子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、薬膳料理研究家・国際薬膳学院認定薬膳講師のモーリーこと森澤孝美です。
門扉の横のゼラニウムが満開です。昨日はチョッピリお裾分け。
関西初！【夏を美しく乗り越える薬膳講座とフィンガーフードレッスン】
●７月１１日（木）１１：００～１４：００
受講料/１０，０００円（税込）事前振り込み
場所/西梅田ブリーゼブリーゼ３F
（大阪市北区西梅田２－４－９）
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冬から受講される方が増えたzoom講座。
モニターから受講して下さり、すべての講座カリキュラムをコンプリートされた岡山のH.Yさまがご感想を下さいました。
※ 取材や執筆のご依頼もお受けいたします。
通常【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】 は一か月に一回か一か月に二回のペースで進めて行きますが、【季節の薬膳（全五回）】はその季節より少し前に開催、そしてまた次の季節の少し前に・・・と季節に合わせて５回開催するので少しゆっくりペースになります。
でも、これをzoom講座で受けられる場合、ご都合を聞いて受講者様のペースで受講いただくのでH.Yさまは２週間に一度のペースで季節の薬膳講座を受けて下さいました。
お仕事の後、ご主人のごはんの支度をされてからの１９：００スタートでしたが、最後まで頑張ってくださいました。
掲載許可を下さったのでアップしますね。
梅雨の薬膳の後のご感想
こちらは秋の薬膳の後のご感想。
最後の冬の薬膳の後のご感想。
講座の後、ご紹介した食材を使ってすぐに作ってみられたり、書籍も購入されて読まれたり努力家さんです。
薬膳茶や、薬膳食材の試食をして頂けないので別の方法で色々お伝えしましたが、季節の薬膳のレシピにもトライしていらっしゃいました😃
鉄は熱いウチに打て！のことわざ通り、学んだばかりのホットな時に復習したり新しい食材を使ってみる。
それが学びと実践を結び付けて自分のモノにするコツ。
次は【食材効能検定】に挑戦されます。そしてカウンセリングも受けたいそうです。
どこまでも追求される姿勢に心を打たれました！
春から夏はアウトプットの時。
私もますますアウトプットとして皆様にお伝えします！
絶賛募集中！
関西初！【夏を美しく乗り越える薬膳講座とフィンガーフードレッスン】
●７月１１日（木）１１：００～１４：００
受講料/１０，０００円（税込）事前振り込み
場所/西梅田ブリーゼブリーゼ３F
（大阪市北区西梅田２－４－９）
「はじめまして薬膳」
●５月９日(木）１０：３０～１２：３０ 終了しました
●５月２２日(水）１０：３０～１２：３０ 残席３
受講料/５，４００円(税込）事前振り込み
場所/心斎橋 小大丸ビル５Fセミナールーム
大阪市中央区心斎橋筋２丁目２－２２
内容はコチラから見れます
「カラダのマニュアル作り」
●６月５日（水）１０：３０～１２：３０ 残席３
●６月１９日(水）１０：３０～１２：３０
受講料/５，４００円(税込）事前振り込み
場所/心斎橋 小大丸ビル５Fセミナールーム
内容はコチラから見れます
二日間で集中して学ぶ【はじめての食材効能薬膳】講座
「食材ソムリエ」（国際薬膳学院）に認定される食材効能検定も含まれます！
リクエスト開催もお受けします！開催日時はご相談に応じますのでお問い合わせくださいね。
時間の無い人が短時間で薬膳が学べる【はじめての食材効能薬膳】国際薬膳学院認定ブログはこちら
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今日の、あなたの体調はいかが？
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方の味方！普段のごはんをパパッと簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】
STEP4【季節の薬膳（全五回）】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
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薬膳
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全五回の講座です。日程をご確認ください。
途中からのご参加も可能です。（最終的に全五回受講していただきますのでご安心下さい。）
心斎橋 小大丸ビル(5F)にて
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