武蔵小杉 豚山 小ラーメン すこしカラカラ

金曜の18時10分に到着、1人まちで、着席。

小ラーメンは1000円でした。

本日はサッパリめきぼうで「すこしカラカラ

」で注文。

ずぞぞぞーガツガツハフハフモグモグゴックン…

ぶっぴゃ～❗️う、うまひっ、旨すぎる❗️

相変わらず脳天直撃の旨さですね～

少し固めのワシワシ麺に乳化したカラカラ濃厚とんこつにんにくスープがよく絡み、激ウマ❗️でした。カラカラはパンチが効いてて最高です。

豚は1.5cm位の分厚さでホロホロでした❗️やっぱ豚山のチャーシューは食い応えがあって最高ですね❗️

アブラ無しのお腹の負担も分ライトな感じです。腹八分で、完食、大満足でした❗️

7

ラーメン豚山武蔵小杉店 小つけ麺 にんにく少しアブラカラメ

今回ははじめてつけ麺を試してみたく来店しました。価格は1100円。

ガツガツモグモグモグモグゴックん

ぶほぉっ❗️うまひっー、旨すぎる❗️

スープがラーメンとの比べ1.5倍くらいカラメでにんにくも合間ってとてもパンチが効いてます❗️それがワシワシ麺によく絡み旨すぎます❗️

麺は少しかためなのでしたがつけ麺にはちょうど良いです。腹八分で完食。

このお店での個人的な美味しさ順は、つけ麺、ラーメン、汁なしでした。どれも少しアブラカラメでの注文です。

今回の結果から、ラーメンは「少しアブラ''カラカラ''」で注文すると、より好みにあったパンチの効いたラーメンが食べれそうな感触を受けました。

8

川崎 二郎 小豚 にんにく少しアブラカラメ

火曜曜の18時55分に到着、待ち無しで即店内へ。

小豚は初めて注文しましたが1000円でした。

にんにく少しアブラカラメで注文。

ガツガツハフハフモグモグゴックン…

ぶっぴゃ～❗️う、うまっしゅ❗️

柔らかめのワシワシ麺に少し酸味がある甘辛アブラスープがよく絡み、激ウマ❗️でした。

他の店と比べて分かりましたが、こちらの麺は若干細めですね。そして、確実に柔らかい。スープはカラメで注文でしたが、他と比べ全然カラメでなかったです。デフォルトかそれ未満な感じでした。アブラにもしましたが、ライトな感じで食べやすかったです。個人的にはもっとカラメが好みでした。

豚は1.5cm位の分厚さが4枚有りホロホロでした❗️やっぱ二郎のチャーシューは食い応えがあって最高ですね❗️チャーシュー自体の味付けは薄めで、スープ、麺と一緒に食べるのが良さそうでした。

腹八分で完食、満足❗️でした

6

横浜 二郎 中山店 小ラーメンにんにく少しアブラカラメ ニラタレ

金曜の17時48分に到着、開店は18時からだが既に17人待ち。35分ほど待ち店内へ。

小ラーメンは940円、ピリ辛ニラダレが人気のようでしたので80円で追加。

にんにく少しアブラカラメで注文。

ガツガツハフハフハフハフあちあちモグモグゴックン…

ぶっぴゃ～❗️う、うまひっ❗️

ちょうどよい固さのワシワシ麺に非乳化カエシのパンチが効いたスープがよく絡み、激ウマ❗️

アブラは少なめ？で二郎のなかではライトな感じ。ニラダレを混ぜると独特の二郎に変身！スープによく合う❗️豚は0.8cm位の厚さでわずかに歯ごたえがあり旨味最高❗️

ライトな感じで腹７分目位で完食でした。

6

ラーメン豚山武蔵小杉店 小ラーメン汁なし麺柔らかめにんにく少しアブラカラメ

スイミングしてお腹ペコペコで来店。

はじめて汁なしを試してみました。

汁なしは＋100円で1100円でした。

ガツガツハフハフモグモグゴックン…

ぶっぴゃ～❗️うまひっ❗️

ラーメンとの違いは、豚骨スープがなく、かえしのみという点ですね。その分あっさりして、アブラにしましたが、あまりアブラ感を感じずに食べました。ライトな感じです。

麺柔らかめは私の好みにはちょうどよい感じでした。通常状態で少しかためなので、柔らかめにすることで固さ普通になった感じです。

とてもおいしかったのでラーメンとどちらがいいかと言うと、なかなか難しいですが、個人的にはこってり感があるラーメンの方に軍配が上がる気がしました。

6