ヒロピコの麺活探訪 -28ページ目

ヒロピコの麺活探訪

文字通りラーメンの食べ歩きブログです。練馬、豊島区を中心に食べています。良かったら寄ってってください!

フランチャイズだからと
侮れないラーメン屋OPEN!


こんにちは、ヒロピコです!

今回は、埼玉県新座市の

近江熟成醤油ラーメンの
「十二分屋」さんへ
初探訪!

全国17店舗で展開中。

ここはその17店舗目。

今年3月のOPENした模様

駐車場26台と広々スペース

 

家族をターゲットにしてるかな?
綺麗な店内はテーブル席のみ

↓メニュー↓


オープンしたてなので

近日公開が多い(笑)

 

席につきタッチパネルで注文



迷いに迷い....今回は

やはり迷った時の左上でしょ?!
「特製十二分屋そば」をポチっ
【1,100円 也】

まずは相方の

「貝出汁ラーメンKOHAKU」が
着ドーーーーーーン!!

コレ、スープがすっきりしてて

貝の出汁が良く出てますっ!

 

そしてヒロピコの

「特製十二分屋そば」が
着ドーーーーーーン!!

インパクト大のチャーシュー♪


滋賀県彦根市創業1853年の

水谷醤油醸造場の

引き締まった醤油独特のキレがある

「生地なり」醤油を使用

だ、そうです!

確かにスッと入るスープだ

そしてぇぇ麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

中太細麺が意外にアルデンテ

↓丼から溢れるチャーシュー↓

ハムみたいなレアチャー
なかなかのジューシー

↓味玉↓

ビックリマーク

なかなかのトロットロ♪

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

ちゃんとした

長い穂先メンマ

歯応えもバッチリで美味しい

 

せっかく大判のチャーシューなので

麺に巻きで


チャーシューの歯ごたえと

麺のアルデンテが相まって

口の中で仲良く融合ぉぉ~

↓テーブル調味料↓

こしょう、酢、などなど

ここは、こしょうを
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン


もちろん
海苔巻き食べも忘れない!


でたびっくり
妖怪目玉おやじ登場!(笑)



そして、
完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
広々とした綺麗な店内

大型の駐車場!

駅から遠くてもなかなかの立地

熟成醤油はスッキリした味わいでした

相方の貝出汁ラーメンKOHAKUを

少しスープを飲ませてもらったけど

次は「絶対これにしようと!」と

心に決めました爆  笑(笑)

近日公開のメニューも気になります

また来ますm(__)m

ってことで、今回は、星…
★★★☆☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明-------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
-----------------------------------------------

コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
■近江熟成醤油ラーメン 十二分屋■

新座馬場店
埼玉県新座市馬場2-1-47
【定休日】 火曜日
【営業時間】
11:00~15:00/17:30~22:00
●━●━●━●━●━●━●━●━●━●

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大阪から初上陸!
牛肉のピリ辛、玉子が合う拉麺


こんにちは、ヒロピコです!
新年度いかがお過ごしですか?
街には人が溢れ返ってますね

新年度!

池袋もラーメン屋さんが

続々新店舗がオープンしてますビックリマーク


なので今回はそんな新店舗
「大阪牛肉ラーメンわだ」さんへ
突撃探訪!

この日はオープンて言う事もあり
大行列((((;゚Д゚))))

並ぶの嫌いなヒロピコですが

みんな並んでいる理由が...

並んじゃうよねぇ~(笑)

と、言っても待つこと30分

お店の入り口の自販機で

今回は
「スタミナ牛肉ラーメン(大盛り)」を

ポチっとな
【500円(+120円) 也】

小ライスは無料です。


店内はカウンターとテーブル席あり

↓通常のメニュー↓


カウンターに通されて待機!

そして
着ドーーーーーーン!!

濃口醤油とたまり醤油ブレンドに

老抽という中国伝統のたまり醤油も

まろやかでコクがあるのだが…

意外に辛いスープです(笑)

 

小ライスも

着ドーーーーーーン!!


お待ちかね麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

ん?!なんだか変わった食感

かなりの弾力がありアルデンテの

中太麺はなかなか美味しいぃ~


↓牛肉↓

牛の中バラと言う奴を

秘伝の煮汁で煮込んでる


↓玉子↓

生卵が別で付いてくる

まだ使うその時ではない!(笑)

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

メンマや葱、そしてニラと、

いい役者がそろってます!

 

煮込まれた牛肉を麺と食べてもヨシ

 

On the Rice 

スープもかけちゃうと

もう止まらない爆  笑

サラサラサラっとご飯がススム

これメッチャ美味かった

↓テーブル調味料↓

黒胡椒、酢、おろしニンニク、

おろししょうが、辛味噌

ここは、
黒胡椒、ニンニクを
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

ニンニクの香りがスープを

なおさら引き立てる!

