どうも。アロームです！
昨日メルマガで入荷予定をお知らせした銘柄は概ね掲載が完了しました。
本日は先週末入荷の銘柄より志賀高原ビールとLocal Craft Beerをご紹介します。
Stillwaterとコラボした酒米を使ったセゾンと、ドライホップしたホッピーピルスナーの2種が入荷しました。
・EXTRA SPECIAL DRY
Stillwaterとのコラボレーションによる、酒米を使用したドライなセゾン。自家栽培の "山恵錦" でドライに仕上げたボディに、ホップはNZとヨーロッパの品種、それに自家栽培 "信州早生"を使用し、バランスを重視して程好くドライホップ。セゾン由来の香りやホップの華やかさが感じられ、控えめな苦味とほのかな酸を伴った柔らかな飲み口。木樽熟成 山伏 B3 Miyamaと、Stillwaterの名作、EXTRA DRY を合わせた様な仕上がりとなった。
・SHIGA KOGEN macaroni pils!?
NZホップをメインに使用しドライホップしたホッピーなピルスナー。レモンやライムのニュアンスを主体に、ハーバルなスパイシーさが加わったホップの香り。
ヘイジーIPA6種（全てダブルかトリプルでシングルが無し）のほか、ジグルジュースという、スラ―シーの後継のフルーツサワーが入って来ています。
・Drastic Haze Tactics
Local Craft Beerの旗艦商品であるNew England Triple IPA。恐ろしく高いアルコール度数を全く感じさせない絹のように柔らかな飲み口とリッチで濃厚な味わい。使用ホップは、Citra、Azacca、El Dorado、Strata。
・I’m 40% Galaxy
毎回異なるホップをショーケースする「Hop Bender」シリーズの新作。こちらは使用ホップの40%をGalaxyホップが占めるNew England TIPA。
・Non-Conformist
大量のCitraとGalaxyホップで贅沢にトリプルドライホッピングした超フルーティーで果汁感溢れるヘイジーダブルIPA。
・Jiggle Juice Smoothie
「スラ―シー」に代わる大量のフルーツを使用した新たなサワーシリーズ「ジグル・ジュース」。今作は、1.8トンを超える大量のブラックベリー、パッションフルーツ、ラズベリー、ピンクグアバ、それに乳製品を含まないマシュマロを使用したスムージースタイルのサワーエール。
・Ricky Spanish
アメリカの人気アニメーションに出てくる邪悪なキャラクター、Ricky SpanishをイメージしたヘイジートリプルIPA。3種類の酵母と5種類のホップを使い、トリプルドライホッピングによる超濃厚なホップの味わいで高いアルコール度数を巧妙に隠したジューシーなバッドボーイ。
・Mr. Kitty 6.9
濃厚さよりもホップのジューシーさや果汁感を引き出した「Mr. Kitty」シリーズの最新作。ドライホッピングを施したトリプルIPAで、ホップと放出されたチオールが詰め込まれている。ホップはMosaic、Strata、El Doradoを使用。
・Yo! LCB Slaps
3回のドライホッピングを施したソフトでヘイジーなダブルIPA。度数を少し下げることでドリンカビリティーを追求。Galaxy、Mosaic、Citraを詰め込んだ新限定商品。Slapsは、「引っ叩く」から転じて、「最高」や「素晴らしい」ことを表すスラング。
