子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、薬膳料理研究家・国際薬膳学院認定薬膳講師のモーリーこと森澤孝美です。
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昨日の日曜日母の日でしたね。
娘から、私の実家の母にカーネーションをプレゼントしてくれたそうです。
LINEで「ママに送れないからノンナ（イタリア語でおばあちゃん）のあげたよ。いつもありがとう。」とプレゼントしたカーネーションの写真と共にメッセージが届きました。
※ 取材や執筆のご依頼もお受けいたします。
昨日の夜、Facebookではご案内しましたが、関西ではおそらく初めてになる薬膳とフィンガーフードのコラボレッスンをします！
夏を美しく乗り越える薬膳講座とフィンガーフードレッスン
【日時】
７月１１日（木）１１：００～１４：００
【場所】
西梅田ブリーゼブリーゼ３F 博心堂ナチュラルワークス
（大阪市北区梅田２－４－９）
【アクセス】
JR大阪駅より徒歩５分。jr東西線北新地駅より徒歩５分。
阪神梅田駅より徒歩５分。大阪メトロ西梅田駅より徒歩３分
【レッスンフィー】
１０，０００円（税込）
お申し込み後指定口座をご案内しますので事前振り込みお願いします。
【定員】
１２名
【キャンセルポリシー】
準備の関係上、レッスン３日前（７月８日）よりキャンセル料が発生します。３～２日前 レッスンフィーの５０％、前日～当日 レッスンフィーの１００％。ご指定の口座へ振り込み手数料を差し引きご返金いたします。
【ご注意】
アレルギー対策は致しておりませんのでご了承の上、ご参加ください。
【協力】
サロネーゼ・ウエスト®
博心堂ナチュラルワークス
食べる宝石、一口の芸術とも言われる手でつまめて、一口で食べられるお料理がフィンガーフード。
立食パーティーなどで前菜として見たことがあるめちゃめちゃインスタ映えするお料理。
ただ美しいだけでなくお料理としても美味しいのです。
大阪では唯一の日本フィンガーフード協会認定講師、La since'rite'（ラ サンサリテ）主宰藤村由紀（ふじむらゆき）先生のデモンストレーションの後、実際に作って召し上がっていただくレッスン。
少しユッキー先生の作品をお見せしますね。
このフィンガーフードが薬膳なら、きれいで美味しいだけでなくカラダにも良いのでポイントアップじゃないですか？
丁度暑くなる時期なので、美しく夏を乗り越えるための薬膳を森澤がお伝えします。
夏のカラダはどんな状態なのか？どんなところに気を付けて食事をすればいいのか？生活で注意することは？
薬膳の視点から普段使っている具体的な食材とその効能をお話します。（１時間半）
効能があるものを、作って、撮って、食べる
一粒で４回美味しいこの講座（笑）
その１、夏の不調予防と改善の食材を知る（薬膳講座）
その２、実際に作ってみる（フィンガーフードレッスン）
その３、もちろん！写真に収めましょう（映え映え♡）
その４、お召し上がりタイム（薬膳茶と共に）
薬膳テキスト付、フィンガーフードレシピ付です。
JR、地下鉄、阪神ともに５分以内のBREEZE BREEZE（ブリーゼブリーゼ）。
（阪急の方は、ちょっと離れていてごめんなさい。）
雨でも地下道を通って行けば濡れずに済みます。
会場の博心堂ナチュラルワークスさんは３FのタルシルLab内にあります。タルシルLabは現代女性が日々の暮らしで抱える不調の駆け込み寺のようなところ。
健康で美しくいつまでも輝く女性のための場所で、薬膳講座とフィンガーフードレッスンで夏を美しく乗り切りましょう♡
La sincérité (ラ サンセリテ)藤村由紀先生のインスタはこちら
絶賛募集中！
「はじめまして薬膳」
●５月９日(木）１０：３０～１２：３０ 終了しました
●５月２２日(水）１０：３０～１２：３０ 残席３
受講料/５，４００円(税込）事前振り込み
場所/心斎橋 小大丸ビル５Fセミナールーム
大阪市中央区心斎橋筋２丁目２－２２
内容はコチラから見れます
「カラダのマニュアル作り」
●６月５日（水）１０：３０～１２：３０ 残席３
●６月１９日(水）１０：３０～１２：３０
受講料/５，４００円(税込）事前振り込み
場所/心斎橋 小大丸ビル５Fセミナールーム
内容はコチラから見れます
二日間で集中して学ぶ【はじめての食材効能薬膳】講座
「食材ソムリエ」（国際薬膳学院）に認定される食材効能検定も含まれます！
リクエスト開催もお受けします！開催日時はご相談に応じますのでお問い合わせくださいね。
時間の無い人が短時間で薬膳が学べる【はじめての食材効能薬膳】国際薬膳学院認定ブログはこちら
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今日の、あなたの体調はいかが？
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方の味方！普段のごはんをパパッと簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】
STEP4【季節の薬膳（全五回）】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
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全五回の講座です。日程をご確認ください。
途中からのご参加も可能です。（最終的に全五回受講していただきますのでご安心下さい。）
心斎橋 小大丸ビル(5F)にて
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