ハッサクとクエン酸は切っても切れない中なの？

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ジューシーで爽やかな酸味で、

すっきりした口当たりのはっさくは2月からが旬です。

 

はっさくは国産の柑橘類を代表する早春の果物で収穫後は1～2ヶ月貯蔵されて、

酸味が落ちた2月頃から2ヶ月ほどが最も美味しい時期だそうです。

 

大好きで毎年この時期によく食べます。

 

はっさくにはクエン酸が豊富に含まれています。

 

はっさくの酸味は、

その殆どがクエン酸によるものです。

 

クエン酸は

食物から得た栄養を体内でエネルギーに変換するクエン酸回路の主役になる物質で、

人間にとって必要な成分です。

 

クエン酸の効能は、

エネルギーを生み出し活力を作り出すことですが、

それだけではなく、

疲労回復にも効果を発揮します。

 

寒暖差疲労の予防にもはっさくを。

 

美味しく食べて、疲労回復するのもおススメですよ♪

 

 

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引用元：ハッサクとクエン酸は切っても切れない中なの？