ニュートリショナルイースト

こんにちは

aroma*Rのアメブロにようこそ(*^_^*) ありがとうございます。

アロマ&ハーバルライフデザイナー岩本りかです＾＾



数ヶ月前に興味本位で購入した、ニュートリショナルイースト

時々、つかっているけれど、

娘曰く、なんか、ハッピーターンの粉か、きなこみたいな感じやな。。

旨味成分という意味では、アミノ酸が色々含まれているようなので、
その感想もわかる気がします。


購入先のブランド　アリサン　には
酵母は糖分に作用してアルコールと炭酸ガスに分解する働きをもつ発酵菌(イースト)です。多くの酵素、ビタミン類、ミネラル類、アミノ酸類などの栄養素が含まれています。

と書かれています。

魚や肉を食べないヴィーガンの方のビタミンB群の補給に、乳製品の代用に、チーズのような味わいなので、利用されるとか。

私も、海外のヴィーガンの方のインスタつながりで知りました。

ヴィーガンファミリーの１歳ぐらいの男の子が、ニュートリショナルイーストのマカロニをモリモリ食べていて、お皿を舐めるようにしていたので、そんなに美味しいんかい？？

って幼児の食べっぷりに影響されてしまったという。。。笑

今日は、チーズトースト風に。

エクストラヴァージンオリーブオイルとニュートリショナルイーストをからめて、
バジルとオレガノ入りハーブソルトをプラス。美味しい～♪

付け合わせのタイムと一緒に食べると、さらに美味しい！！！



チーズの代用として考えると、、、
やっぱりチーズのほうが美味しいわ！笑

しかし、お腹にもたれない！！
これがいいですね♪♪♪




ニュートリショナルイーストは、ハーブとの相性がいい♪
これはオススメです♪

今後もうちょっと追求していきたいところです＾＾




そして、チーズのねっとり感を出したいところですな。♪

アボカドとかバナナのねっとり感を使えばいいかな？

バナナは味が勝ってしまいそうだから、くせのないアボカドがいいかもね。

かぼちゃや、じゃがいもをペーストにしてもよし♪

ふふふ、今度試してみます(*^_^*)



さて、今日は、午後からは夜まで、薬草オイルでお仕事です♪








１２月３日（木曜日）１０時～１２時

浜大津明日都ふれあいプラザ４階　小会議室

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