ネパールの多くの若者は、

出稼ぎに海外で暮らしている。


そんな彼らとネパールの家族や友だちを

繋いでいるのがfacebookやInstagram、

What'sup などのSNS.


それが使えなくなるというのは、

ネパールに住む人たちにとっても、

海外で暮らすネパール人にとっても

死活問題。


ネパールの若者が抗議活動を

行う気持ちは夫と遠距離恋愛を

経験した私にはよくわかる。


そんな彼らに銃を向け、20人を超える

学生服を着た若者の人生を

奪ったネパール政府には、

私や夫も憤りを感じた。


私と夫もネパールで生活して

いたなら、ネパールの警察隊に

石を投げに行っていたかもしれない。


10日ぐらい前だったか、

インドでIT関連の仕事をしている

夫の友人から夫に連絡が来た。


「もうすぐネパールでSNSが

使えなくなるぞ」


そんな連絡が来てから数日後、

ネパールの若者たちによる暴動ニュースが

飛び込んできた。


ネパールの政府が国内のSNSの使用を規制

しようとし、それに反発した多くの若者が

抗議活動を行ったことから始まった。


こんな大きい歴史的な事件は、

以前、ネパールの王制に反発し、

マオイストが革命を起こした時以来かな。





インドレストランやネパールレストランに

行くと必ず置いてあるのがナン。


しかし、ネパールでは家庭でナンを

作ることはほぼない。


ネパールで住んでいた時も、

ナンはレストランで食べるもの

だった。


でもどうしてもナンが作れるように

なりたくて、色んなレシピを試して、

自分で納得できるナンに

たどり着いた。




見た目はおいといて🤣

今日は、ちょっとフスマを
混ぜてみた。

タンドリー窯がなく、オーブンで焼くと
ナンぽく焼けない。

そこで、フライパンで蓋をして
ナンが膨らむまで蒸し焼きにして、
ナンの底に焦げ目が軽くついたら
オーブンで焼くと言う方法を
やってみたら、
タンドリー窯ナンに近づいた。



ひよこ豆とジャガイモのカレーと
一緒に。

余ったナンは冷凍保存。

近頃は、国際結婚ブログというより
カレーブログ😅