かぁぁぁ~~~~!美味いっ
 

さぁ、ここで生卵を

投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

マズイ訳がない恋の矢
見てください.....とろける黄身


箸止まらない.....びっくり

完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
本拠地、大阪難波のくラーメン屋さん

東京には初上陸見たいです。

激戦区池袋に戦いを挑むとは....

なかなかの勇気っ!

メニューは意外に豊富なので
顧客は付くのではないでしょうか?

大阪らしいラーメンと言えばいいでしょうか?

東京の人がどこまで受け入れるかが

この先のカギとなるだろう!

一度はご賞味くださいキラキラ


ってことで、今回は、星…
★★★☆☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!


-------------------☆の説明-------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
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大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


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■大阪牛肉ラーメンわだ 西池袋店■
東京都豊島区西池袋5-1-3
【定休日】 無休(年末年始を除き)

変更になる場合があるので確認
【営業日】10:00~22:30
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優しいG系、好感が持てる!
ぶっきら棒だが…優しいぃ


こんにちは、ヒロピコです!
今年の東京の桜はもう見納め.....

2ヶ月一回、編集会議で新橋へ

会議の後、前から行ってみたかった
「麺屋 味方」さんへ行ってみる!

看板も無く普通に

素通りしてしまう店構え(笑)

3時近いとは言え、満席。

外で待つ....。

 

その間に
自販機で食券を購入
(メニュー兼ねて)

今回は
「ラーメン+ゆで玉子」を

ポチっとな
【900円+50円 也】

待っている間に麺の量を

迷う.....

200にしたいがゆで後350かぁ...

 

G系と言う事もあり

150g少な目をチョイスと....

ヘタレなヒロピコですショボーン

着丼の前にトッピングをコール!

野菜少なめ

ニンニク少なめ

アブラ少なめ

着ドーーーーーーン!!

あら....本当に少なめだ(笑)

スープはG系なので甘め

美味しいぃぃ

 

そしてぇぇ麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

でたぁぁ!G系

極太ゴワゴワ麺ラブラブ

 

麺カタにして正解!

↓チャーシュー↓

見てください!このチャーシュー!

分厚いでしょ?!

これは食べるべきビックリマーク

↓ゆで玉子↓

ゆで玉子なのにトロットロで

これをスープにつけると

味玉とそん色ない!!

おいちーーーーーーーーラブラブ

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

シャキシャキもやし♪

野菜少な目だけどね

(失敗したぁぁ)

そしてニンニクでーーす!

 

やっぱこのチャーシューしか

カタン!(笑)


↓テーブル調味料↓

黒胡椒と酢

ここは、
黒胡椒を投入ぅぅぅ~ダウンダウンダウン

酢って言う手もあるかも!

甘めのスープが尖がるよ恋の矢

 

麺150g後悔.......えーん

くぅぅぅ~~~っ

名残惜しいぃぃぃぃ…
妖怪目玉おやじwith 焼豚 登場!


完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
店主はぶっきら棒....あ、

良く言えば寡黙な方(笑)

G系はそんなに食べないけど

これは好きですねぇ~

なんだか優しいG系って感じです!

今回、麺を少なくしてしまった事に

後悔の念......。

次回250gにして絶対リベンジキラキラ
野菜も多めで挑みますっビックリマーク

ってことで、今回は、久々の星…
★★★★☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

-------------------☆の説明-------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
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閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


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■麺屋 味方■
 東京都港区新橋4-6-10
【定休日】 日曜日
【営業日】
[月曜~金曜]
11:00~16:00 (L.O.15:45),
 18:00~20:00 (麺または豚切れで閉店)
[土曜] 10:00~14:00

[祝] 不定
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魚、魚、魚!
煮干を感じる雲呑麺!


こんにちは、ヒロピコです!

いやぁぁ~この二年、日本は

人……死に過ぎですね

超過死亡者数、約20万人びっくり

(前年に比べての死者数)

 

もう世界では、ワクチン接種で、

リンパ球や免疫細胞の減少が

エビデンスでも発表されて

接種してはいけないことが

常識になってます!

 

それなのに…

いまだに日本では接種を推奨?!

狂ってるえーん

そのお蔭でいま日本では、

癌の発症率が上がっていて

ターボ癌や免疫不全(HIV)も多数

これからどうなるんでしょう....

接種者の方にはデトックスを

是非、お勧めしますm(__)m

まぁ、愚痴はこの辺にして

今回は埼玉県朝霞市の
「タナカ90」さんへ
掲載2回目!(1回目

前回は暑い夏でつけ麺を

いただきました!

