茄子のピザ風ネギ味噌マヨネーズ焼き
今、めっちゃ強めの地震があったけど、みな大丈夫でしょうか？
結構ゆれました・・ｱﾜﾜ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 ｱﾜﾜ
でも、意外と冷静で棚おさえている自分がいました
地震対策やっぱり大事ですね。
さて、料理の話しと・・・・
これはトースターで焼くので、料理苦手な人でも簡単。
味付けも濃厚かつ、ネギ風味なんでお酒のおつまみにもなります
茄子のピザ風ネギ味噌マヨネーズ焼き
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材料（2人分）
茄子・・・・・・・・・・・・・2本
味噌・・・・・・・・・・・・・大匙１
ネギ・・・・・・・・・・・・・１/4本
マヨネーズ・・・・・・・・大匙４
塩コショウ
粉チーズ
オリーブオイル
作り方
①ネギをみじん切りにして軽く炒めて風味をだす。荒熱をとる。
②ナスは半分にカットして、裏の丸いところを削る（安定がよくなる）
③最初、表面にオリーブを軽くぬり、塩コショウしてから、トースターで軽くやく
④ボウルにネギ・味噌・マヨネーズ・コショウをあわせて、軽くやけたナスの上にぬり、粉チーズをまぶして、こんがり焼く。
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昨夜はとても月が。
昨夜はとても、月と雲がきれいな夜だった
空は、その日その一瞬しかその顔を見せない。
曇りがかった 僕の空をも、ほらこうして、ひっそりだけど
月の光が照らしてくれる。
今宵、どんな気持ちだろうか。
どんなどんよりした気持ちの中でも、光はあるのだから
抹茶とあんこのパン
最近、お風呂上がりにカシスソーダを作って飲むのが日課です。
ぷはーーっていうたまらない！！
さて、パンのれぽです。
「抹茶とあんこのパン」です
といっても、こちらのレシピは、クックパッドで見つけたレシピを借りてやったので
レシピはなしです、パクリみたいになっちゃうからね
パンのおもしろいところは、発酵です。ぷくっと膨らむところが、菌の成長を活かした料理の楽しみってやつかな。
中に何を入れようとか、ソフトかハードがどうしようかと思う感じです。
パンこね機がないので、手練りですｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､
キッチンエイド( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…
あれがあると楽ちんなんですよね。
こちらは抹茶を生地に練りこんでおり、左側はあんこを挟んでロール仕立て。右はアンパンだね
ちなみに、あんこは前にコトコト小豆から煮込んだもので、冷凍しておいたものです。
小豆も自宅で煮るととっても豆の味が強いです。缶詰も大好きなんですが!!
ということで包んでみました。
パンって最初こねたときって小さいんだけど、完成してみるとたくさんできるから、調子に乗らないことだなぁ
夏にパン作ると発酵が自然にできるから、いいですね＾＾
ただ、汗だくになってきますが ｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､