どうも。日曜日のアロームです！
本日17時まで⽬⿊天空庭園脇のクスノキ広場で桜まつり2024が開催されています。
アロームもビールで少しだけ絡んでいます（出店はしてません）のでよろしければお立ち寄りください。
さて本日ご紹介するのは、当店初登場のこちらのブリュワリーです。
◎ペーパーバック Paperback Brewing Co.
2020年設立のカリフォルニア州グレンデールに拠点を置く小規模ブリュワリー。21st Amendment Breweryなどいくつかの有名な醸造所でブルワーを務め、多数の受賞歴を持つDavid Szamborskiがヘッドブルワー。ユニークなラベルアートは、ブリュワリーのトレードマークとなっています。
・Death by Chocolate (Imperial Stout)
ジャーマンチョコレートケーキを想わせるモルトのリッチな風味が楽しめる、チョコレートを使用したインペリアルスタウト。
・Siri-ous Problems (DDH Hazy IPA)
音声アシスタントSiriがついにぶち切れた！？ Zamba、Citra、Azaccaホップ由来のパイナップル、マンゴー、ピーチ、タンジェリンオレンジのような果汁感たっぷりのDDHヘイジーIPA。
・Bunny with a Chainsaw (Hazy Double IPA)
可愛らしい顔でチェインソーを振り回すウサギちゃん。口当たりはモフッと柔らかくフレーバーはフルーティーながら、アルコール度数は手加減無し。Idaho 7とEl Doradoホップが使用されており、マンゴー、ダンク感、松、柑橘の味わい。
・Tucked in by Strangers (West Coast IPA)
Mosaicホップを100%使用した、ベリー、桃、柑橘系の香りとすっきりした苦味が楽しめるウェストコーストスタイルのIPA。Paperbackの一番の人気商品で、2021年のCA州のCraft Brewers Cupのコンペで金賞を受賞。
「Tuck in」とは「寝かしつける」の意味で、缶のラベルデザインには、あなたを寝かしつけるために家に侵入してきた、なにやら怪しい3人組が。
