たまったおうちごはん記録。
メインは大好きなオリビエレインのカンパーニュ。
最近、美味しいパンとチーズの組み合わせにハマっています。
焼きカレーが食べたかった日。
スーパーで半額で買った煮込み用の角切り牛を使ったので、いつもよりちょっと贅沢なお味になりました。
よらん野で見つけたお手頃なサーモンブロックを使った、アボカド納豆サーモン丼。
この黒豆納豆、大粒で豆感が強くて美味しいので、お豆好きの方にオススメです。
手作りハヤシライスの日。
バター嫌いのアシーンは市販のルーのバター感が苦手で、少し前から手作りするようになりました。
バターの代わりはオリーブオイルとニンニク。
デミ缶やトマト缶、赤ワイン等を使って、意外と簡単に出来ます。
この時期は直売所に生のグリーンピースが沢山あるので、塩ゆでして冷蔵庫に保管しておくと、いつでも美味しいグリーンピースが食べられてお豆好きアシーンは幸せです。
いいお肉が到着した日の冷しゃぶサラダ。
スーパーのドレッシングコーナーで見つけたごぼうレッシング、角切りのごぼうがゴロゴロ入っていて美味しかったです。
茶うどんの日。
うどんは八女のお茶屋さんで購入しました。
これからの季節は、薬味たっぷりのつけ汁で頂く冷たい麺が至極ですね。
牛挽肉のミートソースパスタの日。
冷蔵庫の野菜を思い付くままじゃんじゃん入れて作ります。
牛挽肉は、よらん野でお安く買ったもの。
週末のよらん野のお肉コーナーは本当に優秀でオススメです。
スーパーで赤缶のカレールー(辛口)を発見し、気になって購入し、使ってみました。
いつも使っている本挽きカレーはかなりスパイシーなお味ですが、こちらは「The日本の美味しいカレー」というお味で、職場のランチに登場するカレーを思い出しました
気になられた方は、是非！