こんばんは。アロームです。
バテレの新工場が稼働しておりますが、今週いよいよ最初の出荷となる2種が入ってきますのでどうぞお楽しみに！
このほか、ドリーフォンティネンの限定品もアップしていますので、是非チェックしてみてください！
さて本日は、先週入荷のこちらのブルワリーをご紹介します。
◎オックスボウ Oxbow Brewing Company
人気のSupa Momoなど3種が再入荷。
Coastal Grovesは初入荷です。
・Coastal Groves
コースタルグローブズは複数の酵母を用い混合発酵したファームハウスエールに海塩を加えて作られたベースをマンゴーで熟成。ブラッドオレンジジュースとブレンド。軽い飲み口ながら、複雑さを感じられる一杯。
・Past Tense
アメリカングリゼットをドライホッピングし、ブレタノマイセスでエイジングさせたファームハウスエール。トロピカルフルーツ、ライム、ブラックペッパー、草などの多彩なニュアンスを一同に楽しめる。
Past Tense つまり”過去形”の意はその飲みやすさからの由来。一瞬で飲み干せてすぐにお代わりが欲しくなる、エクストラドライフィニッシュなビール。
・Catalyst
メイン州産の生のワイルドハニーを大量に加えて木樽熟成させ、瓶内発酵を経たビエールドミエル。
外観は鮮やかなゴールド。フローラルなアロマと爽やかな酸味、自家栽培のハチミツがもたらすまろやかな味わいが特徴。
・Supa Momo
“Momoko”や“Momotaro”など、数々の桃を使った名作を輩出してきたOxbowから新たにSupa Momoが登場。新鮮な桃を丁寧に搾り、Oxbow節の効いたファームハウスエールとともに樽熟成。さらにピーチジュースを追加し樽で1年間ゆっくり寝かせてから瓶詰。
