子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、薬膳料理研究家・国際薬膳学院認定薬膳講師のモーリーこと森澤孝美です。
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一昨日の ヨガイベントでいただいた受講者さまからのお声をまとめました。
【講座開催レポ】YOGA STUDIO Ariaさま＠藤井寺はコチラ
※ 取材や執筆のご依頼もお受けいたします。
～３０代 ５名
４０代 ７名
５０代 １０名
６０代 ０名
７０代～ １名 合計２３名様
Q 何が決め手となってお申込みされましたか？
A 最近良く聞く「薬膳」とは何か？と思ったから
A 薬膳に興味があったから
A ヨガと薬膳が一緒に受講できたから
A 薬膳に興味はあったが難しそうだと躊躇していました。でも知るきっかけになればとお申込みました
A 楽しそう。興味があったので
A ヨガとのセットで勉強になると思ったので
A 食で健康になれたらと思ったので
A 体質改善が必要だと感じたので
A ヨガとセットだったから
A 「薬膳」てどんなものか知りたくて
A 普通に買える食材でできるというので
A 薬膳とヨガというタイトルに魅かれて
Q 講座のご感想をなんでもお聞かせください。
A 取り入れやすく教えて楽しかった
A カラダを温める、水分を出すなどの食材が知れて良かったです。試食・試飲もできて良かった
A 講座を受けてもっと学びたいと思いました
A すぐに食事に活かせる内容がよかったです
A とてもわかりやすく取り入れやすいと思った
A 体調を食事でコントロールできるように食材をうまく摂りいれて行こうと思います
A 自分のカラダを知ることが大切だと思った
A 興味がわきました。お茶から薬膳を始めます
A 自分の体質を知ることが大切だと思いました
A テーマがハッキリしていて分かりやすかった
A 難しいという薬膳のイメージが変わった
A 薬膳食材についても学んでみようと思います
Q 薬膳を学んでみたいと思いますか？(全世代）
A はい １７名
いいえ ０名
まだわからない ５名
無回答 １名
Q 「まだわからない」方、その理由をお聞かせください。
A 仕事をしているので
A 時間の余裕がないので
Q 講師の印象はどうでしたか？
A とても分かりやすい話し方でよくわかった
A しっかり話を聴いてくれて楽しく受講できる先生
A 親しみやすい
A 説明が丁寧で分かりやすかった
A 具体例が多く分かりやすかった
A とてもほがらかで明るく言葉もわかりやすい
A 素敵な方だなと思いました
A 例え話がわかりやすく楽しかったです
A すごくよかった。分かりやすい。学ぶなら先生が良いです♡
A とても聴きやすく分かりやすかった
A 分かりやすくてあっという間でした
A 明るくて聴きやすかった
このお声から、皆さんに楽しく受講していただけたこと、薬膳に持っていらした「おいしくない」「苦い」「薬みたいな味」「家ではできない」「特別な物」というイメージを変えて頂くことができたと実感しています。
楽しかった！分かりやすかった！
が何よりの褒め言葉です
お一人、「キレイな先生」と書いて下さってました。
めーーーちゃ嬉しいです。これも薬膳のお陰。
下がらないように、顔色がよくなるように日々食材の力を使ってますから（笑）
講座後にもっとご自身の体質が知りたいと言うお声を何人もの方から伺いました。
初めて薬膳に触れる方に、色々な視点からの体質診断は盛りだくさん過ぎて皆さま、パンクされるのでもっとご自身の体質を知りたい方は募集中の【カラダのマニュアル作り】講座をぜひご受講くださいね。
カラダの何が足りなくて何が巡っていないのかをお一人お一人分かっていただくワーク付です。
最終的にご自身のマニュアルを作ることで、よく起きやすい不調の原因とその不調予防や緩和方法が分かるようになります。
「カラダのマニュアル作り」
●６月５日（水）１０：３０～１２：３０(残席２）
●６月１９日(水）１０：３０～１２：３０
受講料/５，４００円(税込）事前振り込み
場所/心斎橋 小大丸ビル５Fセミナールーム
内容はコチラから見れます
改めて、ご受講くださった皆さま、貴重なお声をありがとうございました。食の知識は一生の宝！
ぜひ毎日の食に薬膳の知識を使って健康な暮らしをして行きましょう！！
絶賛募集中！
「はじめまして薬膳」
●５月９日(木）１０：３０～１２：３０
●５月２２日(水）１０：３０～１２：３０
受講料/５，４００円(税込）事前振り込み
場所/心斎橋 小大丸ビル５Fセミナールーム
大阪市中央区心斎橋筋２丁目２－２２
内容はコチラから見れます
「カラダのマニュアル作り」
●６月５日（水）１０：３０～１２：３０(残席２）
●６月１９日(水）１０：３０～１２：３０
受講料/５，４００円(税込）事前振り込み
場所/心斎橋 小大丸ビル５Fセミナールーム
内容はコチラから見れます
二日間で集中して学ぶ【はじめての食材効能薬膳】講座
「食材ソムリエ」（国際薬膳学院）に認定される食材効能検定も含まれます！
リクエスト開催もお受けします！開催日時はご相談に応じますのでお問い合わせくださいね。
時間の無い人が短時間で薬膳が学べる【はじめての食材効能薬膳】国際薬膳学院認定ブログはこちら
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今日の、あなたの体調はいかが？
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方の味方！普段のごはんをパパッと簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】
STEP4【季節の薬膳（全五回）】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
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全五回の講座です。日程をご確認ください。
途中からのご参加も可能です。（最終的に全五回受講していただきますのでご安心下さい。）
心斎橋 小大丸ビル(5F)にて
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