H・D・M薬膳教室薬膳プラスα -35ページ目

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05Dec
- ハワイ Down to EarthとTamura's
  ハワイラブっ子❤️やるべき&食べるべきリスト持ってました💦１つ１つクリアーを目指す。ポキ丼が美味しいと…タムラズ・ファインワイン&リカーズ本来は、酒屋さんですが、お総菜も買えます。確かに、ポキ丼は美味しかったケドご飯がに芯があって…困った💦久保田や獺祭もありました。タロイモチップストルコ料理のドルマの缶詰Whole Foods Marketのお総菜にもドルマがあって…初めて食べてみたのでした。葡萄の葉で、ゴハン？のようなものが巻かれていました。葡萄の葉の香りが、独特です。缶詰があるのね〜〜そして、Whole Foods Marketばかり行っていて、なかなか行けなかったDown to Earthヴィーガン用のスーパーオーガニックの胡桃ゴジベリー(枸杞)なかなか、上質でした。オーガニックティーセンナやフェヌグリークもあるこの銘柄は、iHerbにもありますね。アーモンドやココナッツのクリーム🥥ヴィーガンではないので…amaleoは、Whole Foods でコトは、足りるかなオットも…くっついて来ましたが、曰く肉も魚もないスーパーなんて信じらんねぇだから、ヴィーガンの方のスーパーですってばにほんブログ
- ハワイ目の保養もタップリ
  次女たちの宿泊先ワイキキシェラトンエントランス近くのオブジェハワイに来るとカメが、身近になる ⁉︎ロビーのソファーや椅子がモダンクラシカル⁉︎ハワイっぽくないけどハイセンスエレベーターが何機もあって弧を描いて配置されてます。デザインが、素敵だねエレベーターホールのソファーも個性的です。いいじゃない、コレ〜〜。正真正銘オーシャンビューの部屋真下が海 🐳親たちは、パーシャルビュー 💦迫力が、全然違う⤵︎ハワイは、海だけでなく緑も豊かですね有名な、日立の樹モンキーポッド今まで、カピオラニ公園の中の木が日立の木かと思っていましたが違いました 💦モアナルアガーデンレンタカーを、借りたついでに出向いてみました。敷地は、広大せっかくだから日立の樹の気頂きましょう。花が、咲いていました。ネムノキに近いみたいちょっとモスキートが多かった💦にほんブログ
04Dec
- ハワイインターナショナルマーケットプレイス
  以前は、なにやら怪しげ（笑）だったエリアインターナショナルマーケットプレイス2016年にリニューアル洗練され、オサレな場所に変身してました。でも…ワイルド感も残っていて少し、ターザンの気分（笑）緑が残っていて…う〜〜ん、癒されるわん。木を使っているのが、好みだところで…時は11月23日金曜日知る人ぞ知る⁉️ブラックフライデー次女のウエディングはなんとこの日でした。あちこちで…BIG SALEここで、どハマりのお店アンソロポロジーお洋服と雑貨のお店個性的なファブリックテンションが上がる色使いの食器すべて 30%OFFいくつか、買いました。子ども服のセレクトショップここも、可愛すぎハナ・アンダーソンだったか？明るい色使いこれも、どハマりザ・日本人顔のマゴリンに買ってあげてしまった似合うのか〜〜（笑）絵本みたいなT shirt気力アップできるモノ。つい、買っちゃうよね〜〜💦ワイキキの浜辺マゴリン海デビュー🏖相変わらず、髪がない。ついでに…カイルアで買ったリュック。マゴリンの大のお気に入り喜んで背負います。下ろそうとすると…泣いちゃいます（笑）にほんブログ
- ハワイロイヤルハワイアンセンター食事とお土産
