お家ご飯シリーズです
メインは、白菜と豆腐の中華煮
フライパンにごま油を熱し、ざく切りにした白菜を炒めます
しんなりしてきたら、中華だし・水・塩を加え、えのきと豆腐を加えます
醤油とオイスターソースを回し入れ、味がなじんだら出来上がり
スマ男さんの実家から、たくさんのお野菜をいただいたのでレンコンを使って1品
レンコンを半月切りにして水にさらします
レンコンに醤油をつけて水気を切ったら、青のりと塩と片栗粉を合わせた衣をまぶします
フライパンにオリーブオイルを熱し、レンコンを両面焼いたら出来上がり
愛用の茅の舎つゆを使って、出汁巻き玉子
ほうれん草を入れて焼いてみましたよ～
ご馳走様でした