モヒートミント。
こんな風に
生で食べる分以外は
干して、
月桃の葉などと同様に
ケツメイシに少量合わせて
ティーパックに詰めて
日常のお茶
にしてるのだけど
大きな人曰く
乾燥させると
もう１種類の
アップルミントと比べると
香りが弱くなるね、と。
（今年は
天井から下げたざるで干す
のを見守ってもらったので。）
生の葉の時は
モヒートミントの方が
その爽快な香りが力強く感じる
のに、
乾燥するとメントールは
飛ぶのでしょうね。
アップルミントの方は
甘い香りの成分が
乾燥してもずっと残るよね。
写真は９月２日の朝ご飯です。