カウンセリングのご感想

子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！

お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、薬膳料理研究家・薬膳講師のモーリーこと森澤孝美です。

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カウンセリングのご感想をまとめました。

体調不良を食事で改善して行きたい方はカウンセリングがおススメです。ご感想をまとめましたのでご参考にしてくださいね。

和性真澄さま(岐阜県本巣市在住）

VECTOR DeSIGN～ベクトルデザイン代表

デザイナー/アートディレクター

◯なぜ私のカウンセリングを受けようと思われましたか？

　以前からモーリー先生の発信を拝見していて、体の状態に合わせて摂るものを選ぶという考え方に「なるほど」と思いました。取り入れてみたいけど、料理に時間をかけられないし、高い食材は続かないし…と半ば諦めていました。そんな時「スーパーで買える食材でできる」という発信を見たのと、具体的な料理方法が載っていて、「これなら私にもできる！」と思いました。体の悩みを「食」から解決できたら、同じものを食べている家族にも良い影響が及ぶと考えました。セミナーで学ぶというよりは、私の悩みに対しての助言が欲しかったので、迷わず個別カウンセリングに申し込みました。

◯カウンセリングのご感想

　私の悩みに対して、摂ると良いものを具体的に教えてくださり、できる所から取り入れています。この「具体的に」が良かったです。食材が明確なので、スーパーですぐに購入できました。あと、私の勘違いも正せました。例えば、ゴマを食べているから大丈夫と思っていましたが、すりゴマじゃないと効果が薄いとか。あとは白ゴマか黒ゴマか…も関係してくる等。また、アロマにも精通しているので、食べ物だけじゃなく「気を巡らせる」香りのアドバイスも嬉しかったです。あと、カウンセリング内容が書かれたメモがいただけるので、冷蔵庫に貼って、何度も見直せるのがありがたい。

◯今後カウンセリングを受けようか考えている方へ

　自分の困りごとに対してのアドバイスが欲しい方は、個別カウンセリングがおすすめです。肌や目や髪の毛、舌までも見て判断してくれるので、的確かと思います。また、モーリ先生は同じ主婦として、暮らしに取り入れやすい方法を教えてくれます。具体的な調理方法や購入場所も教えてくれる。手抜きやズボラでもできる、とても気が楽になります。頑張ったり、無理はしたくないけど、自分や家族の体調は整えたい・食から改善したいという方、ぜひモーリー先生のカウンセリングを受けてみてください(^^)

岡美志（おか　みゆき）さま(東京都府中市在住）

パソコン教室サクッとサク子代表

パソコン講師

◯なぜ私のカウンセリングを受けようと思われましたか？

　Facebookで繋がっていて活動を日頃から目にしていました。そこで発信されていた内容や、選ぶ言葉の一つ一つに誠実さや真面目さが感じられ、センスにも惹かれるものがあったんです。

◯カウンセリングのご感想

　スーパーで買える食材で、すぐに始められるご提案ばかり。助かります！

◯今後カウンセリングを受けようか考えている方へ

　難しくないです。勧められた食材を、これまでより多めに摂り、控えた方が良いと言われたものを、減らせばいい。そのくらい簡単です(^▽^) 少し気心が知れると、その人の性格に合った説明の仕方もしてくれるんだなぁと、森澤先生の柔軟さに驚きと感激です♡

コンサルからデザインまで　和性真澄さんのHP

女性専用パソコン教室東京府中『サク子』岡美志さんのHP

お二人とも「愛」あるご感想をありがとうございました。

嬉しくて、嬉しくて、中医学と薬膳をやっていてよかった～と思いました。

（どこで買えばよいのか分からない生薬系の薬膳食材は必ず買わなければならないのではありませんが、補助として使いたい方には購入先やおススメをお伝えしています。）

１か月何度でも質問・カウンセリングOKの伴走型もあります。

詳しくはカウンセリング内容詳細をごらんくださいね。

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今日の、あなたの体調はいかが？

《プロフィール》

森澤　孝美

大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、時間が無い方の味方！普段のごはんをパパッと簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。

「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。

飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。

東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。

高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。

≪講座カリキュラム≫

STEP1【はじめまして薬膳】単発講座

STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座

STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】

STEP4【季節の薬膳（全五回）】

他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。

≪メディア出演・掲載≫

◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載

◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演

◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演