自販機で食券を購入
(メニュー兼ねて)


今回は
「ワンタン中華そば+味玉」を

ポチっとな
【1,100円+120円 也】

普通盛りなのに240gて

あーた!けっこうな量ですよ

そして
着ドーーーーーーン!!

魚粉浮く醤油スープ!

いいじゃないの!

けっこう好みです♪

スープ熱々ですよ

 

DASH!ふ~~~ふ~~~DASH!

麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

中細ストレート麺、現る!

ズルズルズル ラーメン

↓チャーシュー↓

小さいながらもパンチある

豚バラ系チャーシュー

↓味玉↓

こ、これがビックリ!!

ええぇぇぇーーーーーービックリマークビックリマークビックリマーク

パーフェクトロットロじゃありませんか

久々にこんなパーフェクとに会いましたぁ

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

ナルトさん、メンマに葱

生姜少々

 

そして主人公の雲呑さん

思ったよりもちょっと薄かった

でもスープを含んで

肉汁じゅわぁぁ

 

麺と一緒に食べると

さらに美味しさ増し増し

↓テーブル調味料↓

七味、白胡椒

ここは、白胡椒を
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

魚介と胡椒のハーモニーラブラブ

美味しいチャーシューで

肉巻き食べも!


恒例の名残惜しい…
妖怪目玉おやじ登場(笑)

パーフェクトロットロが光ってる

完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
実は最初に中華食堂の「昆布森」に

行く予定でしたが....休業してました

コロナ茶番の影響はココまで影響が。

なので、前に行った「タナカ90」さんに。

麺量が普通で240gと言うのは凄い

煮干のスープと中細の麺バランスは

とても良かったです!

雲呑がもう少し印象が欲しかった…

一番驚いたのはやはり味玉!

甘味あり、コクもあり、文句なしでした

ってことで、今回は、星…
★★★☆☆でつ!
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★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
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■タナカ90■
埼玉県朝霞市本町2-11-28
【定休日】 不定期

ツイッターで要確認
【営業日】
11:30~15:00/18:00~23:00

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やはり王道のつけ麺は
安定の美味しさ♡


こんにちは、ヒロピコです!
今回はすぐの更新(笑)

こう見えて「すぐ」ウインク

つけ麺が美味しい季節がもうすぐ

ってことで、美味しいつけ麺が

食べたくなりました!

ので、
今回は池袋の
「頑者」さんに探訪しましたぁ!
掲載3回目!(1回目/2回目

店内はカウンターとテーブル席あり

 

ココのつけ麺はレベルが高い!
↓メニュー↓

ラーメンもありますが…

自販機で食券を購入
(メニュー兼ねて)

やはり押してしまう
「特製つけ麺」をポチっとな
【1200円 也】

前回より100円値上がり

カウンター席につき待機
そして
着ドーーーーーーン!!

相変わらず良い面構え!

↓つけ汁丼↓

魚粉浮くドロドロつけ汁

↓麺丼↓

艶が輝く

ツルツル平打ち太麺

さぁ、つけ汁に麺を沈め、

沈まない(笑)


麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

魚粉をまとい登場!

食欲そそる、魚介豚骨つけ汁

↓チャーシュー↓

特製なので炙りチャーが!

つけ汁の中にも角チャーがいます

ホロッホロで美味しい♪

↓味玉↓

汁に沈んでしまって

見えにくいけど

トロットロでーーす♪

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

ナルトさんや


メンマさんが脇をかためる

↓テーブル調味料↓

一味、黒胡椒、酢

刺激が欲しくなり、
一味を投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

この刺激が美味しいぃぃ

甘めのつけ汁が牙をむく(笑)

海苔巻き食べ.....


く、崩れたぁぁ~

えーん

 

この炙りチャーシューが

最後までガツンと来るビックリマーク

 

今回も出ました!

恒例の名残惜しい…
妖怪目玉おやじ登場!

割スープいらず!

 

残り汁をズルッと飲み☆
完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
麺がしっかりとしていて

このつけ汁はこの麺ではないと

太刀打ちできない!

見事にバランスが取れています

具材の美味しさもアッパレで

つけ麺全体の調和もナイスです。

また食べたくなります照れ

ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!


-------------------☆の説明-------------------
★☆☆☆☆ 残念…多分…もう行かないと思う
★★☆☆☆ おしいぃあと少し!もうちょい!
★★★☆☆ うん!美味しいまた食べたくなる
★★★★☆ おぉこれは素晴らしい美味しさだ
★★★★★ わぁぉ!味と工夫に感服ですよ!
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大変失礼をしてしまうので、
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東京アンダーグラウンドラーメン 頑者
東京都豊島区西池袋1-1-30

東武ホープセンター内
【定休日】

東武ホープセンターの休日に準ずる
http://www.tobu-hope.co.jp
【営業時間】 10:00~22:00
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