霞たなびく
昨日がある中で
また９月の話。
海老の下処理は
2人でして、味付けして、
半分を焼き
（２０尾の内の１０尾。）
もう半分は
（味付けした状態で冷凍。）
別の機会に焼く。
この時は
胡桃入りで、
弓田ご飯風だから
アーモンドの場合が
多いけど、この日のは
胡桃入りで、
その
作り置きのひじき煮、
（オイル２種、醤油、
人参、揚げ、煮干し、
干し椎茸。炒り糠も？）
糠漬け、蒸しかぼちゃ、
味噌汁、雑穀入り三分つき米、
と、海老以外は
全て
温める（火を入れる）等
するだけ、並べただけ。
すぐ食べられるよー
と言えるの嬉しい
休日の夕飯。
（海老は殻を残し、ワタ、
尾鰭の先だけ除いて
ガーリックシュリンプ。
レモン代わりに
ヤマシークニン果汁。
それもいつか懐かしく
思うのかな、と記録。）
それでは
海老さんの下の
葉物はなーに？
吉野ヶ里からの
野菜には名前と特徴が
明記されているのが
多いのに
珍しくない、と
判断されたのか名前無く
なのに私には
名前のわからない物
もある。
レタスの仲間の
何か、だろうけど
キャベツとレタスの
見分けがつかない子ども
のようだ。
で、こうして
自信を無くす事
も、度々有るよ。
翌晩の
同じく吉野ヶ里からの
ズッキーニは
（サラダには同じくパプリカ）
長いのや、丸いのや、
色あっても
特に名前無くても
大丈夫なんだけど。
（ズッキーニは形の異なりが
味にそれほど影響ないような。）
薄い雲や
その後の雨に
見つけるのは
進む季節と、
昨年も見たような
気がするという
想い。記憶。
おお！
レタスは
前の９月にも届いたの
では？その前の年？
野菜なんだから。
名前ごとここに
書いてある自信、
それは有り。
追記 （２月２８日）
過去記事を、レタスで
検索してみるもわからず。
（書いてなかった！）
Google検索で
（レタス と検索）
画像と見比べたところ
グリーンバタビアという
品種に見える。
（フリルレタスの中にも
少し似てるの見つける。）
全く聞き覚えが無いので
忘れちゃったわけじゃない
みたい。（えへ。嬉しい。）
商品名はまた別に
つけられてるかも、だし
他の種と勝手に
掛け合わされて出来た
から
（その名の種買ってないから）
書けないのかも
とも思ってきた
けど
うん、そっち。
きっとそうだ。