クリスマスデコレーションを取っ払ったら、
部屋と一緒に気分もスッキリ♪
で、弾みがついて、
不要になった服を少し捨てる事ができました←半年振り位？
この調子で、今年は断捨離も頑張るぞ
。。と、ここで宣言して自分を追い込む
さて、掃除ついでに、冷蔵庫も整理整頓。
残っていたフォアグラのテリーヌを
ベシャメルソースに加えてみました。
これ、美味しい～～
思わぬ発見。ちょっと味は濃いけどね。
チーズを乗せなくても
焼き色が付きやすかったですよ♪
大判パスタに具を筒状に包んだカネロニですが、
やはり、少し残っていた乾燥セップ茸（ポルチーニ）に
マッシュルームなど加えてカサ増しした
ミックスキノコを具にしました。
サラダは、最初、ハムのマリネを作ったのですが、
食べ応えのあるサラダに変身。
我が家にしてはヘルシーな晩ご飯となりました。
でも、ビールは進みましたね
・・・アレ？
カネロニも良いけど、
カタルーニャの冬のグルメといえば、ネギよね↓
⇒焼きネギ、カルソッツをバルセロナのレストランで
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書くネタはあるんだけど、寝落ち続きでアップ出来ず・・ボチボチ頑張ります。
前回の記事にもコメントありがとうございました。ぶちさん、レンテハスは栄養満点ですよね。ただ、我が家の場合、汁物の豆料理はパンも進んじゃうという・・（汗）光弘さん、承知いたしました。カロさん、新鮮なカタクチイワシがあれば、酢漬けは結構簡単に作れるんですよ。アタクシも、たま～～に大量に作って食べたい衝動に駆られて、年に１回位（少）ですが自作する事もあります。それだけで食べても美味しいですよね💙shiroさん、やっぱりバルなご飯ですよね、我が家。健康のためにも少しずつ薄味系にシフトしたいところですが・・・。お♪ＤＷゲットされましたか。Glasgow、カッコイイですよね(°∀°)b