Eittoness
残念過ぎる！リンゴアレルギーの対処法
果物アレルギーって知っていますか？
３年ほど前かな～
桃を食べたら、喉がイガイガして
うん？この桃なんか悪いんかな？と
その時はあんまり気にならなかったけれど
ときどき果物を食べると
口の中がイガイガ
喉が詰まったようになってきます
症状は10分もすれば無くなるし
蕁麻疹などは出ません
でもなんか怖いのよねぇ
それで調べてみたら果物アレルギーってのがある
はぁ、なんでもアレルギーになるご時世
口の中だけだから口腔アレルギーという
私の場合、アレルギーを起こす果物は
桃
リンゴ
キウイ
メロン
大好きなメロンのほとんどが大丈夫だけど
ごくまれにイガイガします
桃やメロンは好んで食べるけれど
リンゴは買うことがないので気づかなかった
食材宅配にちょいちょい入ってくるのです
これまで気にならなかったけれど
最近は喉のイガイガや耳の奥まで痒い
これは食べちゃいけないと感じるように
でも、アップルパイならなんともない
もしかして加熱すれば成分が変化するのかもと
砂糖を絡めてリンゴのコンポートを作ってみた
フランスではフルーツサラダを
デザートにするらしい
カットしたフルーツに蜂蜜などかけるんだって
お店でも出される人気メニューなんだとか
リンゴのコンポートにバナナ、夏ミカン
その上にヨーグルトをかけてデザートに
デザートというより食事の量だわな
ある日の夕飯はこれだけにしました
だけの料理ですが
じつに美味しい
そしてアレルギーは起きない
らでぃっしゅぼーやの野菜パレット
大好物のメロンや
無農薬の柑橘類などが入ってて
すんごく良かったんだけど
しばらくは果物抜きの少人数対応
7種類にしておくことにしました
それにしても
何が原因でアレルギー体質になるのか？
性格は至ってフレンドリーなのに‥
神さま、お肉はずっと食べられますように
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