暑いなぁ。。。雨降らんかなぁ。。。空を見あげても
降る様子がありません。
少し腹ペコなったけど食欲が。。。あるようでないなぁ。。。
美味しいパンが食べたいなぁ。。。あんぱんを食べてみました。
程よい甘さで小豆の香りがいいです。
あんぱんがやっぱりお口に入ります。
おいしいなぁ。。。一息つき…。何から手を付ければいいかなぁ。。。今日一日ぼ～としています。
こんにちは～
美味しい野菜料理をお召がりください。
９月５日(土曜日）
会場 多根自然博物館
場所 仁多郡奥出雲町佐白２３６－１
定員１０名 要予約
会費￥２，５００－税込
時間ＰＭ１２：００～１４：００まで
連絡先電話・ファックス０８５４－５７－０４３３
料理部
奥出雲町産野菜を中心にして自然栽培野菜など使います。
おはようございます。
今朝は濃い霧を車で走ってきました。
霧がかかると晴れです。今日はいつもより暑いなぁ。。。昨日はあまりの暑さに伸びていました。
仕事をすることがしんどかったです。
休んでは動いていました。
暑さもここまで上がると。。。。しんどいなぁ。。
ヨーグルト酵母はいい感じです。
パン種を使わないで膨らむくらいいきよいです。
酸っぱくなく香りも臭くないです。
美味しいパンができました。
あんぱんは本当においしいです。
柔らかく生地とあんの割合がいいです。
美味しかったです。
こんにちは～
御盆が近く。。。だんだんすじしくなるかなぁ。。。
思っていただますます暑さが厳しいなぁ。。。
残暑お見舞いも仕上げます。
心臓を悪くして。。。病院とは離れることができず
また検査が待っています。あまりよくないと言われないよに気を付けています。でも今日は少し息苦しく…過ごしています。あつさにまけたんかなぁ。。。
少し横になりながら仕事しています。
早く涼しくなるとうれしいなぁ。。
美味しいパンは作れています。お客さんが少し
ですが遠くから来てくれました。ありがとうございます。
こんにちは～
奥出雲町は山間部なので少しは涼しかなぁ。。。思いきや暑い～！！
体の芯まで暑いなぁ。。。思います。
オープンの前は４５度くらいあるかなぁ。。。外は３５度～３７度まで上がります。心臓に悪くなります。お店の外で涼んでいます。
あまり役がたっていないので申し訳ありません。
美味しいパン作りは酵母です。バッチリ酵母は採取しています。
パン教室の生徒さん募集中！！
こんにちは～
美味しいパン作りを多根自然博物館でやりました。
いい感じの広さでおいしいパン作りを造りました。
ヨーグト酵母を採取して美味しいパンを最初から最後まで
４時間で焼きあげることができてびっくりです。
常温発酵でした。酵母の力が２８%で発酵させてみました。
牛乳からヨーグルトを造りここから酵母を起こしました。
まぁ。。。難しかったです。暑さなので。。よ
く頑張ってくれました。
こんにちは～
暑さも日々厳しい夏です。
頑張って美味しいパンを焼いていますがまぁ。。。コンにに熱く感じるのは都会に近いです。周りに木々の中にあるけど
暑さは。。。耐え難いなぁ。。。です。
病気してこの暑さに耐えがたいなぁ。。心臓に悪いのかなぁ。。。
息苦しくなります。少し横になりながら作業しています。
でも、おいしいパンが焼けるとホッとしています。
お客さんがやっぱり少ないなぁ。。。
おはようございます。
明日、２回精進料理を愉しむ会
会場は奥出雲町自然博物館
場所 仁多郡奥出雲町佐白２３６－１
時間ＰＭ１２：００～１４：００
定員１０名 要予約 会費￥２，５００－
パン作りは同じ会場です。
イタリアンハーブパン今回はヨーグルト酵母を使います。
費用は￥４，０００－（昼食を含む）
持ち物 エプロン、三角巾、タオル、筆記用具。紙袋
要予約 １０名
連絡先Ｅ＝almulino_pan_al@yahoo.co.jp
よろしくねぇ。
こんにちは～
毎日こう暑かったら体がへんになりそうです。
毎回検査で何か引っかかるかなぁ。。。ビクビクもんです。
心臓だけじゃなく他も悪くなっているところがありました。
腎臓もよくなく塩分を気を付けないと。。。食べるもんが味気ない
状態です。酵母を病気して休んでいたものを再度お越し直しています。
プロでパン屋さんになるにも素をしっかり覚えないと困りますねぇ。
なんど教えても覚えが悪い方がいます。少しへこたれますが
根気よく教えています。まぁ。。。どんな時でも覚えきることが肝要です。どうぞよろしくねぇ。