こんにちは、柏智香です。
今年の2月に、徳島県立小松島西高校・食物科が、コオロギパウダーを使った給食を試食で出したところ、「子供に食べさせるな」と、いったクレームが相次いでいる。
これまで試食を2回行ったが、3回目以降は考えられない状況だという。
今後のたんぱく源として昆虫食がクローズアップされているが、新しい食材への拒否反応は相変わらず根強いようだ。
昆虫食については、「管理栄養士がいるから 大丈夫じゃない？」と認める声もあったが、
「アレルギー大丈夫なの？」「給食で出すなんておかしい」などと懸念する声が多かった。
昨日、ある障がい者施設でこおろぎ煎餅が、おやつとして障がい者に出された。
今年の2月に、小松島西高校でクレームが相次いで却下されたのに！(◎_◎;)
社会的弱者である障がい者には平気で出すなんて。
職員曰く、「食用と認定されてるから大丈夫でしょう。」
私「エエッ！自分で調べもしないのに食べさせるんだ！
昔の人は、便所こおろぎって言ってたよ。
こおろぎは体内にある菌の毒性を増すそうだよ。」
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