H・D・M薬膳教室薬膳プラスα -44ページ目

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12Jun
- リブログ記事”パンと麺は毒の塊！？やっぱり日本人ならお米。”
  またまたリブログそれもリブログのリブログってだって…難病治療中の子ぶたさん熱い思いが伝わるんです
- ステーキサラダ本日のランチです。レッスンの余り素材そして、オットがいつも半額に惹かれ...
  ステーキサラダ🥗 本日のランチです。レッスンの余り素材😘 そして、オットがいつも半額に惹かれ、ついつい連れ帰るステーキ肉を、タッリアータ風に焼いてご一緒に❣️薬膳ラブの悪いクセ、クコの実も入れたがる😅 寄せ集めただけだけど、そんじょそこらのカフェ飯より旨い😋 #カリフラワーのカレーピクルス #クコの実 #蕎麦の実 #タッリアータ #黒オリーブ #薬膳教室 Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2018年Jun月12日am1時13分PDT
11Jun
- 自然栽培の夏みかんでマーマレード。取り敢えず5個分作ってみたら…娘が持って行き、スペ...
  自然栽培の夏みかんでマーマレード。取り敢えず5個分作ってみたら… 娘が持って行き、スペアリブの煮込みに使ってみたら好評だった💕 おすそ分けをしたら、大分無くなったので残りの夏みかん5個も、マーマレードに仕立て上げました💦 砂糖は、3キロ以上消費。それでも甘すぎません😅 遅ればせながら、ラテールの酪円菓らくまどかに添えて、食べてみたら、なんと❣️ いつもより酪円菓が美味しい✨ 夏みかんを分けた友人は、夏みかんピールを、作ってくれました。やるね〜〜😘 #夏みかん #自然栽培 #マーマレード #オレンジピール #ラテール #酪円菓 #らくまどか #薬膳教室 Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2018年Jun月10日pm1時20分PDT
10Jun
- リブログ記事”子宮筋腫を考える　グルテンフリーと感情　私の体験を通して”
  グルテンフリーの奇跡紅花先生の体験談説得力がありますね。グルテンフリーで…治ってしまった〜〜病気は、自分が作るものと、いう側面もあります。中医学でも感情と身体の繋がりを、重視します。感情を自分から解き放つ訓練そんな事も重要かもしれません
- リブログ記事”心と体が喜ぶサンキャッチャーワークショップをやりました”
  昨日の薬膳教室は、名都王紅花先生のサンキャッチャーwsとコラボでした紅花先生は風水と四柱推命の先生ですが色の持つ力にも注目されています。サンキャッチャーを作るときに、最初に直感で、好きな色のを選びます。色の持つ意味から作り手の心の状態が赤裸々にわかる（笑）わかってしまって、恥ずかしいそんな事は、ないですよ〜〜例えば、グリーンは…ほっとする時間が欲しいあ〜〜そうだったのかなと、納得するのです。amaleoの作品日常に、クリエイティブがないどうやって、組み合わせたもんか悩みに悩む。でも、次第に形を成して納得のサンキャッチャーが出来上がるのです💕
- 6月残席情報と7月のレッスンスケジュール
  昨日から6月の薬膳教室始まりました ❣️初めての方にも来て頂きました。恥ずかしながら…amaleoのカンレキ告白に非常に驚かれて〜〜美貌と若さは（笑）立場上、薬膳のおかげと言うことにしておいた (爆笑)遅れましたが…7月のレッスンスケジュールテーマ夏の薬膳7/17 (火)7/23(月)7/29(日)8/1(水)11:30〜14:30レッスン代金 ¥6,000薬膳のお話と食べるだけのお料理教室実習なし、エプロン不要テーマに合わせたお茶とデザート付き最寄駅小田急線成城学園前田園都市線二子玉川参加希望の方はm.kadowaki1228@gmail.com6月の薬膳レッスン報告体内から余分な水分を出す脾胃を労わるあずき茶・ハトムギ茶コーン茶・冬瓜皮茶なんと4種類のお茶をご提供。オードブルメインディッシュチキン飯百景 🍚じゃがいもとアサリと黒オリーブ鯛の昆布〆サラダ🥗これから参加の方お楽しみに〜〜残席情報6/24 (日) 🈵6/27(水) 残席27/1(水) 残念2ご興味のある方、ご連絡下さいm.kadowaki1228@gmail.comにほんブログ
09Jun
- 最中の思い出と本日のレッスン