  ワイキキにあるロイヤルハワイアンセンター何回もうろつきました↓ランチに中華ティム・ホー・ワンミシュラン1つ星⭐️えっ、世界一安いミシュラン（笑）これに、挑戦したい人いた感想？敢えて食べなくても…いっかな〜〜（笑）あとは、お馴染み中華おこわ海老餃子牛肉腸粉茄子の蒸し物なんかの餃子忘れました。そして…お土産にもみんな大好きホノルルクッキーを、買う。オーガニック &ハワイ産カカオのチョコレートマリエカイお高めなので厳選して買うだけど、トートバッグが可愛くてほだされて、つい、たくさん買うはい、思うツボ（笑）さらに…肉食獣たちが、必ず食べたがるウルフギャングのステーキ 🥩相変わらずデカイだから、美味しいのかも〜〜定番オニオンリングとマカロニチーズマッシュポテトとほうれん草のピュレを、つけて頂きます。リパーゼが、減っている？amaleoは、これだけで充分若者たち、思う存分食いついて〜〜。南国だけどクリスマス🎄ツリーにほんブログ
02Dec
- ハワイ de パンケーキ
  パンケーキのお店表参道などでは行列ですか⁈(最近、行ってないので…)ハワイと言えば…パンケーキを食べる⁈注目のお店に行くべきだよねby ムスメたちはいお付き合いしますよ〜〜。Over Easy限られた時間なので仕方なく、朝からパンケーキカイルアです不思議なことに？（笑）ご近所の方が、モーニング。だってこんなん自分ちで食べたら？（笑）できるやろ〜〜kidsに、優しいぬり絵が、テーブルに用意されていました。これが、話題のパンケーキ。覚悟していたけど、デカイ（笑）カボチャ🎃クリーム入りだったかな。Over Easyから見える山。険しいですね。もう一軒、やはりカイルアBoots & KImo'sここも、並んでるGo Toで、ワイキキビーチで頂きましたオムレツも名物です。作れるレベルだと思うけど…旅だからワイキキビーチのサンセットビーチは、デモの演奏？が続いていました。にほんブログ
01Dec
- ハワイコーヒー農園グリーン・ワールド・ファーム
  無類のコーヒー好きなオットハワイに行く人を、捕まえてはKona coffeeなどハワイのコーヒーをお願いしています（笑）今回は、自分で調達そこここのスーパーやKCCファーマーズマーケットでgetコーヒー農園にも、行きました。知人の紹介でグリーン・ワールド・ファームワイキキから車でノースショアー方面へ1時間ほどのどかな風景が広がってコーヒーの木たち熟すと赤くなります。まだまだかな？コーヒー販売所商売熱心な奥様中国の方です。日本に住んでいたこともある大所帯で、お邪魔〜〜オモテナシして下さいました奥様の明るさは、ハワイにマッチングしていますにほんブログす
30Nov
- ハワイ Ai Love Nalo ハードロミロミ
  ハワイで有名なマッサージロミロミ初めて受けてみました。背中にホットストーン置くやつと、思ったら…全然違ってた〜〜ロミロミは…もっと広範囲な意味らしい。アロマが香ったラグジュアリーな空間でゆったりできると思ったら…大間違いグリグリ、ボキボキのハード系そもそも、見た目がヤバイほとんど、掘建て小屋庭側にオープン。壁がない施術前に、前屈をさせられて筋肉？体？の柔らかさチェック。そして、塩水を飲んで再度チェック。塩水によって、筋肉が変化するとか。塩は、ヒマラヤ塩のようなミネラルが多いものだと、思います。あとで調べたらカウアイ島の塩だと書いてある人もいました。英語力が、足りなさ過ぎで、本人に詳しく聞けない施術は、ハードでしたが不安感は、ありませんでした。足先から丁寧に、正しいポイントを解していきます。股関節周りも⤵︎(画像は、ネットからお借りしました。)首や腰も、グッ→ゴキッカイロプラッテックみたいです。骨への愛を感じるロミロミ下手なマッサージは、ただ痛いだけでツボをはずしていたり殺されるんさじゃないかと、恐怖を感じることもありますがAi Love Naloは、大丈夫〜〜しっかり、身体調整したい人には体験の価値アリamaleoは…腎臓の硬さを指摘されキャベツ科の野菜を、食べること。コーヒー・砂糖・アルコールを控えること、とアドバイス。交感神経優位も、指摘され….そうなんですわかるんだね施術後は、またまたマニアックな、飲み物が出てきたノニも入った青汁みたいなもの。チリペッパー🌶入りデトックス効果があるそうです。(と、言っていたと思う。)Ai Love Naloのロケーションはワイキキからカイルア方面に向かったワイマナロムスメ1の運転で人生初のオープンカーでぶっ飛ばして、行ってきましたあ〜〜怖かった。にほんブログ
