雪は最初
天から垂直に放たれた
矢のようだったのに
いつしか
宙に止まって見える
瞬間がやってきて。
その感覚を
覚えたままで翌朝、
雪かきに起き出して
(終えてありました。)
持て余して
笑う。笑えたよ。
吐く息が
まだ暖かいうちに、
その1本のほとんどを
なますで使った大根の
残り5cmを使ったお粥。
梅干しと食べよう。
七草粥。
2022年は
玄米ご飯から煮て
で、簡単に。
セリの代わりの
フェンネル
ナズナの代わりの
ブロッコリー
(共にアブラナ科)
(フェンネルはまだ咲いていて。)
ハコベ、
今年はいっぱい!
あちこちの鉢で育つ。
簡易ビニールハウスの
中のなんかは既に
董立ちしていて、
それを除いても
沢山収穫できました。
他に
ベビーリーフの大根の葉も。
ベランダで
2人それぞれ収穫して
洗って、分別(硬い部分をより分け)。
他にも
七草粥に
使ってみたいの、
収穫できるの、
ベランダにはいくらでも。
セリの代わりに
クレソンも入れた・・・?
いいえ、
十分な量あったから。
食べながら
入れたかった、と
話した。贅沢にも。
雪の中で摘んだ。
今年もベランダの青みで
七草粥出来た。
(2021年。酵素を大事に。)
昨年
気をつけた事は
すっかり忘れていた
けれど、
うわあっ、と
驚くぐらいに美味しい。
雪を横目に1日。
柔らかいのが分かるから
お粥の中で
さっと火を通しただけで
食べたもんね。