ごぼうと牛小間切れがあればチャチャっとできます。
これは栗原はるみレシピを引用してきたものです。
お酒のおつまみにもいいです。お弁当にもいいです。イイデスイイデスw
ごぼうは太かったら半分カットかもしくは、1/4カットして、カツオだしでかるく煮る。
別のフライパンを熱して、油をひき、牛肉を炒める。
色がついてきたころに、醤油・みりん・砂糖・酒・だし汁であじつけする
すきやきのタレでもあるとそれ使うといいよ!
そこへ硬めにゆであがったごぼうを絡めて、ちょうど水気がなくなるくらい煮詰まったころが
できあがりのめやす!