二郎ひばりヶ丘駅前店小ラーメン野菜少なめにんにく少なめカラメ味玉

二郎の中でも人気と噂の二郎ひばりヶ丘駅前店にとうとう来店することができました❗️

飛び石連休中日平日月曜日11:08に来店しましたが、まさかのすでに30人待ち。こんなに並ぶんですね。ビックリ❗️です。11:30からの営業との情報でしたが、既に営業中でした。列は11:30頃には50人位になり12:40に退店したときも同じ位を維持していました。

一時間以上待ち12:15にやっと店内入りました。すぐに食券を購入。ラーメン1000円の食券を購入　それと合わせて100円をカウンターに乗せて味玉を注文。

店内12席。店員さん2名体制でした。

こちらは野菜がタワーでしたので、野菜少なめにんにく少なめカラメでオーダー。

まずは味玉から。ガブり、モムモムモム……うん、タレの味がしみてうまい!

それではすすりましょう、

ずぞぞぞぞーハフハフガツガツモグモグモグモグゴックん……

ぶっぴゃ～❗️う、うまひっ、🐎すぎる❗️こってり〜

濃厚旨甘にんにく豚骨醤油にちょうどよい硬さのワシワシ麺によく絡み、激ウマ❗️でした。

スープは乳化していてかなりどろっと濃厚、旨味凝縮❗️でした。カラメでのオーダーでしたがまろやかさのためカラサは抑えめな印象でした。

豚は豚は1cm位で少し味染みアブラトロっとラーメンに最適な感じでした❗️

WEB情報によると麺量は300g位とのこと。満腹で完食。大満足でした。

ラーメン荘歴史を刻め世田谷店ラーメンにんにく少なめアブラ少なめ

最近気になっていた歴史を刻めにとうとう来店することができました❗️関東唯一の世田谷店です。

敬老の日の月曜日開店前の10:39に来店、すでに11人待ち。先に食券を購入。ラーメン1100円、白の洗濯バサミを付けて200gで注文。

開店時初回で入店。入店時行列はなんと25人位になっていました。

店内10席。店員さん4名体制でした。

にんにく少なめアブラ少なめでオーダー。

ずぞぞぞぞーハフハフガツガツモグモグモグモグゴックん……

ぶっぴゃ～❗️う、うまひっ、馬すぎる❗️

強烈パンチの甘カラにんにく豚骨醤油にアブラの甘旨まろやかさがシンフォニーし、個人的にラーメンとしてベストなカラサです。豚山小杉店カラメよりカラく、二郎本店そのままよりカラくないくらいです。なんだか複雑な旨味を感じます。アブラはすこしで注文でしたが5mmくらいのアブラ層が形成されていてこってりでした。

それがこれまたちょうどよい硬さのワシワシ麺によく絡み、激ウマ❗️でした。麺はツルツル感がありました。

豚は豚は2cmはあろうかという分厚さでした❗️脂肪の部分はとろけてちょうどよい味染みで激ウマ❗️でした。

総じて私にちょうどよく調整されており完成度が高く感じます。噂に違わね激ウマ❗️さでした。

200gの注文でしたので7分目くらいで余裕を持って完食。大満足でした。次は300gいけそうです。つけ麺もありこちらも試してみたいです。

11:23退店。店外には20人程度の列ができていました。10:30頃に並ぶのがちょうどよさそうです。