  梅雨の季節☔️身体の中も湿っぽくなります。利湿体内の水はけが、大事です。利湿に有効な食材として豆類その中でも特におススメは赤小豆 (せきしょうず)アズキのことです。それから緑豆今日は、梅雨の薬膳レッスンアズキも緑豆も使いますamaleo、昔は小豆を商う会社に勤務していました。取引先の方々は、気を使われてお土産は、和菓子どら焼きは好きでも、どうも苦手だったのが最中でした。あんまり嫌がるので最中好きの同僚に最中のどこが悪いんだと、キレられたことがありました。ん〜〜懐かしい。思えば…最中の皮のパサッとした食感唇に、まとわりつく違和感がダメ❌水飴が入った？粘着度の高い餡もダメ❌なのに本日のデザートは、最中。餡は、麹を使ってサッパリです。皮は、もち米で出来ていてソフトクリームのコーンのような食感で、気に入りましたひろりんさんに、教えて頂きましたありがとう。にほんブログ
08Jun
- 飯百景
  ランチに、ハンバーガー食べること、あります。が、朝のパンは止めました。グルテンフリー様々な炎症問題に、効果的です。ご飯🍚には、オカズが大問題納豆は、あんまり好きじゃない。オカズが無くてもオッケー👌ご飯ご飯に具を入れ込む作戦。そもそも、具入りのご飯が好き今までのレッスンでお出ししたご飯ほとんどが、混ぜご飯です牡蠣ご飯秋刀魚ご飯トマトと蟹のご飯生桜海老と蓮の実・グリーンピースご飯パクチー乗せピーナッツご飯朝は夕飯に炊いた残りご飯に…炒めたレタスを足したり目玉焼き🍳をトッピングしたり少し、目先を変えて食べることにしています。amaleoは、まだまだ不真面目なグルテンフリー実行者ですが…ブロ友子ぶたさんグルテンフリーに、積極的朝食は、もちろんご飯ご飯で美味しく、身体を造る朝食工夫されています。とても参考になりましたにほんブログ
07Jun
- 焼き蕪サラダ。蕪を焼くと、と〜〜っても甘くなりますバルサミコ酢のソースをたら〜〜り。...
  焼き蕪サラダ。蕪を焼くと、と〜〜っても甘くなります✨ バルサミコ酢のソースをたら〜〜り。キノコのオイル漬けを合わせると美味しさアップ⤴️ 蕪は、胃腸を労わる食材。そして、温性❣️ 湿気の多い梅雨の時期には、脾(消化器)を傷めやすいですよ〜〜。ご注意下さい。 #蕪 #キノコのオイル漬け #バルサミコ酢 #パプリカパウダー #薬膳教室 Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2018年Jun月6日pm11時53分PDT
- 夏みかんマーマレード
  福岡の知人が自然栽培の夏みかんを大量に、送って下さいました。ほぼ30個そのまま食べても、酸っぱ過ぎずグレープフルーツのようなお味。ジューシーで、美味しいのでいくつかは、そのまま頂きましたでも、やっぱり…夏みかんマーマレード皮→剥いて刻んで、アク抜き。20〜30分茹でてからさらに、水に1時間以上晒す。実→剥いておく。あらかじめ、実と皮の重量を計り70%の砂糖を、準備。皮をアク抜きしている間に…実＋砂糖 =鍋の中で混ぜ混ぜそこに皮も加えて煮込む。こんなにたくさん出来ちゃった梅雨の季節になりました。憂鬱な気分に落ち込みがち？そんなとき…マーマレードの爽やかな芳香が気の巡りを良くします柑橘類の香りは認知症の予防にも役立ちます。にほんブログ
06Jun
- 桑の実と自由が丘
  聡哲先生のお宅で桑の実が、実ったとのことでお味見にお伺いしました。薬膳では桑椹(そうじん)身体を、潤す働きと、語りながらも…ドライのモノしか食べた事がなくお言葉に甘えて、参上したわけです。ブラックベリーに激似お味は、少し薄めでした。そう言えば…5月の薬膳レッスンでは桑の葉茶を、お出ししました。クセのないお味です。薬膳では桑葉 (そうよう)清熱や明目の働き寒性なのでこれこらの季節のお茶です聡哲先生の治療院は自由が丘の住宅地の中にあります。昨今は価格重視？の面白みのない建物が増えて、つまらない建売住宅がニョキニョキ増えていますが自由が丘の路地裏はこだわりのある個性的な建物が多く歩いているだけで、楽しい所です。ランチを食べた自由が丘バーガーも個性的でした。手作りレモンスカッシュ食材が、確か怪しくない（笑）ポテトが、絶品やっぱりね、こだわりのポテトついでに、楽しい自由が丘散策をしてきましたにほんブログ
04Jun
- 鱧の炙り。関東では、あまり出回らない鱧ご贔屓のスーパーで、割に美味しいものがあり、関西...