29Nov
- ハワイ絶品ベトナム料理
  ハワイのベトナム料理店いくつか有名店がありますが…案内所の…Ikuyaさんに、聞いてみました。ハワイ在住 35年ベトナム料理だったら…Buc Namお酒の用意はないので持っていくこと値段が、リーズナブルそうか、じゃあココにしよっちなみにMAI LANもおススメです。高倉健さんのお馴染みのお店だそうです🧡ワイキキからタクシー🚕で10分ほどで、Buc Namへ生春巻き皮が別に、付いてきました。自家製作です（笑）こんな感じで、タレを付けて頂きます。このタレが、美味しい〜〜蓮根のサラダだけど、蓮根の存在が…わからなかったフォーに入れるもやしとホーリーバジル美味しいです大海老のスープ、美味しいです絶品蟹カレー美味しいです1人¥3,000ほどで、お腹いっぱいタクシー代金は行きが13ドル、帰りが9ドルくらいワイキキは、ONE WAYが多いので差がでます。にほんブログ
- ハワイレンタカーでKCCマーケットプレース
  毎週土曜日に開かれるKCCファーマーズマーケットKCCは…カピオラニコミュニティカレッジのことです。オーガニックの農家の方々などが出店しています。ふだんは食べないフルーツ7種のアサイーボール ✨強い陽射しの下では、食べたくなります。ハワイは、パパイヤやパイナップルが美味しい〜〜飲食店も多数出店。これは、ポンデケージョのことかな。アメリカンなお店も数々。サトウキビジュースパッションフルーツを加えてザ・ピッグ&ザ・レディのバインミーダウンタウンにあるお店なのでなかなか行けないと諦めていたのに…食べられて、嬉しい〜〜by ムスメ1ハワイでやりたいリスト１つクリアーかな。有機野菜オンパレードこんな発酵食品もあるグリーントマトのフライマストイートとの噂（笑）サクサク食感でした。ハワイと言えば…マカデミアナッツ昔は…マカデミアナッツ入りのチョコレート定番のお土産でしたね。構内には…サボテンが、ニョキニョキまるで、メキシコ🇲🇽行ったことないけど…（笑）パーキング広いですamaleoファミリーもレンタカーで行きました。ハワイのレンタカー、キレイですウチがいつも使うのが、Alamo日本語が通じないので比較的空いています異常接近で駐車していましたよナンバープレートに、ゴム？ぶつかっても、大丈夫〜〜雨季とはいえ、日本よりもカラリとした、お天気で気持ち晴れやか〜〜にほんブログ
27Nov
- ハワイ 2度目のリゾコン
  長女に引き続き2度目のリゾコンです。何かとお姉ちゃんのマネしたがる次女（笑）困っちゃうよね〜〜。今回の式場は撮影ルールが、厳しく自由に写真が撮れませんでしたロケーションはシーライフパーク近く海と山があり良い気が流れているような子連れ婚みたいだけど…違う長女のムスメ = マゴリンと一緒。マゴリンは…異常に2人が好き楽しくあやして、遊んでくれるリゾコンって気楽〜〜新郎新婦の図らいでディナーを頂きました。今後は、ウチが…ご馳走するばかりだな、きっとにほんブログ
26Nov
- ハワイハナウマとレナーズベーカリー
  何年かぶりにハナウマベイ30年前（笑）は…あまり人がいなかった無料で入れました。今は、立派なエントランスビジターセンター的教育的ビデオを観ないと入場できませんビデオ待ちの人々⤵︎ビーチでのお酒は禁止これ、ビデオで説明させるので英語力必要（笑）飲食禁止って言ってた？なんて声も違うからね〜〜。野生の猫ちゃんでも、人馴れしてる(^^)ワイキキの喧騒を離れてゆっくりできますハナウマでは、泳いでいる魚を真近に見られる〜〜結構、大きくてビックリ。ハワイに来たワケ…実は、次女のウエディングです。はい、結婚式の前日に陽に焼けるの図そして…ハナウマのあとに立ち寄ったのはマラサダの有名店、レナーズベーカリー店内は、こんな感じ。この日は、閉店が17時のせい？thanksgiving day のせい？かなりの行列です。はい、結婚式前日に太るの図かなり健康的なお二人⁈にほんブログ
