ホットケーキミックスで作る簡単おやつ！バレンタインデーにも！
『りんごとココアの蒸しケーキ』
こんにちは！スタッフのmomiです。
吉祥寺セラピストスクールbyチェルシーグリーンよりお届けします。
体に優しい植物の恵みを取り入れ、手軽に作れる美味しいレシピを日々考案中です。
早いものでもうすぐ2月ですね！2月のイベントといえばバレンタインデー♡
今年はどんなチョコレートを準備しようかな？と考えるのも楽しいですよね。
洗練された高級スイーツではないけれど、バレンタインの気分が味わえる、素朴な蒸しケーキはいかがでしょうか。
旬のりんごとホットケーキミックスを使って簡単に作れる蒸しケーキは、寒い日のおやつにもぴったり！
甘酸っぱいりんごと甘すぎないココア生地がマッチした、家族みんなで楽しめるスイーツです。
ほっと一息つきたい冬のティータイムのお供としても、ぜひお試しくださいね♪
レシピはこちら。
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『りんごとココアの蒸しケーキ』
【材料】シリコンホットケーキ型（直径89.5mm/高さ35.5mm）3個分
ホットケーキミックス 97g
ココアパウダー 3g
卵 1個
グラニュー糖 40g
菜種油 20g
豆乳 50ml
りんご 1/2個弱
きび砂糖（りんご用） 大さじ1弱
【準備】
・りんごはいちょう切りにして深さのある耐熱皿に入れ、砂糖（りんご用）を混ぜてラップをし、電子レンジに約2分かける（途中1分で上下を返す）。粗熱をとる。
・蒸し器に水を入れ、火にかける。
・型の内側に薄く油を塗る。
【作り方】
1. ボールに卵を溶きほぐし、砂糖、豆乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックス、ココアパウダー（ダマがあれば茶こしでふるう）、菜種油を加えてさらによく混ぜる。
2．準備したりんごを加え（汁気はのぞく）、ゴムベラで混ぜ合わせる。シリコン型3個に生地を均等に流し込む。
3．蒸気が十分にたった蒸し器にシリコン型を並べる。中火〜強火で15分蒸す。
※シリコン型は100円ショップで購入したものです。
すぐ食べない時は、乾燥しないように1個ずつラップに包んで保存しますしょう。
温かい蒸したてはもちろんのこと、冷やして食べても美味しいですよ〜！
同じくホットケーキミックスを使用したスイーツのレシピ動画はコチラ⭐︎
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吉祥寺セラピストスクール by チェルシーグリーン
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