  鱧の炙り。関東では、あまり出回らない鱧✨ ご贔屓のスーパーで、割に美味しいものがあり、関西人気どりで、食しました😊 鱧は、梅雨の季節に食したいお魚。利水の働き💕 健脾💕 明目💕 6/9(土) 11:30〜15:30 薬膳教室とサンキャッチャーws 残席あります。 #鱧の炙り #うおポン #白たまり #サンキャッチャーws #薬膳教室 Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2018年Jun月4日am6時29分PDT
- 発酵教室コチュジャン品評会
  以前、仲間と一緒に仕込んだコチュジャン各自におウチで3ヶ月育て発酵教室の最終日崔誠恩先生に、評価して頂きました。同じ材料を、使っていますが条件によって味や発酵度が違いました常在菌のチカラ思えば、仕込みの段階で材料は、同じなのに微妙に、味の違いがありました。素手で混ぜたグループ&ビニール手袋を、使ったグループ素手のグループのものはこの段階でも、塩角がとれて塩辛さが少なかった。出来上がったものも素手グループの方が、美味しい間違いなく、常在菌のチカラです。太陽のチカラ発酵がうまく進んで、美味しいコチュジャンは東や南の陽射しを、浴びていました。おウチの中にいたもの陽射しが足りなかったものうまく発酵していません。お日様のパワーは西陽になると、半減わが家のように、西陽の場合長い時間、陽に当てることまた、お日様パワーだけでなく空気の綺麗な場所のものはさらに美味しいコチュジャン作り自然のチカラを如実に知ることになりました。発酵には、自然の力が関与しています品評会のあとは、崔先生がランチを作って下さいました。コチュジャンスープサムジャンや韓国カボチャそして、この日は、発酵教室最終日終了証書を、頂きました💮にほんブログ
01Jun
- 世の中の野菜事情欲張りサラダ
  会社員を辞めてからテレビ番組を、よく見るように💦最近の記憶に残るものカット野菜の通販が好調時間節約の為、カット野菜を買う。そのことで、余裕を持って夕飯の支度ができる。家庭の味に、仕上げられるから出来合いの惣菜を買うよりも美味しい確かに、野菜の下処理は、面倒なもの。amaleoは、ムスメが子どもの頃ごぼうや里芋料理が…なかなか出来ませんでした。なぜって…タワシでゴシゴシ洗う手間が他の根菜類よりもメンドー 💦それくらい、忙しくしていました。子どもを預けて働くと…ルーティーンワークが後から後から湧いて来るようで時間が、いつもいつも足りませんでしたね〜〜。わかる、わかる野菜を、切る時間ないわ 💦カット野菜は70%の栄養が残っているそうです。しかし、ちょっと気になるのが消毒薬や漂白剤の使用。そのあたり、見逃しました💦サラダのお店が好調野菜だけでなく、ツナやチキンまで乗せてサラダだけで、栄養満点💯具材も何十種類もありトッピングの食材も豊富そんなお店が、増えて繁盛しているそうです。家庭で、野菜を食べることは、とても手間がかかりますよね。ウチで、なかなか食べられない野菜外で野菜を食べられたら…嬉しいかもチキン・卵・豆・ツナなどタンパク質まで付いてたら通うでしょう。夕飯作りに時間がない時…どこで手を抜くかってやっぱり、野菜料理〜〜💦あれ、ウチだけまっ、そんな事にならないように常備菜を作ります。カリフラワーのカレーピクルス常備菜や保存食を使って欲張りサラダ手作りツナ・酢ブドウザワークラウトパプリカのマリネクコの実・冷凍パセリカリフラワーのカレーピクルスにほんブログ
- 鰤の照り焼き。パサパサしがちな、天然鰤でも、この照り焼きは、シットリ〜〜アスパラで、...
