、１８０度に温度を下げてさらに５分くらい焼く。
これくらい、焼き色がついたら
できあがり
夢の６４層？のサクサクパイのできあがり
厚さもかなりありますよ
きのうの朝焼いたのですが
あっという間に子どもたちが食べてしまいました
めちゃくちゃおいしいので
ぜひ、作ってみてください
さてさて、９月も最終週ですね
今年も残すところ１００日くらい。。。
朝晩はすっかりひんやりし出して
もう、秋冬支度ですね
そろそろ衣替えしないと
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