らーめん 子馬 -ポニー-

仕事を18時で終わらせ、ちょっと買い物に

ついでに夕食済ませます

実際にはついでに買い物といったところでしょうか

前回お邪魔したハルヤさんに行く途中に発見していたお店、らーめん子馬-ポニー-さんです

後に調べると、この辺りでは有名みたいですね

ちなみにここからハルヤさんも見えます

前回ハルヤさんで醤油ラーメンを食べたので、今回は塩をチョイス

お腹がすいていたので塩チャーシューめんを注文しました

ほどなくして運ばれてきた塩チャーシューめん

チャーシューもしつこくなくて美味

麺も私の好みでした

スープまで完食です

ここのお店の醤油らーめんも美味しいと評判のようです

生姜醤油らーめんとのことで、是非とも次回食べてみたいと思います。

以前に長岡で食べた生姜醤油らーめんが本当に美味しかったんですよね

また折を見て伺いたいと思います

ボランジェ ラ・グランダネ2008

先日注文していて忘れていたシャンパーニュ

ボランジェのラ・グランダネ2008

グレートヴィンテージの2008シリーズです

セラーがパンパンの状態で、お手頃のセラーを追加するか、以前記事にしたグランセラーを導入するか悩んでいる今日この頃

設置しようと思っている場所は既に決まっているのですが・・・

ちょっと欲しいワインがあるので、天秤にかけてます

そんななかでの到着

以下インポーター様資料より

柑橘類、ベリーやスパイス、フローラルとミネラルなどの、凝縮した豊かな香り。アイ村とヴェルズネイ村のピノ・ノワールがもたらした、長い余韻、ストラクチャー、凝縮感が印象的です。21世紀で最も高い期待を寄せられる素晴らしい出来栄えとなった2008年のブドウを使用し、澱の上で9年以上熟成させたこちらのラ・グラン・ダネは、高い熟成ポテンシャルを備え、数年後、数十年後の変化も非常に愉しみな1本です。

飲み頃は2022年～2060年と非常に長いです

しばらくはセラーに放置となりますが、忘れた頃に飲もうと思います

2008 グラン ダネ ブラン ボランジェ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml BBollinger La Grande Annee

初の朝ラー

先日、初めて食べに行った朝ラーメン

 

梅雨の期間にも関わらず、朝だけ晴れるという朝ラー日和

朝6時からバイクを洗車して、朝食を食べに向かいます。

気温も適度に涼しく、バイク日和でもありました

ただ、予報は12時過ぎから雨予報

朝の天気から考えると、とてもそんな雰囲気ではありません

なにはともあれ、お腹をすかせて出発しました

時間にして片道約30分の道のり。

お店は朝8時にオープンします

で、現地に到着

開店10分前で、お客はまだ私だけ

電気はついているので、休業ではないよう

ちなみに、お店の名前はハルヤさん。

結構有名みたいです

https://www.haruya.info/

 8時丁度になると店主の方が扉を開けてくれました。

朝のメニューは醤油と塩のみ

私は醤油をチョイスしました。

しばらく待つといいにおいが

美味しそうなラーメンが運ばれてきました。

中太麺のほぼストレートでもっちりとした歯ごたえ

チャーシューも柔らかく、しつこくない

胃もたれしやすい私向き

うまいっす

スープもしっかりしていて美味しい。完食してしまいました

美味しいスープは完飲してものどが渇かないですね

私が食していると、次々とお客さんが入ってきました

食べ終わるまで15分くらいでしたが、お店を出るときには5名ほどお客さんがラーメンを待っていました

朝ラーの営業は土・日のみなので、次週もと行きたい所ですが、予定が入っているので、次回はいつになるか・・・

また伺いたいと思います

追記：予報の通り12時過ぎからしっかり雨が降ってきました

さぁ、開幕だ‼️

とうとう待ちに待ったプロ野球開幕戦

準備万端でTVの前に居座ります

準備をしながら、既に一杯

プレートに色々のせちゃいます

準備をしながら2本目

新潟限定ビールです

他にも

の他にも

等も用意

崎陽軒のシュウマイがないのが残念ですが、代わりにこちらを

ハーバーを用意しました

ビールを飲み終えたあとはこちらを

CAVAを用意しました

今日を楽しみにしていたので、ちょっと多いですがまぁしょうがない

絶対勝つぞ、ベイスターズ

バロン・ドゥーヴェルニュ

以前購入して休ませておいたバロン・ドゥーヴェルニュ

今回飲んで見ました

暑くなってきているので、泡の消費が進みます

医者通いの身としては、あまり褒められたものではありませんが

 状態はもう最高

ここまでいい状態のものは久しぶりです

しっかりとカビちゃってます

いい状態で熟成していた証

その後、氷たっぷりのワインクーラーへドボン

いつもと同じ手順です

瓶のケアをしてからグラスに注ぎます

 キメの細かい泡がたちあがり、見た目もGOOD

感想は、なんというかバロン・ドゥーヴェルニュらしくない

そりゃそうですよね、このメゾンのブラン・ド・ブランを飲むとは思ってなかったので

まぁ、美味しくない訳がない1本ですので、感想はいつものとおり美味しいです

ブラン･ド･ブランなのでさっぱりとした果実味があり、香りも華やか

特にレモンのような爽やかな香りが際立っていました

若干ですが高めの温度（1～2℃程度）で飲むと香りが十分に感じられます

ただ、時期的に蒸し暑いので、しっかりと冷やして飲むのもお勧め

ワインクーラーで適温に冷やし、半分くらい消費したらクーラーから出してしまうのもいいかもしれません

以下インポーター様資料より

こちらは、グラン・クリュのシャルドネを使用し造られる新商品。手摘みで収穫されたブドウは、全房圧搾し18℃でアルコール発酵されます。その後、徹底された温度管理がなされたステンレスタンクでマロラティック発行したのち、バロン・ドーベルヌが誇る伝統的なセラーで熟成します。

輝きのある黄金がかった美しい色合い。レモンやリンゴなどのフレッシュな香り、スイカズラを思わせるフローラルなニュアンスが広がります。キメの細かい持続性のある泡立ち、口に含むととても爽やかで活き活きとした酸と、ミネラルを感じる旨みが口中に溢れます。グラン・クリュのシャルドネの品格を感じる上品な仕上がりで、 長く丸みのある余韻をお楽しみいただけます。

1本では足りなくて、たまたますぐに飲める状態にしてあった安曇野ワイナリーのシャルドネスパークリングも追加

ちょっと飲みすぎてしまいました

この記事が公開されている頃には、リピしたバロン・ドゥーヴェルニュが手元に届く頃だと思います

追って記事に出来ればと思います。

バロン・ドーヴェルニュ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 750ml