「トマトでも、喰らえ」と君が投げたから、
８月最終水曜日はトマティーナ記念日。
・・字余り過ぎ。
俵万智氏の「サラダ記念日」風に一句詠んでみました。
口論してカーッとなり、
たまたま近くにあったトマトを相手にぶつけたら
トマト合戦になっちゃった・・
というのが、
この世界的に有名なローカル祭、
トマティーナの始まりだそうです
今年は７０周年、
グーグルでもポップなトマティーナが登場。
・・・すげ～～～
圧巻ですね。アタクシ、ウルコもトマティーナ70周年を記念して、
何か出来ない物だろうか・・と、考えて、
前夜祭（ぇ）の夕飯に
トマツーナ・バーガー（何やねん？それ）を、作ってみました。
マグロ（ツナ）を刻んでハンバーグにして
ドライトマトと黒オリーブ入りのパンにサンド。
カリカリに焼いたハモンも一緒にサンドしましたよ。
ソースはピリ辛～なトマトソース。
手作りのパンには思ったほど色がつかなかったけど、
好みの濃い味になって満足(°∀°)b 量的には満腹以上
付け合わせには、
半切りのトマトの中身をくり抜いて
サラダを詰めました。
サラダの具は、エビ、アボカド、ジャガイモ、トマト、新タマネギ。
味付けはマヨネーズ、粒マスタード、みりん。
濃い味にしたければ醤油少量を垂らしても良いかも。
もちろん、
トマトの冷製スープ＝ガスパッチョも一緒に頂きました。
このマグロのハンバーグですが、
材料を説明したにも関わらず、親方は、
「ぇ？でも、これ肉だよね？肉にマグロを混ぜたの？」
と、しつこく聞くほど、肉っぽ～～い お味。
今度、肉料理に飽きたら、
こっそりマグロを焼いて食卓に出せば良いな(＾～＾)詐欺妻ウルコ
皆様、８月もあとわずか！バルセロナのイベント予定を更新しました
⇒９月のイベント日程
皆様の応援が更新の励みになりますm(u_u)mクリックしてね↓↓
アメトピにまた掲載して頂いたようです。皆様、応援ありがとうございます。
前回の記事にもコメントありがとうございました。はるぴんさん、オーブンで焼く手間を考えたらホントにリーズナブルですよね。しかも、美味しい・・・♡ handmade-zyosigonomiさん、我が家の唐揚げはニンニクも生姜も両方入れて作ってたような・・切らしている時は片方だけ～～みたいな感じ。片栗粉は常備してないので小麦粉かコーンスターチまぶしてますしね。。適当なのでお手柔らかにスルー願います。 caoritaさん、日本で鶏の丸焼き店を出したら、お値段設定は いかほどかしら・・・焼き鳥の皮も食べちゃう日本人にウケそうですよね。