鹿児島の自然療法アドバイザー
ゆかぷーさんこと立山由香さんから
オンラインにて
受講しました。
アロマに関しては散々学んできましたが、
ハーブに関しては気にはなりつつもド素人。
いつか学びたいと思いつつ
やるならしっかりやりたい性分だけど
今はアロマとクレイでぱっつぱつ
本を買って少しは勉強したけど、
教室に来てくださる方にお出しする
ハーブティーのこととか、
手作りコスメで使うチンキの作り方とか、
一度きちんと教えて頂きたかったんですよね。
そんなピンポイントな目的が果たせる講座が
この「フィトテラピーはじめてクラス」でした
事前に届いた容器や材料にビックリ
テキストも、スクールのもの以外に
ゆかぷーさんがオリジナルで作成した
各回のハーブを使ったクラフト作りの
詳細なレジュメやレシピなどモリモリ
全６回のコースで
この日は1回目と2回目でした。
①ハーブソルトレッスン
バジルやオレガノなどのハーブに
ガーリックやブラックペッパーなどを使って
お料理に使うハーブソルトを作っていきます。
なんと、このすり鉢まで
一緒に送られてきました。
ハーブはパウチのところを
熱でしっかり止めてある念の入れよう。
（ヒートシーラーっていうらしいです）
「ハーブは虫とか入っちゃうのが怖いから」
って言ってたけど
なかなかここまで気がつかないですよね。
容器の中に、岩塩=ハーブの順で
入れていくのですが、
ハーブは一つずつ小さなすり鉢で
ゴリゴリ細かくしてから加えていきます。
岩塩も送って頂いたキットの中に入ってますが、
何故岩塩なのか？も講座の中でお話があります。
一つずつ層になるように
ちょっとしたコツを伝授して頂きながら
好きな順番で詰めていくと、
世界で一つだけの
自分オリジナルハーブソルト完成
使う前にシャカシャカ混ぜるのですが、
出来上がりはお塩とハーブが層になってて
とっても可愛いです
写真撮る前にちょっとシャカシャカしちゃったので
上の方が混ざっちゃってますが
使うのが楽しみです
②ハーブティーのブレンドの注意点
お昼をはさんで
午後はハーブティのレッスンです。
ハーブも色々17種類+α送って頂きました。
量って小分けにしてパウチとめて、、、って
結構大変ですよね。
ありがたや
マロウブルーの水だし実験とか、
お湯でいれたものがどう変化するかとか、
いろいろお試しも出来て面白かったです。
何をやっているかは
受けた方のお楽しみ
って、写真見たらわかっちゃいそう
後半はハーブの説明を受けながら、
一つ一つ開封して香りを確かめてみます。
ハーブの香りって独特なものもありますが、
その時々の体調によって感じ方も違うそうで、
その辺りはアロマと同じですね。
人の五感の中で
嗅覚はやっぱりドンピシャでくるな～と
思います。
香りを確認した後、
送って頂いた沢山のハーブの中から
3～5種類選んでブレンドハーブティーを作ります。
メディカルハーブの時とは
ブレンドの手順がちょっと違うそうですが、
こちらは「手軽に楽しむ」が目的なので、
あえてそうしているとのこと。
ちょっとお湯を入れ過ぎて
薄くなっちゃいましたが、
美味しくいただきました
ゆかぷーさんの講座は
「やってみてこれが良かった」という
実践してこられたからこそのお話や、
目で見て味見して体感できる工夫がいっぱいで
“やってみる”ことが好きな方には
めちゃめちゃ楽しめる内容です
次回はハーブコーディアルと
ハンガリアンウォーターを作ります。
ハンガリアンウォーターは
JAAの講座で作ったことがあるのですが、
コーディアルは初めてなので楽しみです
またレポしますね
③『コーディアル作りも面白い！「フィトテラピーはじめてクラス」 』
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