  鰤の照り焼き。パサパサしがちな、天然鰤💦 でも、この照り焼きは、シットリ〜〜✨ アスパラで、春っぽいカンジになるね❣️ 鰤は、補気・養血さらに滋陰。これって、気血津全てを補うことよ😍 6/9(土) 薬膳レッスンとサンキャッチャーws☘️ 11:30〜15:30 空席あります。ご興味のある方、ご検討下さい^_^ ＃鰤の照り焼き #アスパラガス #サンキャッチャーws #薬膳教室 Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2018年May月31日pm2時51分PDT
31May
- どくだみチンキ
  明日から6月6月と言えば、雨☂️ 紫陽花を思う。それから、手仕事。らっきょう・梅仕事・山椒欲張り過ぎると、追われるようで自分で自分の首を締めることに冷凍庫には、山椒がまだある💦野菜室には、梅酵素の大瓶が2本💦ラッキョウも…なので今年は…梅酢の在庫が少なくなったので梅干しだけは、作ろう自然栽培の梅を、発注したので到着待ちです。市販の梅干しは、添加物てんこ盛り到底食べる気になれません。ふつうに作れば、何年も保つものなのに。なんで、立派に見える梅をあんな風にいじくってしまうのか嘆く気持ちで、いっぱいになるさて、それは置いといて…今日は、知り合いのお宅からどくだみ頂きました。お天気がイマイチなのでテレビに、飾って乾かす趣味の悪い造花を飾った風で笑えます。ホワイトリカーに、漬け込めばチンキの仕込み完了1か月ほどで….みんなに嫌われるか匂いが変化してフルーティになるそうです汗疹、アトピー、おできなど皮膚トラブル傷口の止血や再生、虫除け冷え性や鼻に入れて蓄膿症抗酸化作用もあり美肌にも漢方では…魚腥草 (ぎょせいそう)又の名を十薬乾燥したものを煎じて飲みます。清熱解毒若い頃、ニキビ肌に悩んで煎じて飲んでいた事があります最近では、体内の放射線障害にも効果があると言われています。にほんブログ
29May
- 明日は薬膳教室タロットで見えました^_^
  明日は、5月最後の薬膳教室。amaleo、またしても嵐を呼んだ〜〜午後から雨のようですね。明日は、遠くから来て下さる生徒さんが〜〜お気をつけていらして下さい。ウエルカムフラワー派手なお花も好きですが…最近は、こんな爽やかなグリーンのお花にも惹かれます。ついでに、何年か越しに蕾を付けた蘭？先日、ボイジャータロットを体験。人生初のタロットでしたタロットって、すごい。なんだ、こりゃ薬膳教室の方向性について少し見えてきました最後は、成功のカード大丈夫かな？（笑）ともかく、明日もDo my best にほんブログ
28May
- エドガーケイシー療法オオバコ軟膏
  聡哲治療院遠藤聡哲先生のオオバコ軟膏とオオバコ茶の講習会に参加しました。両者ともエドガーケイシー療法の１つです。エドガーケイシーは、ホリスティック医療の生みの親と言われる方です。オオバコは、漢方では車前子清熱利水の働きが、あります。車の轍の辺りに、引かれても負けず生育しているので、この名前があるそうですよ(聡哲先生談)オオバコ軟膏は、オオバコを刻んでペースト状にし…な、なんと生クリームを、入れて作ります弱火で、火を入れます。腫瘍など患部に湿布することで腫瘍を、小さく出来るそうです。オオバコのチカラ、すごいね。聡哲先生は、実際の治療で効果をご存知なのでお話は、説得力がありましたオオバコ茶は、葉を煎じて作ります。漢方薬と同様、金気を嫌うので土鍋か、ガラスの鍋を使います。飲む量は小さじ1 × 4回 / dayお茶と言うよりも、煎じ薬的なもの。膀胱癌・腎臓癌など、泌尿器疾患に効果があります。薬膳では、梅雨の時期に身体の浮腫みを取るお茶として使います。湿熱のないもの、妊婦は禁忌(薬膳素材辞典)と、言うことは…効能は、強いのね〜〜。講習会の場所は、古民家？まではいかないけれど、古い趣のある読書空間みかも自由が丘駅からそう遠くない場所ですが閑静な住宅地の中に、ありました。エドガーケイシー療法に魅力を、感じました植物のチカラってすごいね。にほんブログ
27May
- 常備菜で、サラダランチ。掃除のあとは、暑いサラダが、美味しく感じるね#キュウリのピク...
  常備菜で、サラダランチ。掃除のあとは、暑い💦 サラダが、美味しく感じるね❣️ #キュウリのピクルス #セロリのピクルス #もやしのカレーピクルス #カリフラワーのカレーピクルス #キノコのオイル漬け #自家製ツナ #ザワークラウト #薬膳教室 Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2018年May月26日pm10時05分PDT
26May
- なんだか悲しいわけバターチキンカレー
  どうしたことかほんのちょっとしたことでと〜〜ても、悲しいあれ、オカシイね私。もしかして、原因は…長引く空咳つまり肺の弱りが、悲しい感情に陥る原因西洋医学でも、ストレスや考え過ぎは病気の遠因にとして考えることはありますが…中医学では、もっと、感情が身体に与える影響を、重視しています。感情と臓器は、リンク肺が弱ると、悲しみやすくなり悲しむと、肺を傷める。その他の五臓も、それぞれ感情が、深く関わっています。そして、今夜は…バターチキンカレー狙いは辛味辛味は、肺の機能をアシストするお味なんです〜〜肺には、辛味カレー番長、水野仁輔氏のレシピで、作ってみました生クリームたっぷりです。乳製品は、肺を潤す食材です。い〜〜かもねにほんブログ