今話題?かどうかは分かりませんが、気になっていた「煙の出ないホットプレート」を購入し早速使ってみました。食材は普段油を使う春巻きや餃子をノン油でヘルシーでカリッと焼け美味しかったです。肉は余分な脂が出るのでこれもヘルシーでした。唐揚げも油無しでカリッと焼けるようです。
メリットでは室内が焼肉臭くならない、床が油でツルツルギトギトにならないことでしょうか。遠赤外線で焼くので食材から煙も出ず、、室内も清潔に保たれました。洗濯物を干しながらでも楽しめる事でしょうか。
デメリットといえば、従来のプレートに比べ火力が弱いので焼けるスピードは遅いです。家族や友人と複数人で楽しく会話しながらであれば、そんなに時間は気にならないと思いますが一人暮らしやせっかちな方には向かないかもしれません笑
というわけで、本題のふるさと納税で頂いた蟹の身を遠赤外線で焼いてみると…
ジューシーに焼けました。その遠赤外線で焼いた蟹は他の食材よりも美味しかったかもしれません。
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