- ハワイのホテル
  今回の滞在は、ワイキキモアナサーフライダークラシカルホテルです。プライベートビーチ⛱豪華な朝食が、有名ですが…なんとストライキ中食べられない〜〜One Jobshould be enough１つの仕事で充分⁈↓現在は、1つの仕事では充分な給料を得られずダブルワークの状態。1つの仕事で暮らせるお給料を要求している…そうです。モアナサーフライダーだけでなくシェラトン系も同じグループのようで同じくストライキ中です。早朝から、夜まで野球の応援のように太鼓や笛を鳴らし声を張り上げて、頑張ってます。おつかれ様ですハワイのホテルと言えばチョ一流ホテルとして知られるカハラホテルハリウッドスターだけじゃなくアメリカ🇺🇸の大統領、昭和天皇もお泊りになりました。ワイキキとは違った落ち着いたビーチが魅力的裸足になって、電磁波抜き〜〜してみました今回は、カハラホテル内のアランチーノで、イタリアランチ🇮🇹前菜バーニャカウダ前菜モッツァレラとトマトのカプレーゼお馴染みのパスタお馴染みのピザ（笑）定番パンナコッタハワイ風に、ココナッツソルベ🥥ティラミス盛り付けが、素敵次回は、カハラに泊まれるか⁈なかなか物欲から解放されず…ワイキキに、いつも泊まる事になってしまいますにほんブログ
24Nov
- ハワイ Whole Foods Marketのランチ
  台湾旅行の後ワケあって….ハワイオアフ島に〜〜✈️久しく乗っていなかったアメリカのエアライン。忘れていたけど…食文化が違いすぎて困ります機内食、もう少しなんとかならないかしら 💦🌴ハワイは、陽射しが気持ちよくいい気が流れていると感じますが…やはり、食には期待薄 💦だって、アメリカだよ（笑）お肉とポテトの国じゃないか肉食獣じゃないしと、ところが…オーガニックにこだわったWhole Foods Marketここで、お惣菜のランチしたら…味付けも、濃くないし美味しい〜〜初めてケールのサラダも食べました。ナメてました惣菜の種類が多い。重量を、測って値段が決まります。全て同じ値段。買いやすいし、売りやすい。それに、なんと黒米まであります。薬膳の国か⁈（笑）豊富なお野菜フレッシュ龍眼も、見つけましたあれっ、やっぱり薬膳の国⁈（笑）ライチにそっくりでも、ライチ特有の香りがありません。甘くて、美味しいハワイのローカルです。にほんブログ
- 台湾アレコレ
  amaleoの場合台湾に行く主な目的は薬膳食材の仕入れと中国茶を買うこと今回、台南観光プラス台北1日でしたが、台北でも…迪化街 (ティーホアジェ)ずら〜〜と並ぶ生薬と食材のお店にワクワク昨年訪れたお店新發蔘薬行いくつか購入しました。このお兄さんが、好き杞菊地黄丸を、買いましたが…ちょっとしたレクチャー付き楽しい〜〜こんな本もみせてくれました。漢字だから日本人でもわかりやすい嬉しくて、むりやり記念撮影（笑）そして時間が足りない中 💦パイナップルケーキ購入のため大倉久和大飯店(ホテルオークラ) へ🚕ショップでは、奥方様の依頼で？おじさま方が、行列なさってました。なんだ、こんなに並んでんのか…ブツブツおっしゃりながら（笑）マストバイの１つ中国茶も、もちろん買いました台南の老舗中国茶店百年老茶振發茶行試飲無しでした💦香りだけで、選ぶ 💦難易度、高い〜〜。この中から選びます。目利きができたか飲むのが、楽しみですにほんブログ
23Nov
- 台北で、小籠包と酸菜白肉鍋
