心もカラダも調える
テーブルスタイル茶道講師 大武みづほです
日中は気温が高く
11月とは思えない陽気が続いていますね。
それでも東京の木々も
少しずつ色づきはじめましたよ。
本日ご紹介する和菓子は
塩瀬総本家さんの季節の上生菓子
『唐錦』
秋の紅葉した山々は色とりどりで
その景色は唐織物のように美しく映ります。
金糸、銀糸など、さまざまな色糸で
美しい文様を表現する唐織物
それをイメージして作られた
菓銘 ｢ 唐錦 ｣
中の餡は粒あん
三色のきんとんで包まれています♡
今年は秋らしくない11月となっていますが
和菓子で季節を感じてみるのはいかがでしょう♪
私は 日常に茶道を取り入れることができる
テーブル茶道をお伝えしています。
ご自宅のリビングで抹茶を点て
和菓子で季節を感じながら
癒やされる
そのようなひとときを
ご一緒に体験されませんか？
Instagramではテーブルスタイル茶道
漢方・アロマのことなどを
お届けしています♪
毎日忙しく頑張っているあなたへ
タイプ別であなたの心の癒やし方がわかる
フローチャート＆アドバイスは
こちらからgetできます！
心もカラダも調える
テーブルスタイル茶道講師 大武みづほです
11月に入ったのに気温が高い...
昨日の日中は半袖の方も見かけましたよ！
秋晴れで気持ちが良い～
というより、暑いですよね
何だか秋らしくないですねぇ
お菓子だけでも秋らしく♡
今日の抹茶のお供は ｢ 松茸！ ｣
の上生菓子
松茸を表現していることわかりますか？
ころんとかわいい
中身の餡は黄身餡
松茸は強い香りが特徴ですが
こちらの和菓子は
甘い香り
我が家の子ども達は
きのこ類があまり得意ではなく
松茸にも興味を示しませんが
和菓子の松茸には飛びつきましたよ
秋だけの和菓子 限定スイーツ♡
忙しいあなたの癒やしのひとときを
抹茶と和菓子でいかがですか？
あなたに合わせた抹茶を飲むタイミングがわかる
心の癒やし方フローチャート＆アドバイス
こちらからgetできますよ！
Instagramではテーブルスタイル茶道
漢方・アロマのことなどをお伝えしています♪
心もカラダも調える
テーブルスタイル茶道講師 大武みづほです
明日はハロウィン
今日もハロウィン仕立ての和菓子のご紹介♪
part 1 はこちら
本日は
菓匠 花見さんの
上生菓子 練り切りです♡
ジャック オー ランタン
かわいい～
練り切りの中は漉しあんや粒あんが多いですが
こちらは かぼちゃ餡でした！
餡にかぼちゃの風味もあり甘すぎず
やわらかくて美味しい♪
これ以外にも
｢おばけ｣ や ｢月光｣ という菓銘のついた
かわいい練り切りもありましたよ
菓匠花見さんのInstagramはこちら
季節の上生菓子がたくさん
ご紹介されていますよ
私は日頃、抹茶をご自宅のリビングに
手軽に取り入れることができる
テーブルスタイル茶道を
お伝えしています
毎日の一服のお茶で
心がととのう
気になる方はInstagramを
覗いてみてくださいね
毎日忙しく頑張っているあなたへ
ただいまLINEご登録で
あなたの心の癒やし方がわかる
お抹茶診断をプレゼント中です♪
心もカラダも調える
テーブルスタイル茶道講師 大武みづほです
本日は十三夜ということをご存じですか？
お月見といえば十五夜が有名ですが
｢十三夜（じゅうさんや）｣という
お月見もあるのです！
旧暦の9月13日の夜のことで
現在の暦では
新月から数えて13日目
今年の十三夜は本日10月27日となります
栗や豆の収穫期にあたり、収穫に感謝をこめて
｢栗名月｣ ｢豆名月｣ とも呼ばれます。
お供え物は
お月見団子や栗や豆、すすき
今晩のお夕食に
栗ご飯や煮豆をいただくのも良いですね！
十三夜のお月見にぴったりの
和菓子をご紹介しますね♪
老舗和菓子屋 とらやさんの
｢栗名月｣
裏ごしした栗と白あんを混ぜた生地で
こし餡を包み、茶巾絞りにしたもの
十三夜の時期の限定
3日間のみの販売だそうです。
なんと今日は十三夜！本日までですね
気になる方は
とらや さんへお急ぎください！
満月よりも少し欠ける月
それも美しい
今夜はお抹茶をいただきながら
お月見をします♡
私は茶道と関わるようになってから
季節の行事や風習を知ることが
楽しくなりました。
茶道は敷居が高そうと思われる方
テーブルでお抹茶を点ててみませんか？
LINEではお節句や季節の行事
自宅がカフェになるテーブルスタイル茶道
イベントなどの楽しい情報をお送りいたします♪
ただいまLINEご登録で
あなたの心を癒やす抹茶診断を
プレゼント中です！
Instagramでは
テーブルスタイル茶道や
漢方・アロマのことをお伝えしています♪
心もカラダも調える
テーブルスタイル茶道講師 大武みづほです
朝晩の気温はだいぶ低くなり
日中も過ごしやすい秋
秋が深まると木々が紅葉し
美しい景色が広がりますよね！
東京はまだまだ葉は青く
見頃は11月下旬頃～になる予報ですが
和菓子の世界では
紅葉を表現したものがたくさんでていますよ♪
こちらは 塩瀬総本家の上生菓子
菓銘は ｢ 紅葉（もみじ）｣
美しいですね～
中は こし餡の練り切りです。
お店の方からのご説明では
秋の限定商品
２枚の紅葉とそのグラデーション
秋の風情を感じながらお召し上がりください
とのことでした。
私はデパ地下の塩瀬さんで購入しましたが
こちらからも購入できますよ
↓
野点(外で抹茶を点ていただく）をしながら
こちらのお菓子をいただいたら
さらに美味しさがアップしそうですね！
私は日頃、日常に手軽に抹茶を
取り入れることができる
テーブルスタイル茶道をお伝えしています。
秋は野点にとても良い季節
茶道は和室だけのものではないのです！
ご自宅のリビングで、お庭で、公園で♪
お好きな場所でお好きな時間に
抹茶と和菓子を召し上がってみてくださいね
Instagramでは
テーブルスタイル茶道・漢方・アロマのことなどをお伝えしています♡
毎日忙しく頑張っているあなたへ
あなたの心を癒やす抹茶診断は
こちらからgetできますよ♪