  台北に住んでいる方に聞いて人気店と評判のお店に🚕余談ですが…台湾の人は親切です。タクシーを捕まえようとしていたら通りががりの人がタクシーは、イエローだからあの車ですよと、声をかけて下さいました。また、台南のタクシーの運転手さん自分は、他のお客さんがいるから乗せてあげられない💦と、ほかの仲間の運転手さんを呼んで下さることもありましたさて、まずは小籠包済南鮮蟹味噌・エビニラ・ポークの3種類かの有名店に、勝るとも劣りません田鰻も、美味じゃったジャコの炒飯パリパリ、パラパラです台湾で、有名なお鍋に白菜の漬け物を利用した酸菜湯白肉火鍋が、あります、今回は、こちらに…長白小館有名店のようですが飾り気がなく、小さめのお店です。蟹・エビ・椎茸・鰹節・スルメで出汁を取っています。肉を2種類選びます。大食い3人でも小鍋で充分足りましたスープが少なくなるとすかさず継ぎ足してくれますつけダレは、胡麻ペーストベースでニンニク・豆腐餻・醤油・胡麻油ネギ・パクチーたっぷりで頂きます濃厚な胡麻ペーストと酸っぱい白菜が混ざって美味しいですねにほんブログ
22Nov
- 台南と台北の朝食
  台南で有名な朝食虱目魚粥（サバヒー粥）偶然にも民宿の近くに老舗のお店がありました。阿星鹹粥虱目魚は….身がミルクのように白いので、ミルクフィッシュと呼ばれているそうです。意外にも、皮のお粥が1番ダシが効いて美味しい最初、魚がドーンと乗っていて心配でしたが…美味しかったです。挑戦してよかった〜〜朝は、一日のウォーミングアップ胃腸を温めたいよね。そして、台北での朝食豆漿と焼餅豆漿は、お豆腐のスープに油條(揚げ餅)を入れて食べます。焼餅は、お餅というよりもパイ生地に、いい感じの卵焼きが入っています。龍山時、原西園橋下でテイクアウト。昨年も、食べました。台湾に来たら、コレは食べないとこちらも、温かいスープが美味しい。にほんブログ
- 台南で中薬と出会う。
  台湾でのお楽しみ中薬を探すコト台南では、若林先生の御紹介酸梅湯の美味しいこちらへおじゃましました薬棚です。どれだけ、わかるかな⁈ 🤔蝉の脱け殻も、お薬〜〜蝉退 (センタイ)効能は…鎮痛・消炎・解熱・けいれん止めアレルギーにも有効湿疹じんましん・あせもアトピー性皮膚炎なんでも、有効活用だね消風散という漢方薬に、はいってるよん。ご主人さまと記念撮影。美味しい酸梅湯ゴチになりましたありがとうございます
- 台南林百貨店
  台湾日本統治下時代からある林百貨店古い建物なので…入場制限がありますいにしえの着物のたとう紙屋上には、神社神社⛩第二次大戦時の砲弾の痕が、そのまま残されています。屋上のカフェコーヒー☕️ここで、黒豆の豆花を頂きました大正浪漫的な、ノスタルジア的な内装昔からのエレベーターが保存されていました百貨店と言っても、こじんまりとしてセレクトショップのようです。センスのよい商品ばかり並んでいました。お二人の帽子は、林百貨店で購入にほんブログ
21Nov
- 台湾コンビニ&スーパー
  台湾薬膳が、生活に根ざしている。コンビニには…十全大補飲十全大補湯は、気血双補剤気虚 & 血虚↓パワー不足 & 血の不足を、解消してくれる。組成は…八珍湯 + 肉桂(シナモン)・大棗八珍湯とは….人参・白朮・茯苓・熟地黄当帰・白芍・川芎・炙甘草生姜・大棗ちょっと、専門的な説明でしたスーパーにも行きました。ここも、薬膳的なものがチラホラ。薏苡仁(ハトムギ)入りドリンク緑豆のドリンク緑豆は、熱を冷ましたり解毒。暑い台湾では、必要ですな。杏仁茶こんなもん買いました〜〜スープ作ってみようっと中の雰囲気は…↓広かった〜〜にほんブログ
20Nov
- 台湾の英雄鄭成功
  ウィキペディアによると…台湾の三人の国神孫文蒋介石鄭成功だそうですが…台南で、鄭成功にお会いしました台南からタクシーで20分ほどの安平古堡安平城、台湾城とも。ここは、鄭成功の所縁の地になります。台湾は、オランダ当統治時代がありましたが…オランダ軍に勝利したのが鄭成功「成功」の名前は、道路や学校など名前として使われているようです。これは、お土産用なのかな。成功ビール🍺調べてるみたら…鄭成功の母は日本人長崎平戸藩だそうですよ。いきなり身近に感じる（笑）安平古堡だけでなく…台南市内、赤崁楼でもカレに会いました赤崁楼も、台南の歴史的建造物の１つです。いいお天気で、暑かったこの日も、歩け歩け〜〜。にほんブログ